жива маса
Жива маса. Великі корови молочного типу більш продук-тивно і вигідні. Однак, якщо не враховувати тип худоби, то спостеріга-дається криволінійний характер зв'язку між живою масою і мо-лочностью корів. Парні показники молочної продуктивності та живої маси корів після третього отелення і старше бажаного типу наступні: 1000 кг молока і більше у тварин молочних порід з високим удоєм в розрахунку на 100 кг живої маси, 700-800 кг молока у корів комбінованих порід в розрахунку на 100 кг жи-вої маси.
Таблиця 8. Зв'язок живої маси з молочною продуктивністю
Жива маса корів, кг
Удій в середньому по всім лактації
У тому числі по III лактації в старше
однієї голови, кг
З розрахунку на 100 кг живої маси, кг
кількість корів, голів
Удій однієї голови, кг
молока на 100 кг живої маси, кг
До певної живої маси тварин мо-лочность підвищується, а потім знижується. Самі високопродуктивні корови голштино-фризької поро-ди мають і найвищу живу масу - в середньому до 600 кг і більше.
Годування. Кількість і якість молока в значній мeрe залежать від кількості з'їденого корму, його хімічного соста-ва, збалансованості раціону за поживними речовинами. З-відношення поживних речовин в раціоні повинно бути опти-ною.
У структурі собівартості молока питома вага кормів з-ставлять приблизно 60%.
Раціони корів необхідно ре-гуліровать за наступними показниками: сухій речовині, енергії, пе-реварімому і сирому протеїну, цукру, крохмалю, клітковини, жи-ру, кальцію, фосфору, цинку, міді, кобальту, каротину, вітами-нам А і С .
Оптимальне цукрово-білкове ставлення - 1. 1, максі-мально допустимий - 1,5. 1,0. Для корів найбільш ефективним співвідношенням між цукром, крохмалем і перетравного протеї-ном може бути 1. 1. 1.
Клітковини грубих кормів в раціонах повинно бути не менше 10%, в літніх раціонах - не менше 14% сухої речовини.
Оптимальною са-Харне навантаження вважається при 150-160 г цукру соковитого корму на 1 кг молока.
Деякі корми (цукровий буряк, соняшниковий макуха) можуть підвищувати, а інші (капустяний лист, турнепс, жом), на-оборот, знижувати жирність молока. Внаслідок згодовування ка-пустного листа в значних кількостях знижується діяч-ність щитовидної залози тварини, що обумовлює умень-шення вмісту жиру в молоці.
З підвищенням удою корів витрата корму на кожен кілограм молока зменшується. Годування низькопродуктивних корів обходиться в 1,5-2 рази дорожче в порівнянні з високопродуктивними.
Одна з основних завдань селекційної роботи - виведені-ня тварин, добре поїдають корми. Ця здатність про-є вже в ранньому віці і залежить від спадкових якостей.
10 ° С при інших рівних умовах викликало збільшення вмісту жиру в молоці на 0,2% і зменшення надоїв на 7-10%.
Часті перегрупування корів знижують їх продуктивність в середньому на 10%. Тому однією з вимог промислової технології є розподіл тварин на стабільні групи по фізіологічного стану, живої маси і віку.
Різні шуми, порушення розпорядку дня, надмірно великі групи корів при безприв'язному і прив'язному утриманні негативно позначаються на удоях.
Вік тварин. Одним з селекційних показників в молочному скотарстві є довголіття тварин. Тривале їх використання в племінному і продуктивному відношенні економічно вигідно.
Віковий склад корів за кількістю отелень знаходиться в прямій залежності від інтенсивності введення первісток в стадо і жорсткості вибракування з стада тварин, непридатних до використання.