Carte noire (карт нуар) - джокер в кавовій колоді
Кава Carte Noire вибирають естети, які віддають перевагу 100% арабіку. В ідеальному балансі між гіркотою і п'янким ароматом, запалом бадьорості і м'яким післясмаком, немає ніякої магії. Виробник ретельно стежить за якістю свого улюбленого дітища - лінійкою розчинної і зернової кави «Карт Нуар».
Знайомство зі знаменитою маркою
Кава Carte Noire немов джокер в картковій колоді кавового світу - унікальний і неповторний. «Вогонь і лід» - не поетична метафора, а назва особливою технологією обробки арабіки. Відібрані зерна спочатку нагрівають, а потім різко охолоджують. Миттєвий перехід з жару в холод розкриває весь потенціал арабіки.
Даний метод обсмаження зерен не є таємницею, але скопіювати технологію не вдалося нікому. Досить на кілька градусів перевищити необхідну температуру або недостатньо швидко остудити нагріті зерна, щоб напій втратив властиві йому витонченість і оригінальність.
народження легенди
У 1978 році французький бізнесмен Рене Моньє випустив кави Carte Noire, який за лічені дні підкорив всю Францію. Дизайн упаковки асоціювався у французів з витонченістю високої моди і благородством аристократів. Золото на чорному - безпрограшний варіант оформлення дорогого напою з бездоганним смаком. Ставши еталоном кави, Carte Noire створив новий кавовий стандарт - арабіка преміум класу.
Еталонна якість - запорука бездоганного смаку
Гурмани вважають Carte Noire аристократом в світі кави, оскільки він повністю позбавлений гіркоти. Технологія виробництва вимагає 100% точності - адже тільки бездоганними діями можна створити бездоганний напій.
Крім технології обсмаження «Вогонь і лід», коли магію кави вивільнити можуть тільки майстри, домогтися бездоганною гармонії смаку і аромату виробнику вдається за рахунок:
- ретельного відбору і унікальною обробки сировини. До складу напою входять кавові зерна з найкращих ексклюзивних сортів арабіки Африки, Азії, Південної та Центральної Америки, Колумбії. Плоди кавового дерева проходять строгий відбір, а потім дбайливо обробляються, ніщо не повинно зіпсувати багатство смаку і аромату майбутнього напою;
- ювелірної точності при купажуванні. Французи - майстри купажування, змішують і дегустують різні зразки, що дозволяє їм створювати кави з ідеальними смаковими характеристиками.
Королівський асортимент
Думаєте, що розчинна кава не може бути смачніше зернового? Торгова марка Carte Noire легко спростовує це твердження. В її скарбницю смаку входять розчинну, мелений і зерновий продукти, а також в чалдах і капсулах. Але, саме розчинна, незважаючи на високу ціну, став фаворитом кавоманів усього світу.
Технологія виготовлення має на увазі повну відсутність в кави сторонніх смакових або ароматичних добавок. Кожна гранула Карт Нуар - це абсолютний баланс між розчинною і меленим продуктом. А правило «100% арабіка в кожній упаковці», - ніколи не порушується.
Любителі «кава по-турецьки» вважають за краще купувати розчинну продукт, а прихильники традицій - мелений. Висока ціна не відлякує кавоманів, оскільки кожен ковток дарує насолоду.
Кава Carte Noire пробуджує чуттєвість і дозволяє насолодитися справжньою елегантністю і унікальною гармонією смаку і аромату. Наповнити життя любов'ю і енергією легко, якщо вітати щоранку ковтком чудового напою.