Артишок з насінини
У городі сучасного дачника все частіше можна зустріти таке овочеве екзотична рослина, як артишок. Це дуже давня культура, яку раніше вирощували як декоративну рослину.
У городі сучасного дачника все частіше можна зустріти таке овочеве екзотична рослина як артишок. Це дуже давня культура, яку раніше вирощували як декоративну рослину. В даний час артишок вживається в їжу для вишуканого столу. М'ясисте квітколоже недостиглих суцвіть і його інші соковиті частини їстівні. Крім цього артишок цінний як олійна, кормова і лікарська рослина.
Серед українських городників набирає популярність вирощування артишоків. Хоча багато хто при цьому думають, що артишоки складні в агротехніці. Але це не так, виростити корисне і красиве рослина артишоку не складніше, ніж виростити огірок. Овочівники успішно вирощують цю багаторічну культуру, так схожу своїм зовнішнім виглядом на чортополох.
В умовах Сибіру артишоки часто не переносять зиму. При температурі -1 градус замерзають точки зростання, отже, врожаю не буде. Тому правильним способом вирощування артишоку в нашому кліматі - використання розсади з насіння. У теплих країнах, звідки родом ця рослина, артишок росте як багаторічник, хоча якщо потрудитися і в умовах Сибіру можна отримувати врожай з однієї рослини кілька років поспіль.
Вирощуємо розсаду
Немає нічого важкого в вирощуванні якісної розсади артишоків. Важливо пам'ятати, що пікіровку молодих пагонів потрібно робити в ємності великого розміру, тому що до висадки в грунт рослина досягає великих розмірів. Ця рослина має значну висоту, що досягає двох метрів і потужні колючі листя.
Для того щоб артишок приніс плоди в перший рік, з його насінням потрібно провести прийом яровизації. Враховуйте, що використовуючи цей метод, існує велика ймовірність, що культура загине в період зимових заморозків, адже воно ослаблене раннім цвітінням і не зміцніло. Схильні низькій температурі насіння артишоку дають схожість в 70%, при цьому ви отримуєте одноразові плоди. Але якщо ви бажаєте все і відразу, то можна вдатися до цього способу.
Як правильно провести яровизацию?
Догляд за розсадою
Догляд за розсадою артишоків полягає в безпосередньому поливі і підгодівлі, що необхідно і іншим рослинам. Підживлення коров'яком проводите через два тижні після пікіровки, дотримуючись пропорції 1 частина коров'яку і 10 частин води. Другу підгодівлю здійснюйте будь-яким комплексним добривом через 4 тижні після пересадки.
гартувати розсаду
Грунт для артишоку
Через зовнішнього вигляду артишоку, схожого на бур'ян, може скластися думка, що він не вимогливий до грунту. Але це далеко не так, щоб отримати гідний урожай вибирайте для цієї культури родючі грунти, підготовлені з осені. Створення грядки починайте з викопування траншеї, розміри якої 60 см в глибину і метр в ширину. Заповніть траншею дренажем, а зверху покладіть земляну суміш (звичайна земля + торф + перегній + пісок).
Як ви змогли переконатися, виростити розсаду артишоку з насіння не складе труднощів навіть у початківців городників.