Алкоголь і схуднення - чи сумісні величини, харчування
Головна »Харчування» Чи впливає прийом алкоголю на схуднення?
І великі гравці алкогольного ринку, швидко освоївши цей взаємозв'язок, за допомогою грамотно розроблених маркетингових ходів прищепили в суспільстві стійка думка, що немає нічого кращого, як розслабитися після важкого трудового дня за допомогою порції спиртного.
Але, як вже давно відомо, споживання алкоголю, що перевищує безпечні граничні норми (200 мл чистого етанолу для чоловіків і 130 мл - для жінок за один тиждень), має суттєвий негативний вплив на стан здоров'я організму в цілому і на процес схуднення зокрема.
Тому, якщо ви твердо вирішили позбавитися від зайвої ваги, попрацювати над створенням м'язової маси, привести в тонус своє тіло, тоді практично повна відмова від алкогольної напоїв буде для вас наймудрішим рішенням.
В рамках даної статті ми трохи заглибимося в фізіологічні процеси організму і поговоримо про негативний вплив алкоголю на здатність людини до успішного схуднення.
Отже, чи є взаємозв'язок між алкоголем і схудненням?
Що являє собою алкоголь?
Вважається, що кожна порція алкогольної напою в середньому включає близько 20 гр. чистого етанолу, наприклад, келих вина 150 мл, чарка міцного алкоголю 50 мл (горілка, віскі, ром) або келих пива 330 мл. Звичайно, це загальні положення, і деякі міцні напої однієї серії можуть бути трохи м'якше, ніж інші. Наприклад, світле пиво по градусам слабкіше, ніж звичайне (преміум).
Йдемо далі: кожен випитий грам спирту несе з собою близько 7 калорій. Однак, з огляду на термогенним ефект, який виникає після вживання алкоголю, через втрату частини енергії через додатково розширені кровоносні судини підсумкову калорійність грама можна вважати близько 5,5 (п'яти з половиною).
В результаті, якщо ви запили вечерю маленьким келихом пива, то ви отримаєте близько 110 ккал з етанолу і ще, приблизно, 50 - 60 ккал з містяться в напої вуглеводів (в загальному, близько 165). Стільки ж знаходиться і в келиху вина або чарці 50 мл міцнішого алкоголю. І будьте уважні зі змішаними коктейлями, в які крім спиртного активно додаються інші висококалорійні компоненти (содова, лікери).
Несприятливі наслідки прийому алкоголю
1. Зневоднення. Однією з найголовніших негативних особливостей вживання алкоголю є подальше зневоднення всіх систем і тканин організму. Наприклад, м'язи складаються з понад 75% води, тому недостатнє її кількість змушує м'язову тканину просто випаровуватися на ваших очах. До того ж, не забувайте, при активних тренуваннях (особливо важких) ви повинні пити майже в два рази більше рідини від стандартної норми 8 склянок на день.
Коли організм зневоднений, він не здатний працювати так само ефективно, як напередодні, тим більше що недолік рідини викликає на наступний ранок відчутне похмілля. Дієтологи попереджають: якщо ви поки не в змозі подолати свою звичку, привчіть себе на кожну порцію спиртного випивати в два рази більше очищеної води. плюс 1 літр перед відходом до сну.
2. Накопичення жирів. Незважаючи на те, що алкоголь є вуглевод, він абсолютно не перетворюється в глюкозу, як це робить більшість інших вуглеводів, а відразу трансформується в жирну кислоту, яка з великою часткою ймовірності незабаром буде зберігатися у вигляді жиру. Крім того, прийом алкоголю в один день з тренуванням знижує здатність організму спалювати накопичені жири в якості одного з джерел енергії.
Також споживання будь-яких алкогольних напоїв підвищує ваші шанси на збільшення обсягів вісцерального (глибинного) жиру черевної порожнини, який обволікає внутрішні органи, знижує їх функціональність і стає причиною багатьох серйозних захворювань. В першу чергу кардіо і онкологічної спрямованості.
3. Дефіцит вітамінів і мінералів. Прийом спиртного значно виснажує запаси вітамінів (A, групи B, С) і таких мінералів, як фосфор, кальцій і цинк, тобто тих компонентів, які є життєво важливими для нормального функціонування людського організму, в тому числі для зростання і підтримки м'язів.
Щоб компенсувати їх можливий дефіцит (якщо ви вже точно знаєте, що сьогодні можете трохи випити), необхідно прийняти таблетку хорошого мульти-вітамінного комплексу. До речі, якщо ви активно займаєтеся спортом, зверніть особливу увагу на натуральні протеїнові коктейлі. також містять вітаміни і мінерали. Їх можна приймати безпосередньо перед сном, щоб поліпшити процес відновлення м'язових волокон після навантаження і захистити від їх руйнування.
4. Зниження тестостерону. Наявність алкоголю здорово знижує рівень тестостерону в організмі і в противагу збільшує вироблення естрогену. Характерний для чоловіків, тестостерон є найбільш важливим гормоном, що впливає на кількість і якість побудови м'язових волокон.
Зниження його рівня в крові безпосередньо впливає на збереження обсягу м'язової маси тіла, силу і швидкість відновлення після тренування, в той час як підвищення гормону естрогену викликає збільшення накопичень жирових запасів і сприяє додаткової затримки рідини.
5. Вплив на рівень глюкози. Внаслідок вживання алкогольної продукції значно знижується обсяг цукру в крові, що робить її одним із засобів, що підвищують апетит і викликають швидке загострення відчуття голоду, яке часто веде до хаотичного переїдання.
Також необхідно бути гранично уважними хворим на цукровий діабет, які пробують боротися із зайвою вагою і вживають спиртне. Це пов'язано з тим, що низький рівень глюкози не тільки викликає уповільнення втрати жиру, але і може бути небезпечний для їх життя.
6. Гальмування фізичної активності. Навіть невеликий прийом алкоголю здатний негативно впливати на рівень вашої енергії і працездатності в тренажерному залі, що зробить ваше тіло млявим, а реакції більш загальмованими. Також це впливає на якість нічного сну, плутаючи ваші біологічні ритми, а через похмілля, викликаного зневодненням, ви можете пропустити планове тренування по спалюванню жиру.
В якості висновку
Будь-яка програма по зниженню ваги повинна базуватися виключно на трьох китах: раціональна дієта, фізичні навантаження і повноцінний сон.
Але, незважаючи на це, ви можете дозволити собі іноді насолоджуватися вашими улюбленими алкогольними напоями, якщо будете триматися в безпечній зоні їх споживання, про яку ми говорили на початку статті.
Однак не забувайте, що сам процес впливу етанолу на людський організм дуже індивідуальний, а це значить, що в чиємусь конкретному випадку навіть невелика доза спиртного може негативно позначитися на силі мотивуючих факторів і якості сну.