Боби догляд і вирощування бобів
Вирощування бобів і догляд за ними.
Урод, мої боби, і досить великі, і безсумнівно великі, на всі наші частки - на людей старих і дітей малих », - бувало примовляли селяни, садячи навесні великі зернятка бобів в гряду. Посадки зеленого бобу берегли.
Боби - найдавніша культура. Кажуть, їх вирощували ще в бронзовому столітті. Калорійна поживність диво бобів дивує, сильно висока. У них багато вуглеводів (до 55%) і легкозасвоюваних білків, присутні вітаміни В1, корисні РР, В2, С, Е, також мінеральні речовини (особливість - мають в достатку калій і фосфор).
Боби зелені (після процесу варіння) - перетворюються дієтичне блюдо приносить користь в захворюваннях печінки, і недугах нирок. кишечника. Вони виводять рідину зайву з організму, знижують наявність цукру в крові.
У народній медицині боби варені і протерті (у вигляді відварів) використовують у вигляді терпкий засіб, коли пронос. Зварені в молоці і протерті прикладають до вискочив наривів і гнійних фурункулів прискорюючи їх дозрівання.
Відвар бобів готується так. Треба 2 ст. л посічені плодів залити однією склянкою гарячої води, обов'язково наполягати 10-15 хвилин, потім п'ять хвилин кип'ятити і процідити. Але потрібно пам'ятати, що боби протипоказані при наявності гострого нефриту і хвороби подагрі.
Взагалі боби не люблять посуху. Так це їм в нинішньому році і не загрожувало. Але в посушливу пору їх слід поливати. А ось сильні вітри, настільки небезпечні багатьом рослинам, не приносять їм шкоди. І це їх якість широко використовується городниками: як правило, боби не вирощуються на індивідуальних грядках, а висаджують рядами як заслін від вітру для більш ніжних овочів.
Особливо цінують бобову культуру на городі огірки їх досить буває обсадити сильнорослими бобами в ряд. І ті, створять на Огурцової грядці сприятливий мікроклімат. Та й огірки бобам не шкодять, тому що обидві культури люблять сонячні, відкриті місця.
До того ж боби досягають близько метрового розміру. Все залежить від сорту, на прямому твердому стеблі у них утворюється 12-18 бобів з досить великими насінням, які охоче приймаються в їжу в недостиглому вигляді. Можна, звичайно, вживати і стиглі сухі боби, але вони менш смачні.
Коли зав'яжуться плоди, слід зрізати верхівки рослин. Обрізка потрібна як профілактика від навали шкідливої попелиці, оскільки комахи насамперед об'їдають ніжну верхівку. Крім того, обрізка сприяє і більш стрімкого зростання утворилися бобів.
садівництво