Бутерброди з червоною рибою та огірком - рецепт з покроковими фото
Святковий стіл не може обійтися без закусочних бутербродів, а такий рецепт з червоною рибою і свіжим огірочком на вершкової подушці припаде до смаку всім. Він дуже простий і швидкий в приготуванні, але буде дуже святково і апетитно виглядати на столі серед інших не менш смачний страв.
Складові:
- Французький багет або батон
- лосось слабосоленої
- Вершковий сир
- Зелень кропу, петрушки і цибулі
- огірок свіжий
- Зелень кропу, кілька гілочок для прикраси
- Сіль, перець - за бажанням і смаку
приготування:
Багет нарізати тонкими скибочками трошки навскіс. Підсушити 5 хвилин в духовці або на сухій сковорідці, але не засушувати.
Огірок добре помити, висушити і нарізати кружечками.
Зелень кропу, петрушки і цибулі помити, висушити паперовим рушником і дрібно нарізати.
Лосось купити вже нарізаний смужками або самим нарізати.
У миску висипати нарізану зелень, змішати з вершковим сиром.
Кожен шматочок хліба потрібно намазати сумішшю з вершкового сиру з зеленню, зверху покласти огірочок і згорнутий в нещільний рулетик смужку лосося.
Прикрасити зеленню і подавати до столу.
