Агар-агар лікування агаром - домашнє лікування
Агар-агар, що це таке?
З чого отримують агар-агар
Агар-агар є особливе желирующее речовина. Його виготовляють з декількох видів водоростей. Технологія виробництва цієї речовини складна і містить багато етапів. Водорості для його виробництва видобувають в Тихому океані, Чорному і Білому морях. Після видобутку їх ретельно промивають і очищають, обробляють спеціальними речовинами. Потім готують з них екстракт, сушать і пресують. В результаті тривалого виробництва виходить порошок світлого і жовто-білого кольору, який і називають агар-агар. За своїми властивостями він схожий з желатин і має натуральне рослинне походження. При додаванні в продукти харчування агар-агар позначається на етикетці маркуванням Е 406.Хімічний склад агар-агар
Склад агар-агар включає три основних компоненти: вода (близько 18%), полісахариди (трохи менше 80%) і мінерали (до 4%). Полісахариди цієї речовини представлені такими елементами: пентоза, розчинна клітковина, фолієва кислота, агароза, галактоза і інші. За рахунок свого хімічного складу агар-агар знижує всмоктування цукру в крові, нормалізує функціонування печінки і очищає її, виводить з організму шлаки і токсини, а також насичує організм солями мінералів: йоду, заліза, кальцію, магнію та інших.
Агар-агар користь і шкода
Користь агар-агар для організму
Агар-агар містить досить багато мікроелементів, вітамінів, полісахаридів та інших корисних елементів. При цьому він сам не засвоюється в організмі, а калорійність його практично нульова. Ця речовина можна вважати пребіотиків, службовцям гарним живильним середовищем для корисної мікрофлори кишечника. В результаті нормалізується робота органів травлення. Крім того, при переробці агар-агар мікрофлорою виділяються амінокислоти і вітаміни В групи, які необхідні організму людини.
Користь агар-агар для організму проявляється в наступних діях:
- зниження рівня холестерину в крові;
- нормалізація вмісту цукру в крові;
- зниження підвищеної кислотності в шлунку;
- обволікання стінок шлунка і запобігання їх пошкодження;
- стимуляція перистальтики і м'яку проносну дію;
- виведення солей важких металів, шлаків, токсинів та інших шкідливих речовин з організму;
- насичення мінералами і вітамінами.
Агар-агар: протипоказання
При перевищенні максимальної добової дози (4 г) в день агар-агар може стати причиною сильного проносу і дисбактеріозу.
Протипоказаннями до його застосування є: схильність до діарея, синдром роздратованого кишечника, кишкові інфекції та інші схожі захворювання.
Агар-агар в медицині
Агар-агар широко застосовується в медицині, косметології та кулінарії. У медицині він, найчастіше, використовується, як основа різних заквасок, в яких ростуть і розмножуються різні мікроорганізми. Крім того, він часто рекомендується як проносний засіб, що не викликає звикання і не має побічних дій.
Ця речовина рекомендують хворим для очищення організму від шкідливих речовин, нейтралізації вільних радикалів, поліпшення роботи печінки і інших органів. Агар-агар використовують для відновлення нормальної мікрофлори після кишкових інфекцій і прийому антибіотиків. Позитивно впливає він і на роботу щитовидної залози, покращуючи весь обмін речовин в цілому.
Застосовується цей засіб в дієтології та косметології. Його рекомендують людям, що бажають позбутися від зайвої ваги, що страждають від проблем зі шкірою обличчя і целюліту.
У кулінарії агар-агар нерідко додають в зефір, цукерки, морозиво, суфле, джем, пастилу і інші блюда.
Лікування агар-агаром
Агар-агар для суглобів
Болі в суглобах нерідко виникають при вікових змінах, після травм, сильного перенапруження, розтягнень і вивихів. У деяких випадках потрібна медична допомога для попередження подальших проблем і ускладнень, які, в свою чергу, можуть призвести до необхідності хірургічного втручання. Щоб не допустити цього, потрібно приймати засоби для поліпшення стану суглобів. Одним з них є агар-агар. При його регулярному вживанні загальне самопочуття налагоджується, а суглобові болі зменшуються. Приймають цей засіб у вигляді підігрітого розчину або желе. Пити його слід курсом, повторивши прийом через три місяці. В результаті такого лікування суглоби стають міцнішими, а сполучна тканина швидше регенерує.
Агар-агар для схуднення
У складі агар-агар досить багато клітковини, яка не засвоюється організмом, але дає відчуття повного шлунка і насичення, що дозволяє використовувати цю речовину для схуднення. Воно допомагає знизити кількість споживаної їжі і добову калорійність, при цьому не страждати від голоду і недоїдання.
Все це дозволяє широко застосовувати агар-агар в схудненні. Його можна додавати в желе, суфле, кондитерські вироби, торти, тістечка, а також холодці, холодці та інші страви.
Маска з агар-агар для шкіри
Допомагає агар-агар впоратися і з проблемами шкіри обличчя, в тому числі і з віковими. Для цього необов'язково вдаватися до пластичної хірургії або дорогим процедурам по омолодженню і підтяжки шкіри. Можна спробувати провести вдома серію самостійно приготованих або придбаних в магазині масок з агар-агаром, що надають ефект ліфтингу.
Агар-агар має унікальні властивості дозволяють поліпшити зовнішній вигляд і стан шкіри. У складі цієї речовини багато корисних для особи речовин: мінералів, кислот, полісахаридів та іншого.
Для приготування такої маски будуть потрібні сушені водорості, які подрібнюють за допомогою ступки або кавомолки. Потім їх заливають окропом і залишають на чверть години. Отримана маса повинна нагадувати по консистенції гель. Добре вимите і просушенное особа покривають невеликим рівним шарів отриманого кошти, залишаючи вільним простір біля очей і губ. Після цього приблизно на півгодини слід прилягти і розслабитися. Коли маска висохне, її можна видаляти з шкіри. Особа варто злегка обмити теплою водою і змастити кремом. Процедуру можна повторювати щодня до досягнення потрібного результату.
Агар-агар при запорах
Агар-агар при діабеті
Низька, практично нульова калорійність агар-агар дозволяє вживати його при діабеті. Крім того, ця речовина сприяє зниженню вмісту цукру в крові і насичує організм необхідними мінеральними речовинами. Деякі солодощі, приготовані на основі агар-агар можна вживати навіть при цукровому діабеті, але попередньо проконсультувавшись у лікаря.
Лікування варикозу вен на ногах агар-агаром
Для лікування варикозу вен ніг можуть застосовуватися різні креми та мазі, в складі яких присутній агар-агар. Його використання в даному випадку обумовлено позитивним впливом на судини і поліпшенням стану шкіри. Одним з таких кремів є Ренова, в якому, крім агар-агар, присутні і інші компоненти, що допомагають впоратися з варикозом.