Алергія на кукурудзу - симптоми, ознаки, лікування
Алергія на кукурудзу відноситься до однієї з найскладніших.
Оскільки цей продукт є загальнодоступним, дешевим і легким у виробництві, його додають до більшості готових страв. Такий вид кукурудзяної алергії виникає, якщо організм не здатний переробляти компоненти, в основному це білки. Конфлікт з імунною системою викликає вироблення антитіл (імуноглобуліну Е).
Симптоми алергії на кукурудзу у дитини
Симптоми розвиваються дуже стрімко, і слід відразу ж звернутися за медичною допомогою. Найпоширеніші симптоми це опухле обличчя, горло, висип, біль в животі, блювота. діарея, низький кров'яний тиск.
Допомога грудничку при алергії
Перша допомога полягає в ін'єкції адреналіну. Якщо дитина пережила анафілактичний шок через реакцію на кукурудзу, необхідно звернутися в лікарню, щоб призначили всі тести і досліджували стан здоров'я.
Тепер ні в якому разі не можна допускати контакту з кукурудзою. Якщо у немовляти знову опухли губи, горло, з'явилися проблеми з диханням, ковтанням, негайно телефонуйте до лікарні.
Будьте уважні, якщо в сімейної історії хвороби є випадки алергії на кукурудзу. Перевірте дитини на цей вид особливо, якщо годуєте грудьми, оскільки всі речовини передаються через молоко.
Наша імунна система обробляє кожен об'єкт, який набирає чинності з організмом в контакт і якщо не сприймає елемент, то він сприймається як чужорідне тіло. Поки імунна система тільки дозріває, більшість нової їжі сприймаються агресивно, і можуть стати потенційними алергенами.
Як дізнатися алергію
З віком може пройти, але на перших порах потрібно бути гранично обережними. Алергію можна перевірити за допомогою тесту крові або проби шкіри. Можна спробувати довший спосіб - виключати продукти харчування і наглядом вивести алерген на чисту воду, але такий спосіб може закінчитися негативними наслідками.
Спробуйте усунути кукурудзяні продукти на дві-три тижні і чекайте. Якщо симптоми не зникнуть можна ввести кукурудзу в раціон.
ускладнення
Бувають і складні випадки з кукурудзою, тому якщо помітили будь-які ускладнення, поговоріть про це з лікарем. Щоб отримати велику інформацію про небезпеки, пройдіть тести. Якщо виявлять схильність до алергії, лікар, напевно, порекомендує носити з собою EpiPen (автоматична ін'єкція адреналіну).
Віддавайте перевагу домашнім стравам, тільки так можете бути впевнені в складі. Оскільки кукурудза є в багатьох готових продуктах, дуже важко уникати її повністю, але це необхідно.
Потрібно бути впевненим, що у дитини немає алергії, особливо під час годування грудьми.
Продукти викликають кукурудзяну алергію
Головна порада, якщо у дитини виявили алергію на кукурудзу - уникайте продуктів з неї. Борошно, сироп, крохмаль в будь-якому вигляді повинні зникнути з раціону.
Деякі алкогольні напої також можуть містити частку кукурудзяного зерна, наприклад, ель, пиво, джин, віскі, горілка, вино. Це ще один аргумент на користь уникнення алкоголю при грудному вигодовуванні. Хлібобулочні вироби, м'ясні готові продукти, і навіть морепродукти, торти, печиво. пудинги, пластівці.
Кукурудза масово використовується як загущувач, тому заборонені різні заправки, креми, соуси, приправи і маринади.
дивимося склад
Перевіряйте етикетки. Для того щоб повністю зрозуміти чи є кукурудза в продукті чи ні, потрібно знати її виробничі дані.