5 Особливостей Хельба, жовтого чаю з Єгипту властивості, заварка, показання
За часів Стародавнього Риму Хельба використовували, щоб додати сил гладіаторів, а давньогрецькі спортсмени пили цей чай, щоб підняти апетит і набратися нових сил перед змаганнями. А король Карл Великий свого часу лікував їм облисіння. Рецептів приготування Хельба безліч, але ми поговоримо про приготування чаю.
Популярність жовтого єгипетського чаю
Чай хельба набуває останнім часом все більшої популярності. Так вже діють на нас заморські чудеса. Він не має нічого спільного з китайським жовтим чаєм, так як не справляється з чайного куща.
Рослина, з насіння якого готують жовтий чай, це наш рідний пажитник сімейства бобових. Ця рослина поширена в багатьох країнах світу і має безліч назв: пажитник сінної, шамбала, хільбе, Чаман, грецьке сіно, верблюжа трава, грецький козячий трилисник, фенугрек.
Вирощується як лікарська, харчова і кормова культура в Індії, Єгипті, Китаї, Південній і Центральній Європі, Південній Америці, Південній Закавказзі. Як і коріандр, пажитник легко виростити самим, хоч на дачній ділянці, хоч удома на підвіконні.
Для приготування чаю використовується насіння пажитника (шамбали), дуже нагадують гречану крупу, мають запах спецій.
Оздоровчий ефект жовтого чаю, безсумнівно, обумовлений цінністю його плодів. справжньою коморою мікроелементів, вітамінів, амінокислот та ін.
Навіть найкращий чайник рано чи піднош починає обростати накипом, з цього вам обов'язково потрібно дізнатися як прибрати накип у чайнику!
Давно хотіли спробувати чай пуер? Дізнайтеся як правильно заварювати пуер тут!
Корисні речовини в Хельба:
- білки (до 25%)
- слизові і гіркі речовини
- рутин
- кумарин
- нікотинова кислота (вітамін PP)
- таніни
- ефірне масло
- вітаміни А, С
- вітаміни групи В - В1, В2
- незамінні амінокислоти
- залізо
- азотисті речовини
- фосфор
- калій
- натрій
- цинк
- магній
- миш'як
- крохмаль
Читайте так же: Корисні трав'яні чаї
Хімічний склад рослини дуже багатий, при правильному приготуванні чаю, всі складові переходять в напій, що і робить такий благодатний вплив на людський організм.
Як правильно заварювати Хельба
Насіння пажитника ретельно промити холодною водою і висушити на папері або рушник. Звичайне заварювання в вигляді звичного нам чаю не дасть відчути багатий унікальний смак Хельба.
Пару ложечок насіння залити склянкою води і проварити хвилин 5-7. Вийде справжній «напій-мрія», який розслаблює, лікує, втішає, відновлює сили. Такий чай прекрасно освіжить в жарку погоду.
Готовий чай п'ють злегка остигнув. Залежно від пристрастей і смаку можна розбавити молоком, цукор краще замінити медом. Дуже корисно і смачно буде додати лимон, імбир.
Лікувальні властивості єгипетського жовтого чаю
Захворювання органів дихання
Шлунково-кишкові захворювання
Відвар з насіння очищає стінки шлунка і кишечник від слизу і шлаків. Настій має цілющу дію, покриваючи захисної слизом стінки внутрішніх органів при виразковій хворобі шлунка, дванадцятипалої кишки.
Проблеми з нирками
Густий відвар Хельба разом з фініками буде відмінним сечогінним засобом, можна навіть з його допомогою дробити камені і виводити їх з нирок, сечового та жовчного міхура.
Жовтий чай використовують при артритах і поліартритах (навіть при важких формах), якщо додати при варінні чаю листя стевії.
Насіння пажитника багаті залізом. Добре приготувати чай з фініками або медом. У цьому поєднанні залізо добре засвоюється і підвищується його рівень в крові. Втомленим і виснаженим людям допоможе підвищити рівень гемоглобіну і відновити сили.
Читайте так же: Корисні якості чаю з жасмином
шкірні захворювання
Пастою з мелених насіння можна лікувати виразки, абсцеси, важко загоюються рани, очищати шкіру від бородавок.
імпотенція
Як тонізуючий і загальнозміцнюючий засіб приймати щодня чай, зварений на молоці. Особливо корисні пророслі зерна.
У косметології
Маски для волосся:
- зміцнюють
- поживні
- відновлюють
Дуже дієві для поліпшення росту волосся, від лупи та можливих дерматитів.
Дізнайтеся багато интресном про чай базілур. володіє прекрасним смаком і бездоганною якістю!
Дізнайтеся про тонкощі вибору електричного чайника для будинку тут!
Жіноче здоров'я та єгипетський чай
Хельба - чудовий засіб для лікування жіночих захворювань. Справа в тому, що насіння містить речовину, за структурою схоже на жіночого статевого гормону естрогену.
Діє як сильний стимулятор циклу, викликає приплив грудного молока при годуванні. Спринцювання міцним настоєм допоможе для лікування інфекційних захворювань статевої сфери.
Не можна вживати Хельба під час вагітності та при кровотечах.
Одним словом, регулярне вживання єгипетського жовтого чаю хельба дозволить вам уникнути багатьох проблем зі здоров'ям і рекомендується при хворобах:
- шлунково-кишковий тракт
- органів дихання
- сечо-статевої системи
- анемії
- лікуванні та профілактики цукрового діабету (комплексно)
- для зниження рівня холестерину в крові
- шкірних захворюваннях
- лікуванні жіночих хвороб і імпотенції
- поліпшення лактації при годуванні
- в косметології
Читайте також:
- 2 рецепта заварювання Масала чаю для бадьорості Масала чай - популярний напій в Азії. Батьківщиною його вважається Індія, також активно він використовується в Пакистані і Непале.Ето традиційний напій, рецепт якого кожна господиня [...]
- Корисні властивості і протипоказання для імбирного чаю Переваги імбирного чаю можна перераховувати до безкінечності. Даний продукт відрізняється ефективним впливом на загальний стан організму в целом.Імбірний чай - є відмінним [...]
Поділитися через Twitter Поділитися через Google Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники
Ось це чай, чарівний прямо. Стільки необхідних для організму речовин він містить! Я раніше про нього і не знала, поки не прочитала цю статтю. Була в Єгипті багато разів, але цей чай ніде не давали: ні в готелях, ні в гостях. Мабуть, цей чай найкорисніший з усіх видів чаїв, які мені відомі. А де його можна купити?
Голос за 0 Голос проти Відповісти
3 років 8 місяців тому
Поділитися через Twitter Поділитися через Google Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники
Я жовтий чай в перші спробувала в Єгипті. Там його позиціонували саме як жіночий чай. Можете попросити знайомих привезти, якщо їдуть. Зараз багато хто в Єгипет їздить. Я з собою теж привезла, але вже закінчився, на жаль. Варити його трошки моторошно. Але мені чоловік заварював, йому подобався процес варіння 🙂
Голос за 0 Голос проти Відповісти
3 років 8 місяців тому
Поділитися через Twitter Поділитися через Google Поділитися через Вконтакте Поділитися через Однокласники
ВУкаіни теж продають такий чай, в індійських і мусульманських магазинах, але коштує він в рази дорожче. Коли була в Дубаї, бачила там в магазинах такий чай, купила кілька упаковок. Тепер заварюю час від часу. Сам чай на смак приємний, а насіння не дуже. Вони начебто теж корисні. Хельба дійсно цілющий напій, але він сильно стимулює потовиділення.
Голос за 0 Голос проти Відповісти
3 років 6 місяців тому