Алкогольні коктейлі в домашніх умовах, рецепти приготування
Історія виникнення коктейлю
Існують версії, за якими слово «коктейль» пішло від словосполучення англійських слів «cock ale» (півнячі пиво) або з'явилося з імені мексиканської принцеси Xoctl, яка піднесла американському послу змішаний напій.
Інші впевнені, що слово «коктейль» взяло свій витік від французького напою на вині - coquetel. Історія виникнення коктейлю точно невідома нікому.
Сучасний коктейль включає не більше 5 інгредієнтів з різними добавками, такими як: сіль, приправи, біттери і інше. Склад коктейлів досить різноманітний, але, як правило, все коктейлі діляться на алкогольні і безалкогольні. Алкогольний коктейль готується з алкогольних напоїв, соків, фруктів і спецій. Безалкогольний коктейль - з соків, ягід, молока, вершків та іншого. Більшість коктейлів доповнює лід. При приготуванні коктейлів необхідно враховувати головне правило: всі компоненти напою повинні поєднуватися між собою як по вигляду, так і за смаком, підкреслюючи один одного.
Алкогольні коктейлі в домашніх умовах: поради професіоналів
• Щоб в коктейлі поєднувалися всі інгредієнти, попередньо ознайомтеся з їх смаком і запахом.
• Під час приготування коктейлю задійте різний посуд, дотримуючись правил гігієни. Від її чистоти залежить смак коктейлю і здоров'я людей.
Рецепти алкогольних коктейлів в домашніх умовах
Коктейль "Аль Капоне"
• 40 мл червоного вермуту "Rosso";