Букет з полуниці в шоколаді технологія приготування
Технологія виготовлення букета
Полунична феєрія, зібрана в формі букета з шоколадом, стане шикарним декором будь-якого святкового столу. Крім цього, його можна піднести як подарунок, сувенір. Що стосується дітей, то вони будуть в повному захваті від подібної декорації. Цікаво те, що з процесом приготування букета зможе впоратися навіть школяр, але, зрозуміло під наглядом дорослих.
Полуничний букет - прекрасна альтернатива звичайним квітам. Якщо хочете здивувати близьку людину, то ягідний букетик - те, що треба. Для його виготовлення потрібно підібрати стиглу і солодку полуничку, а також допоміжні інструменти, без яких нічого не вийде. Вам знадобляться: ніж, зубочистки і шпажки, ножиці, а також дріт.
Алгоритм виготовлення букета в домашніх умовах:
- Для початку необхідно відібрати більшу, соковиту і стиглу полуницю.
- Попередньо підготуйте шпажки, на які слід наколоти ягоди.
- Розтопити шоколад на паровій бані або зробити цукрову глазур.
- Поруч з вами повинен стояти посудину з крижаною водою.
- Досить швидкими рухами вмочати полуницю в шоколаді, а потім відразу ж в крижаній воді. Якщо знадобиться, потрібно протерти сухою серветкою.
- За бажанням можна наносити глазур іншим способом, використовуючи шприц кондитерський.
- Після цього зібрати ягоди в букет і красиво запакувати.
Технологія приготування досить проста, доступна, тому з нею впорається навіть школяр.
Секрети створення оригінального подарунка
Кожен майстер робить смачні десерти по-різному, але у всіх є свої власні хитрості і секрети, які дозволяють добитися ідеального результату. Саме тому, перш ніж приступити до складання фруктового букета, важливо ознайомитися з деякими порадами.
рекомендації:
- Щоб створити полуничний букет, необхідно брати тільки соковиті, м'які, а головне - свіжі плоди. Врахуйте, що ягоди здатні пустити сік, що пізніше зіпсує композицію!
- Якщо в процесі приготування ягода розламалася, не варто її використовувати. Вам здасться, що поломка непомітна, однак через годину ягода почне давати сік і розвалюватися ще більше.
- Щоб додатково прикрасити ягідний букет, то поверх шоколадної глазурі можна притрусити харчової посипкою, кокосовою стружкою або рубаними горіхами.
- Якщо букет складається з розрізнених ягід, не робіть його заздалегідь, інакше результат вас не дуже порадує.
Таким чином, технологія створення полунично-шоколадного букета дуже проста, зрозуміла. Що стосується задумки та ідеї, то подібний подарунок стане найкращим, яскравим і незабутнім.
Поділитися з друзями: