Білі ночі, «лисий водяний» і підводний коса як добувають водорості на білому морі - в країні

Попередня ◈ Наступна

Небензя: відносини України і США опустилися до недозволено низького рівня

Білі ночі, «лисий водяний» і підводний коса як добувають водорості на білому морі - в країні

Шарапова повідомила, що не дуже добре бачила м'яч на початку матчу з Кенін

ВКС Україна за дві доби знищили дев'ять одиниць бронетехніки ІГ під Дейр-ез-зором

Ракетники ЮВО виробляють контрольні пуски "Іскандерів" на полігоні Ашулук

Понад 100 тис. Американців зажадали оголосити Сороса терористом

Марія Шарапова вийшла в 1/8 фіналу US Open

Honda заплатить $ 605 млн за позовами про подушках безпеки від Takata

"Ми самі видобуваємо, самі переробляємо. Ми йдемо по трьох лініях: фармацевтика, харчова напрямок - виробництво добавок в їжу в вигляді сухого фукуса або ламінарії і косметичний напрямок. Якщо брати світову практику роботи з водоростями, то ми єдиний завод в світі, який зосередив всі три напрямки в одній точці ", - говорить Коротенко.

На підприємстві видобуваються двох-трирічні морські водорості, що містять максимальну кількість альгінової кислоти і маніту, які використовуються для виробництва фармацевтичної сировини. У цьому віці водорості також максимально насичені унікальними полісахариди, макро- і мікроелементами, амінокислотами, поліненасиченими жирними кислотами і вітамінами. Комбінат виробляє альгінову кислоту і альгінати. Готова продукція продається вУкаіни, Німеччини, Франції та США. Сировина комбінат не продає.

Як косять водорості

Видобуток водоростей ручним способом

Заготівельники водоростей виходять в море на спеціальних човнах - карбасах, які традиційно використовувалися поморами протягом багатьох століть. Водорості добувають ручним способом з глибини п'ять-шість метрів. Їх косять драгами - обрізаними косами, до яких приварені цвяхи. Вдивляючись в воду, заготівельники вибирають відповідні рослини, обрізають їх, занурюючи косу, а потім витягують і розвішують по бортах човна.

"На відміну від прийнятої в інших країнах практики, де водорості виробляють за допомогою штучного вирощування і збирають із застосуванням техніки, ми видобуваємо дикі водорості - то, що сама природа дає. У нас ручний спосіб збору, повністю безпечний для цієї водорості і для природи" , - підкреслює Коротенко.

Набравши потрібну кількість водоростей, заготівельники повертаються до берега і за допомогою кранів вивантажують свою здобич, покладену в мережі. На цьому зміна не закінчується. Зібрані водорості потрібно обов'язково відразу розвісити на сушарки - "вішала". Ці прості споруди, що складаються з дерев'яних опор і прикріплених до них гачків з величезних цвяхів, стоять уздовж всієї прибережної смуги острова.

"Водорості встигають висохнути за добу, іноді потрібно до трьох днів. Найбільша небезпека в процесі сушіння водоростей - це дощ, туман і північний вітер, який приносить вологу. Прісна вода вимиває корисні речовини, перш за все маннит. Якщо заходить дощ, потрібно накривати водорості тентами або терміново знімати їх і прибирати ", - говорить керівник комбінату.

За його словами, в подальшому планується поставити сушильні установки, щоб знизити ризик втрати цінної сировини.

Робота далеко від цивілізації

На чотирьох заготівельних ділянках комбінату в різних частинах Соловецького архіпелагу і біля берегів Карелії працюють 70 осіб. Заготівельники приїжджають на острови на літній сезон, взимку селище пустує. "Живуть тут не постійно, тільки чотири місяці на рік. Приїжджають працівники з України, Білорусії, з українських регіонів - Нєжиною області та інших, деякі приїжджають навіть з Житомирського краю", - розповідає Коротенко.

"Основний кістяк складають приблизно 20% досвідчених майстрів, на яких тримається виробництво, а інші 70-80% - це новачки. Буває, що у кого-то погано виходить, не всякий готовий працювати в таких ризикованих умовах", - відзначає він. Жителям південних регіонів важко звикнути не тільки до погодних умов, але і до незвичайної для них фауні.

На Соловках розповідають, як один працівник, який приїхав з України, запанікував, побачивши випірнув у його човна тюленя і прийнявши його за водяного - лисого вусатого старого. Ластоногие мешканці Білого моря зовсім не бояться заготівельників водоростей - вони продовжують відпочивати на кам'яних накопиченнях, навіть коли поблизу проходить човен з мотором, а іноді самі підпливають до карбасах, виринаючи біля них.

Сезонні працівники забезпечуються харчуванням і тимчасовим житлом в прибережному селищі. "Деякі приїжджають сюди з сім'ями. Як правило, вони показують найкращі результати по заготівлі", - розповідає Коротенко.

Тимчасове житло одного з заготівельників

Дружини заготівельників працюють в їдальні, допомагають сушити водорості, облаштовують побут. Суворий північний клімат і коротке літо не дозволяють їм займатися сільським господарством в повній мірі, але жителі селища намагаються вирощувати хоча б найпростіші овочі та зелень - огірки, редис, петрушку.

Електрика в селищі виробляє генератор, який включають за графіком або в разі потреби. Водопроводу немає, в будинках пічне опалення. "Для такої моделі виробництва побутові умови нормальні, решта залежить від людини", - вважає Коротенко.

Робочий графік задає погода

Оплата праці заготівельників повністю відрядна. "Ми підняли закупівельну ціну з 23 рублів до 30 рублів за 1 кг сухих водоростей", - говорить Коротенко.

Один майстер може здати до 10 тонн водоростей за сезон, рекорд - 11 тонн. Загальний обсяг видобутку водоростей за сезон становить близько тисячі тонн. З цього виходить в сухому вигляді порядку 160-180 тонн.

Сушка зібраних водоростей

"Була б у нас Африка, можна було б більше зібрати, просто погодні умови не дозволяють - виходити виходить не щодня, іноді доводиться простоювати кілька днів через негоду. З 120 днів у сезоні 60 нормальних робочих. Професіонали іноді можуть виходити в штормову погоду, так що у них виходить до 80 разів ", - розповідає майстер-заготівельник водоростей Євген.

Попередня ◈ Наступна