Безкоштовна їжа несе в собі смерть! »
Щорічно отруєння грибами завдає великої шкоди здоров'ю людей.
Далеко не всі люди, які вирішили збирати гриби, добре орієнтуються в їх різновидах. Це призводить до випадкового вживання отруйних грибів. Що виникає після цього отруєння відноситься до найважчим харчових інтоксикацій, здатним привести до смертельного результату.
Найнебезпечніші гриби - ті, які вважаються їстівними, але в при деяких умовах, що склалися можуть стати отруйними, наприклад старі переросли гриби, гриби, поїдені личинками, гриби, які виросли на місцях, оброблених гербіцидами і пестицидами, а також ростуть уздовж залізних і автомобільних доріг, ввібрали в себе токсини - продукти розпаду палива, мастил, асфальту, гуми. Ці гриби за зовнішнім виглядом можуть бути зовсім нормальними, і нічим не відрізнятися від своїх доброякісних побратимів, які виросли в чистому місці.
Зважаючи на наявність в грибах різних токсинів, розрізняються і клінічні симптоми отруєння - можуть дивуватися самі різні органи - нервова система, печінка, нирки, шлунково-кишковий тракт, мускулатура, кров, можуть бути прояви алергії. Тому при діагностиці отруєння грибами покладаються в першу чергу на симптоми загального нездужання, друге - на опитування - що їв, третє - ознаки шлункового отруєння - нудота, блювота, болі в області шлунка.
При підозрі на отруєння грибами терміново зверніться до лікаря!
Подальше лікування проводиться в стаціонарі із застосуванням сучасних методів очищення організму від токсичних речовин і підтримки функцій життєво важливих органів.
Щоб уберегти себе від отруєння, слід знати і пам'ятати основні правила збору грибів:
- збирайте в лісі тільки ті гриби, які ви добре знаєте і не сумніваєтеся, що вони їстівні;
- Не збирайте гриби біля ферм і уздовж автомагістралей; не рекомендується збирати і купувати гриби вздовж автотрас;
- ніколи не збирайте ті гриби, які в основі ніжки мають кореневі потовщення, оточені оболонкою;
- не пробуйте сирі гриби на смак;
- Не збирайте в'ялі, перестиглі та червиві гриби.
Бережіть себе і своїх близьких! Будьте здорові!