Змееголовник, або турецька меліса - сади сибіру
Змееголовник, або турецька меліса
З Гориничем в баню, а чайок з Горгоной
Змееголовник молдавський - однорічна трав'яниста рослина висотою 30-80 см з білими, блакитними або фіолетовими квітками, зібраними в колосовидні суцвіття. Насіння бурого, майже чорного кольору. Плід довжиною близько 3 мм. Маса 1000 насінин - близько 2 м Як дикоросла (зазвичай бур'ян) рослина зустрічається в європейській частіУкаіни, переважно в південній зоні, в Західному і Східному Сибіру, на Далекому Сході, в Україні, Середньої Азії, Монголії, Китаї, Північній Америці.
Заготовляють змееголовник, зрізуючи надземну частину рослини в період масового цвітіння на висоті 10-15 см від поверхні грунту. Якщо зрізати зелень занадто низько, то в сировину виявляється велика кількість грубих стебел, від яких користі немає, а подрібнювати траву і тим більше заварювати її менш зручно.
Особливо слід звернути увагу на сушку сировини. Перед сушінням його не слід сильно подрібнювати, щоб максимально зберегти ефірне масло. Сушать змееголовник в тіні, в добре провітрюваному приміщенні. Не варто сушити його в гарячій сушарці або в печі - при високій температурі випаровується ефірна олія і сировину втрачає велику частину своїх корисних властивостей, а заодно і чудовий аромат. Трава засихає при сушінні в 3,5-4 рази.
Як меліса, та не зовсім. У народній медицині різних країн змієголовник молдавський приписують багатосторонні лікувальні властивості. І дійсно, ефірна олія змееголовника має антисептичну, вітрогінну і спазмолітичну дію, має виражений ніжний лимонний аромат. В кінці цвітіння запах змееголовника стає більш різким. Флавоноїдні сполуки, що входять до складу змееголовника, впливають на організм людини як діуретичну, жовчогінну та антитоксичний засіб.
При перевтомі і підвищеній збудливості, деяких жіночих захворюваннях і захворюваннях, пов'язаних з порушенням обміну речовин, змееголовник використовують у вигляді настою:
1 ст. ложку подрібненої сировини запивають склянкою окропу, настоюють 10-15 хв і приймають по 1/2 склянки 3 рази на день.
Можна приготувати менш концентрований настій:
1 ч. Ложка сировини - на заварний чайничок, пити як чай після їжі або перед сном.
При гострих бронхітах і трахеобронхітах можна робити інгаляції:
2-4 ст. ложки сухої сировини кидають в каструльку, запивають окропом і дихають над парою протягом 8-10 хв.
Слід пам'ятати (!), Що ефірне масло змееголовника у деяких людей викликає алергію, тому перш ніж робити такі інгаляції, переконайтеся в їх нешкідливості для себе.
Можна плеснути в лазні на кам'янку настій змееголовника - все приміщення огорне приголомшливий аромат. У чаю при додаванні в нього змееголовника помітно покращуються смак і аромат, такий чай також набуває цілющих властивостей.
Застосовують змееголовник молдавський і при лікуванні інфекцій сечостатевих шляхів. В цьому випадку дуже ефективний настій, який використовується для сидячих ванн:
150-200 г сухої сировини настоюють 20 хв у відрі окропу, проціджують, остуджують до температури 38-39 ° C, випивають в таз. Приймають відповідну процедуру протягом 10-15 хв.
Змееголовник в косметиці. Приготуйте чудове масажне масло:
покладіть в банку пухке суху сировину змееголовника, залийте його рослинним маслом, бажано оливковою, і настоюйте в теплому темному місці 2-3 дні, періодично струшуючи банку. Потім все процідіть, відіжміть масло, що залишилося з сировини і залийте цим запашним маслом свіжу порцію змееголовника. І так до 3 разів. В результаті у вас вийде чудовий запашне масло, яке можна використовувати при масажі. Воно має легкий заспокійливим і розслаблюючим дією, надає лікувальний ефект при невралгії і запобігає гнійничкові освіти на шкірі.
Але (!) Знову-таки переконайтеся, що у вас немає алергії на цю рослину.
Змееголовник в кулінарії. Траву, зібрану під час цвітіння, можна додавати в рибні бульйони, овочеві салати, м'ясні страви. Покладіть трохи трави в квас, це додасть йому неповторно приємну кислинку і неясний аромат лимона.
Дуже приємний смак можна отримати, додаючи змееголовник в марінадние заливки для огірків, цукіні і патисонів. Самі по собі ці овочі пріснуваті, а зі Змееголовник вони поєднуються дуже гармонійно. Любителі міцних напоїв ароматизують цією рослиною горілку.
Грядку перекопують з осені і вносять під перекопування 15-20 г суперфосфату і 12-15 г калійної солі на 1 м2, а азотні добрива дають навесні після повторної перекопування з розрахунку 10-15 г на 1 м2.
Насіння змееголовника не потребують будь-якої передпосівної підготовки: їх ні в якому разі не слід замочувати для того, щоб прискорити появу сходів. При попаданні у воду слиз, що знаходиться на поверхні насіння, розбухає і вони перетворюються в слизькі кульки, ці кульки при подальшому підсушуванні збиваються в щільну масу, розділити яку для посіву буде неможливо.
Висівають змееголовник в 1-й декаді травня рядками, розташованими на відстані 45-50 см одна від одної, на глибину 1-2 см. Борозенки перед посівом краще пролити водою. Сходи з'являються через 10-15 днів в залежності від погоди. Зверніть увагу, щоб не було ґрунтової кірки на грядці, інакше можна не дочекатися сходів.
Перші півтора місяці змееголовник росте дуже повільно: необхідні своєчасні прополки і розпушування. Зате потім він розвивається швидко, і бур'яни йому вже не страшні. Рослина не вимогливо до вологи, однак 2-3 рясних поливу в посушливе літо підвищать урожай і якість трави.
Через два з половиною місяці після появи сходів змееголовник зацвітає. Насіння дозрівають нерівномірно, але добре дозрівають після збирання в процесі висушування. Для збору насіння зрізають центральні суцвіття, коли на них відцвітуть останні квітки, розкладають їх на папері або брезенті в добре провітрюваному приміщенні, а потім обмолочують. Насіння зберігає схожість до 5 років.
Змееголовник можуть пошкоджувати шкідники, вражати хвороби. Їх «асортимент» для кожної зони вирощування свій. При занадто ранньому посіві в непрогрітому грунт, а також при тривалій холодній весні змееголовник уражається кореневими гнилями. У фазі сім'ядоль і першої пари справжніх листків при жаркій і посушливій погоді його ушкоджують блішки і цикадки. У цей період рослини можна обробити пестицидами, дозволеними для застосування на присадибних ділянках.
Розмістити рослина змееголовника можна на рабатки, в миксбордере або створити в поєднанні з чорнобривцями бордюр вздовж доріжки.
Для любителів обробітку на присадибній ділянці лікарських трав цікаві сорти Горинич і Горгона.
Горинич - середньостиглий сорт, до прибирання буває готовий на 10 днів пізніше сорту Горгона. Має приємний аромат лимона. Стебло прямостояче, гіллясте, висотою 70-120 см. Листя темно-зелені. Квіти темно-фіолетові, зібрані в гроновидні суцвіття. Прекрасний медонос.
Горгона - привертає ранньостиглих, від повних сходів до цвітіння проходить 50 днів, до дозрівання насіння - 100 днів. Кущ висотою до 70 см з яскраво вираженою антоціановой (фіолетовою) забарвленням листя і стебел. Квітки синьо-фіолетові.
Відомі також сорти:
Архат - середньостиглий, від повних сходів до цвітіння проходить 72-130 днів, до дозрівання насіння - 110-118. Рослина середньоросле, компактне, слабо-вилягати, висотою 40-60 см, стебло зелене, бічні пагони добре розвинені. Листя світло-зелені, без антоциана. Суцвіття пухке, довгасте, помилкова колотівка, квітки білі. Маса рослини 260-280 г. Відносно стійкий до кореневих гнилей. Цінність сорту: пластичність, інтенсивний ріст, стійкість аромату при висушуванні і зберіганні.
Егоїст - ранньостиглий, період від повних сходів до початку цвітіння 50-60 днів, до дозрівання насіння 105-115 днів. Рослина в фазі початку цвітіння має висоту 50-55 см. Стебло прямостояче, чотиригранний. Лист середнього розміру, видовжено-ланцетовий, зелений, без антоциана. Суцвіття середньої щільності, довгасте, кистевидное, з помилковими колотівками. Квітка великий, блакитно-фіолетовий. Аромат специфічний, при висушуванні посилюється.
Е. Маланчині. доктор сільськогосподарських наук, м Київ
Для того щоб оновити Ваш браузер до останньої версії, перейдіть за цим посиланням Microsoft Internet Explorer.
Якщо з яких-небудь причин ви не можете оновити Ваш браузер, спробуйте в роботі один з цих:
Які переваги від переходу на більш новий браузер?
- Швидкість роботи. Веб-сайти завантажуються швидше;
- Веб-сторінки відображаються коректно, що знижує ризик пропуску важливої інформації;
- Більше зручностей в роботі з браузером;
- Покращена безпека роботи в інтернеті.