Бізнес ідеї - виробництво - бізнес-план виробництво з вирощування цибулі
Бізнес на вирощуванні зеленої цибулі відрізняється порівняно невисокими інвестиціями і також невисокою трудомісткістю. Процес настільки простий, що впоратися з цим завданням зможе майже кожен. Головне забезпечити збут. Попит на продукцію стабільний. Споживачі охоче купують цибулю в літній сезон, а в решту 9 місяців на українському ринку зелені спостерігається явний дефіцит.
Якщо вирощувати продукцію вдома або в парнику, витрати окупаються швидко, а ось виробництво цибулі в поле несе ризик несприятливих погодних умов, на кшталт посухи або граду. Але "шкурка варта вичинки". Досвідчені в цибульному бізнесі підприємці кажуть, що рентабельність часом досягає 100-200% і більше, а значить варто спробувати вирощувати цибулю на продаж, хоча б в якості підробітку.
Давайте розглянемо бізнес-план вирощування цибулі в теплиці в м Житомир.
Планується відкриття невеликого підприємства, що займається вирощуванням зеленої цибулі. Робота буде вестися на орендованих площах. На початковому етапі не буде купуватися дороге устаткування. Капітальні вкладення будуть потрібні тільки в будівництво теплиці. Проте, термін окупності складає менше 1 року.
Відомості про компанію
Подружньою парою на орендованій ділянці землі буде побудована теплиця, площею 80 м2 і підсобні приміщення, площею близько 20 м2. Загальна площа землі становить 100 м2. На вказаній ділянці буде вирощуватися пір'яний цибулю для подальшого продажу.
Середовище для бізнесу
Попит на цибулю-перо в регіоні, як і в країні в цілому, високий. Підприємств, що займаються вирощуванням цибулі взимку. в краї трохи. Крім того, обсяги їх виробництва недостатні для насичення ринку. Влітку конкуренція зростає, але при укладанні довгострокових договорів, за якими продукція буде поставлятися всі 9 місяців роботи, посилення конкурентної боротьби не призведе до втрати клієнтів. Але потурбуватися договорами потрібно заздалегідь, оскільки продукція швидко псується, а стабільний попит є тільки у кінцевого споживача. Знайти точки збуту для великих партій багато складніше.
Опитування показують, що невеликі продуктові магазини зазвичай не торгують свіжою зеленню, причому часто навіть в літній період. Входить ця продукція тільки в асортиментний мінімум великих мереж супермаркетів. Продають її, звичайно, на ринку, але знайти там збут складно, оскільки в більшості своїй виробники або мають свою власну точку, або власники торгового місця набувають невелику кількість цибулі для збільшення асортименту.
Таким чином, збут лука доцільно здійснювати великим оптом. Відкриття власних точок з продажу на початковому етапі невиправдано. Реалізація цибулі дрібними партіями кафе і ресторанах можлива, але витрати при цьому зростуть на покупку автомобіля, а збути таким чином всю продукцію, як показало дослідження на перших порах не вдасться. При цьому працювати над цим напрямком потрібно, для того щоб поступово сформувати клієнтську базу.
План по маркетингу і продажам
оперативний план
Також необхідно придбати насіння. Підприємство буде вирощувати цибулю на перо з насіння. Спочатку роботи їх слід закупити, а в подальшому доцільно відвести окремі грядки для виробництва насіння.
План по трудових ресурсів
Займатися вирощуванням цибулі на зелень буде сім'я з 2-х чоловік. Крім того, для такого обсягу виробництва буде потрібно 2 помічника, які будуть залучатися на умовах відрядної оплати праці час від часу.
Фінансовий план
- оренда землі - 20 тис. рублів;
- споруда складу і теплиці - 60 тис. рублів;
- насіння - 5 тис. рублів;
- добрива і хімікати (кошти для обробки цибулі) - 20 тис. рублів;
- оплата праці - 18 тис. рублів;
- інші витрати - 20 тис. рублів.
Разом: 143 тис. Рублів.
Таким чином, окупити витрати вдасться в перший рік, але дохід підприємця з площі 80 м2, як ми бачимо, дуже невисокий. Для того щоб сім'я могла заробити більше, потрібно більш масштабне виробництво. Для чого не обов'язково орендувати додаткову ділянку землі. Можна, наприклад, використовувати гідропонних або аеропонное обладнання, яке дозволить садити культуру в кілька ярусів. Але практика показує, що такі установки окупаються лише за кілька років. Ще одним напрямком збільшення доходу є реалізація продукції роздрібним точкам, які готові купувати відносно велику кількість цибулі.