14 Рецептів з дитячої суміші - жіночий форум
14 рецептів з дитячої суміші
Від дітей часто залишається дитяча суміш, у якій термін придатності закінчується. ось кілька рецептів:
Цукерки "Золота нива"
- 0,5 склянки молока
- 150 г вершкового масла
- 4 чайних ложок какао
- пачка молочної суміші Малютка
- 150 г волоських горіхів
- 1 пачка вафель
остудити
До маси додати подрібнені горіхи суміш.
Перемішати і зліпити цукерки у формі конуса.
Вафлі натерти на тертці.
Цукерки обсипати крихтою.
"Тістечко домашнє"
- пачка будь-якої дитячої суміші
-150 г морозива (пломбіру)
-200 г вершкового масла
- какао
Змішати розм'якшене масло, морозиво і смесь.Вилепіть тістечка різної форми і обваляти в какао. Поставити в холодильник на 1 годину
Цукерки "Пташине молоко"
- Пачка молочної суміші (в ідеалі - "Малютка");
- 200 гpамм вершкового масла (справжнього);
- 300 гpамм морозиво (вершкового або кpем-бpюле);
- Для обсипання: сухе какао
Розтопити масло з морозивом на дуже маленькому вогні, потім в цю
теплу суміш поступово додавати "Крихітку", ретельно pазмешівая. Коли маса стане одноpодной, поставити її в моpозілку. Тримати там до замоpажіванія.
Коли замоpозітся, накатати з неї кульок і обваляти їх в какао. І хpанятся все це треба постійно в моpозілке, звідти - пpямо на стіл, залишки теж відразу убіpать обpатило в люті морози, а то pастает і буде погано
З пpіведенного кол-ва інгpедіентов виходить досить багато цукерок, так що смотpите самі - можна для початку переполовинити їх все
Цукерки з дитячої суміші «Малюк» з морозивом
.
2 пломбіру розморозити до стану сметани і поступово додати 400г. дитячої суміші. Вийде густа цукеркова маса, з неї зробити кульки, з обсипати сухою сумішшю або какао. можна в кокосових стружках.Поставіть в холодильник для застигання Варіант: в кожну кульку покласти горіх, шматочок шоколаду.
Цукерки "Лакомка" з дитячої суміші
- 150гр. вершкового масла, півсклянки молока,
- 3-4 ложки какао,
- склянка цукру,
- дитяча суміш «Малиш».
Цукерки з Малютки
- 1 пачка суміші дет. харчування "Малютка"
- 1 пачка морозива 200 грам
- 1/2 пачки какао або трохи більше
- 150 г м'якого вершкового масла
- дрібка солі
Все змішати міксером, скачати кульки і викласти на фольгу, покласти в холодильник до повного застигання. Потім обваляти в какао.
- 200 гр сухого молока або дитячої суміші
- 200 гр вершкового масла
- 200 гр цукрової пудри
- 100 гр какао
Сухе молоко просіяти додати м'якого вершкового масла і цукрової пудри, все ретельно переміщати. Додати какао. Скачайте кульки, обваляти в какао і поставити в холодильник. При бажанні можна додати будь-яку форму. Смачного.
Трюфелі з дитячої суміші
- молочна суміш "Малютка" - 4 склянки (+ 0,5 склянки для обвалювання),
- цукор - 2,5 склянки,
- какао - 3-4 ст. ложки,
- вершкове масло - 50 г,
- 3/4 склянки молока,
- для прикрас
- кокосова стружка
У каструлю насипати цукор, додати какао, молоко, вершкове масло і поставити на маленький огонь.Варіть суміш на повільному вогні, періодично помішуючи, до розчинення цукру.
Зняти суміш з вогню, остудити і маленькими порціями поступово ввести молочну суміш, поки маса не стане в'язкою настільки, що її буде важко заважати ложкою.
Змоченими у воді руками відщипувати шматочок маси і формувати з нього кульку.
Потім руки і стіл припудрити дитячою сумішшю і вкачувавши в суміші кульки, щоб вони не були липкими, надати їм форму трюфелів.
Беремо одну пачку "Малютка",
1 банку вареного згущеного молока;
0.5 склянки коньяку, або мадери, або якого-небудь лікеру (непогано виходить з горіховим Amareto);
2 склянки смажених горіхів, краще всього волоських.
Тепер все це перемішуємо. Якщо виходить занадто густо, можна додати або кип'яченого молока, або (кому сподобалося) того ж самого ароматного спиртного. Густота повинна бути така, щоб з отриманої маси можна було ліпити. Для простоти можна ліпити кульки
Потім те, що виліпили, обваляти в тертому шоколаді. Як замінник можна використовувати дрібно покришене печиво або вафлі в суміші з какао
І ось ми це все виліпили, обваляти, а тепер ставимо в холодильник, краще в морозилку.
до 1 пачці дитячої суміші (краще з толокном) додати півсклянки молока, 1 ложку какао, горіхи. З цього скачати кульки.
Приготувати глазур з 1 склянки цукру, 1 склянка молока і 2 ст. ложок какао. Глазур остудити.
Потім кульки в глазур і викачаний в подрібнених вафлях (1 пачка), готові цукерки поставити в холодильник.
Основа для цукерок:
Прокип'ятити п'ять хвилин: 0,5 склянки молока, 160 г масла, 4 столові ложки какао. Остудити.
Потім найцікавіше. З 600 г ванільних або вершкових вафель ножем зішкребти начинку і додати в отриману масу.
Додати 500 г дитячої суміші ( "Малюк", "Малютка") або сухого молока.
Перемішати. Отримана маса стане основою для цукерок.
Приготувати глазур і обсипання.
Глазур: 0,5 склянки молока, 1 склянка цукру, 4 столові ложки какао. Прокип'ятити на повільному вогні кілька хвилин.
Обсипання: подрібнити залишилися без начинки вафлі. Їх можна подрібнити за допомогою качалки, розкотивши вафлі на дошці.
Потім з основи для цукерок формувати кульки діаметром 3 см, вмочати в глазур, обвалювати в обсипання і складати в упаковку з-під цукерок.
Цукерки "Планета - 3"
0,5 ст.сахарного піску
какао - краще золотий ярлик. Тобто НЕ нестле, а звичайний порошок без додавання сухого молока і цукру.
склянка молока.
200 грам слів.масла
Вафлі - 300 грам мабуть вистачить, беріть широкі, якщо знайдете. Вузькі теж підійдуть, але з ними занудні, чому - зрозумієте в процесі приготування. (А може можна і вафельні коржі, які не гофре) до речі, можна обсипання робити і з того ж печива, але товченого.
Печиво - можна ювілейного, самого звичайного, без добавок і глазурі. Чи не шоколадного. В кількості 12-15 печенюшек.
пачка суміші "Малютка" (без рисової муки і інших добавок)
процес:
0,5 склянки сах.песка розмішати з 3 ст.ложками какао, додати склянку молока.
Варити, помішуючи, на середньому вогні 10-15хв. додати 200 грам слів.масла, варити ще 5 хвилин. Вимкнути газ, поставити на холод.
Додати в охолоджені масу пачку суміші, печеньки, попередньо розламані на невеликі шматочки. Навіть краще на дуже невеликі, але не на крихти.
Скачати з отриманої маси кульки (розмір на Ваш розсуд), але краще поменше - швидше "проморозити".
Саме занудне - вафлі. З них можна процес приготування і почати. Але не принципово. З них потрібно зішкребти м'яку "прошарок", не знаю як висловитися правильніше, сподіваюся зрозумієте. Зскрібає, значить, прошарок, з'їдаємо її (це звичайно на любителя) або викидаємо, а вафлі товчемо. У крихту.
В одержані потовчених вафлях обвалюють власне кульки.
Далі кульки в морозилку, і, якщо вийде, то бажано на добу про них забути.
3 пачки вафель (15 штук) бажано кисленькі, типу «Лимон», 1 пачка суміші «Малютка», 200 г вершкового масла
глазур:
1,5 склянки цукру, 1 склянка води, 4 ложки какао
Вафлі розібрати, зчистити з них начинку.
У начинку всипати дитячу суміш, перемішати. Додати м'яке масло, гарненько розтерти.
Приготувати глазур. Частина глазурі влити в суміш і добре перемішати. Вафлі перемолоти на м'ясорубці. Тепер робимо кульки, мачає їх в глазурі і обкачуємо в мелених вафлях. Цукерки викладаємо на блюдо і ставимо в холодильник.
Торт із суміші "Малюк"
тісто:
2 яйця
1 склянка цукру
1 склянка борошна
6 ст.ложки смеі "Малюк"
1 стакан сметани
0,5 ч.ложки соди (гашеної)
крем:
2 ложки цукру
0,5 склянки сметани
5 ст.ложки суміші "Малюк"
Яйця і цукор збити, додати борошно, сметану, гашене соду. Добре збити міксером.
На змащену сковорідку вилити 3 столові ложки тесту. Спекти коржі.
Всі інградієнти крему добре збити міксером.
Змастити коржі торта.
Можна посипати верх тертим шоколода, горіхами і т.д.
__________________
Вірте в мрії, вони збуваються!