Закладка плодового саду - з чого почати
Закладка плодового саду - процес відповідальний. Адже сад закладається не на один рік і навіть не на десяток. Сади існують багато десятиліть, а то й століття. Потрібно врахувати всі нюанси і особливості місцевості, грунту, клімату.
Місцевість для саду повинна бути по можливості рівна з невеликим схилом на південний схід, але не низинна (в улоговині), так як на низовинах тривало застоюється дощова і снігова вода, що згубно позначається на фруктових деревах. Занадто піднесена місцевість також непридатна, тому що підпадає під вплив вітрів. Втім, успішний зростання садових насаджень обумовлений не стільки вдалим вибором місцевості і грунту, скільки їх зовнішнім захистом. Звичайно, найкраще, якщо існує природний захист (високі гори, високорослий ліс), але така не завжди буває. При її відсутності необхідно влаштовувати штучну захист і, звичайно, краще за все зробити її деревної або так званої живої. Для цього обсаджують сад з усіх боків кількома рядами високорослих і швидкорослих дерев, з яких особливо придатні тополі - невибагливі до грунту і досягають за кілька років значної висоти. Опушкою для цих насаджень з боку саду може бути акація, яку слід стригти (для більшої густоти). Крім захисту від сильних вітрів і морозів, жива огорожа оберігає сад і від снігових заметів, які псують молоді дерева, обламуючи їх гілки.
Кращою грунтом для саду вважається суглинна з піщаної підгрунтям, яку через кожні чотири роки слід удобрювати. Не потрібно, втім, балувати молоді фруктові дерева зайвим добривом. Хоча на сильно удобреному грунті вони будуть швидше розвиватися, але згодом дадуть багато жирових пагонів. Крім того, фруктові дерева, що ростуть на кілька худої грунті, завжди менш чутливі до морозів.
Посадку дерев роблять восени і навесні. Приготування землі для посадки полягає в наступних роботах. Навесні орють землю два рази і боронують для знищення або розпушення брил. Потім удобрюють коров'ячим або кінським гноєм. Причому цілком достатньо на 1 га 300 м 3 коров'ячого гною або 200 м 3 кінського. Гній цей скидають рівномірно і заорюють. Восени, перед початком посадки фруктових дерев, розорюють грунт втретє, розрівнюють бороною і приступають до розбивки місця під сад, для чого встромляють кілки по прямій лінії на відстані 4,5 метра один від іншого в усі сторони для яблуневих дерев і на 3, 5 метра для грушевих. Позначивши таким чином місця, замість кілків викопують ями глибиною в 0,5-0,7 метра. Вийняту землю звалюють до однієї сторони і залишають ями на кілька днів провітрюватися. Розібравши наявні саджанці по сортам (визначаючи для кожного сорту окрему куртину), вливають в яму відро води і домішують до неї вийняту землю так, щоб утворилося рідке земляне тісто, в яке і опускають деревце по самий кореневий вузол, розправляючи при цьому бічні розгалуження кореня і мочки.
Перед посадкою яблуневого дерева слід відрізати гострим ножем частину стрижневого кореня майже до місця розвитку бічних коренів, які не потрібно ні обрізати, ні обламувати, тому що чим більше бічних коренів і деревце мочковатой, тим воно надійніше і сильніше буде розвиватися. Опустивши в яму деревце, приставляють до нього очищений від кори кол (найкраще сосновий або ялиновий). Потім засипають яму вийнятої землею, приминаючи її ногами так, щоб навколо кожного деревця утворилася ямка. Садити в розчин потрібно тільки навесні, щоб позбутися на деякий час від поливання. При осінньої же посадці можна садити деревце прямо в землю. Причому в дощову і вологу погоду поливання зовсім не потрібно. Садити плодові дерева слід неглибоко, але так, щоб кореневий вузол був прикритий землею сантиметрів на десять. Посадивши одне дерево і прив'язавши його до кілка (причому вузол роблять з боку кола), садять друге, третє і так далі. Поки не будуть посаджені всі дерева.
На зиму молоді дерева обв'язують соломою, бур'яном, стеблами полину, полотном з-під старих мішків і т. П. Щоб ця обв'язка не приваблювала мишей, корисно низ штамби обмазувати дьогтем. Навесні все фруктові дерева слід окопатися, щоб дати доступ до коріння повітрю і волозі. Копали землю навколо дерев потрібно неглибоко. Інакше можна пошкодити мочки коренів, які бувають у яблуневих дерев зазвичай не глибше 18 см від поверхні землі. У сухе літо дерева необхідно поливати. Причому одного відра води на кожне дерево абсолютно достатньо. У дощову погоду поливання не потрібно. Необхідно також звертати увагу і на самі дерева. Так, якщо на стовбурах дерев з'являється мох, що відбувається зазвичай від зайвої вологості грунту, то слід його спочатку обережно зішкребти дерев'яним ножем (не пошкоджуючи кори) і обтерти ствол ганчіркою, змоченою в слабкому розчині вапна.
При появі на листках павутини, що свідчить про присутність комах, слід її знищити і обірвати всі згорнулися листя, в яких знаходяться гнізда комах, і так перешкоджати подальшому їх розмноженню.
Восени, при збиранні саду на зиму, потрібно обірвати всі вцілілі на фруктових деревах листя, вимести все опале і вивезти їх з саду, щоб перешкодити весняному розмноженню комах, які кладуть свої яєчка в опалому листі, а з настанням весни з яєчок виповзають черви.
Якщо на молодих деревах з'явиться колір і плодова зав'язь, то слід в цьому віці обірвати її і не допускати передчасного плодоношення, виснажує дерева. На 7-8-річних яблуневих і грушевих деревах можна допустити визрівання декількох плодів і тільки з десятирічного віку від щеплення допускають повне розвиток плодів.
Прибутковість фруктових садів обумовлена, головним чином вдалим вибором сортів посаджених яблуневих і грушевих дерев. В цьому відношенні осінні і зимові сорти, як більш міцні і здатні довго зберігатися, мають значну перевагу перед скоростиглими ранніми сортами, що піддаються швидкої псування. Чи не заважає мати в саду кілька скоростиглих сортів яблунь і груш для особистого вживання і ранньої продажу, а також інших плодових дерев (вишень, слив, горіха і т. Д.), Які можна розвинути в даній місцевості за кліматичними умовами.
При закладці конкретного саду бажано скористатися рекомендаціями фахівців-професіоналів. Результат цього одразу ж позначиться. Вже на 3-4-й рік від посадки саджанців плодових культур можна отримати по 10-15 кілограм яблук, груш, слив, абрикос з кожного дерева.