Загальнобіологічні фактори, що визначають вовнових продуктивність овець і якість вовни - все про

1. Порода. Істотним чинником, що впливає на освіту, зростання, розвиток і особливості окремих шерстинок і, отже, на формування вовняного покриву в цілому, є порода овець. За вовнової продуктивності все різноманіття порід овець можна розділити на наступні основні групи:
• спеціалізовані вовняного, що характеризуються максимальною настригом рунной тонкої вовни;
• комбіновані різного напрямку продуктивності, у яких продукція різного типу шерсті може бути переважною або другорядною;
• спеціалізовані м'ясні, молочні, смушеві, в'ючні, що дають невелику кількість вовни невисокої якості;
• безшерсті, шкіра яких покрита коротким кроющим волосом, не піддається стрижці.
Всі численне поголів'я овець, що входять до складу названих груп порід, дуже сильно різниться за формою руна, якості і властивостей вовни, величиною індивідуального настрига або навіть його відсутності. У овець, призначених для виробництва вовни, оцінка її зовнішнього вигляду і якості є основним бонітіровочние і класифікаційними показником.
2. Пол. За інтенсивністю росту шерсті на першому місці стоять валух, потім йдуть барани і, нарешті, матки. Ці групи розрізняються також і за багатьма властивостями вовни. Барани істотно перевершують маток за рівнем вовнової продуктивності.
У шерстном вівчарстві Австралії племінні барани є найбільш продуктивними тваринами - настриги від кожного з них в 2-3 рази вище, ніж від маток. Тому основним методом відтворення овець вважається природна злучка, так як при штучному заплідненні, при якому потрібно значно менше баранів-виробників, настриг вовни на структурну голову зменшується на 4-5%.
3. Конституція. Тісний зв'язок будови тіла і конструкційних особливостей овець з характером їх продуктивності показана раніше на малюнку 24 і в таблиці 12. У вовнових овець головною відмітною конституційним ознакою є велика маса шкіри. На її частку у вовнових овець припадає 12,9% живої маси, тоді як у молочних - 7,0%, а у м'ясних - 6,2%. Другим істотною відмінністю є добре розвинений кістяк, частка якого у вовнових овець становить 15,0%, в той час як у м'ясних - тільки 8,7%.
Система класифікації П. Н. Кулешова і М. Ф. Іванова поділяє тварин на три конституціональних типу: міцний, грубий і ніжний з підрозділом їх на щільний і рихлий.
Шкіра як продуцент вовни і її властивості має особливо важливе значення для овець вовняного напряму продуктивності. Для них характерна тонка і щільна шкіра; у м'ясних порід шкіра тонка і пухка; у овець грубої конституції шкіра дуже товста і пухка. У самців шкіра міцніше і грубіше, ніж у самок.
Деякі типи мериносових овець відрізняються пишним розвитком шкіри, що виражається в її складчастості. Складки утворюються переважно на шиї, біля кореня хвоста і на боках. Складчастість шкіри сприяє многошерстності, але одночасно збільшується кількість сальних і потових залоз, а, отже, і виділень жиропота.
Шерстна продуктивність многоскладчатих австралійських овець на 18,8% вище, ніж бесскладчатих (по настригу натуральної вовни) і на 11,4% вище за масою митої вовни. Однак з підвищенням складчастості знижується відсоток виходу митого волокна (з 69,1 до 65,9).
Вовняного вівці мають сильно розвинений кістяк.
Трубчасті кістки довгі і товсті, так як внаслідок пізньостиглих тварин вони повільно окостеневают і тому довго ростуть. Приблизно те ж саме спостерігається у молочних тварин. У м'ясних овець зростання кісток рано припиняється, і вони залишаються більш короткими і легкими, що дуже бажано для збільшення м'ясності туші.
4. Екстер'єр. Про використання особливостей екстер'єру або зовнішніх форм статури тваринного для непрямої оцінки і прогнозування його продуктивних здібностей сказано раніше.
5. Вік. Довжина, тоніна, густота вовни і її настриг в значній мірі залежать від віку тварини. Мериноси з тонкою полотняною шерстю мають найбільш грубу шерсть в дворічному віці, а потім з віком шерсть стає тоншою. У мериносів з довшою і менш тонкою шерстю найбільш груба шерсть буває на 3-4-му році життя, а потім також відбувається стоншення. У нитки синтетичні овець, навпаки, з віком спостерігається огрубіння вовни, яке стає найбільшим до 6-7-ми років життя. Шерсть найбільшої довжини і густоти зазвичай буває в 2-3-х річному віці; в цей же час спостерігаються максимальні її настриги. Надалі відбувається укорочення і порідіння вовни, а також зменшення настригають.
У таблиці 33 показано вплив віку на деякі параметри вовнової продуктивності австралійських мериносових овець.

Дані таблиці показують, що якщо жива маса, досягнувши максимуму до п'ятого року, потім знижується, то настриг вовни і коефіцієнт шерстності досягають максимальних величин на третьому році, а потім неухильного зменшуються. Довжина вовняного волокна зменшується, починаючи з третього року, діаметр - з п'ятого.
У мериносових овець, які залишалися нестрижені до 10 років, за перший рік шерсть виросла на 7 см, за другий - на 4 см, за восьмий і дев'ятий роки - на 1,0-1,5 см.
6. Жива маса. Існує думка, що чим більша маса тіла, тим більше величина тваринного, а, отже, більша поверхня шкіри і вище настриг вовни. Однак таке співвідношення дотримується тільки щодо валового настригу вовни. Що ж стосується питомої настрига або коефіцієнта шерстності, що виражається кількістю вовни в грамах, що припадає на 1 кг маси тіла, то в даному випадку спостерігається зворотна залежність. Найбільш високий коефіцієнт шерстності зазвичай характерний для дрібних тварин. Так, на великій кількості австралійських мериносів було показано, що у більших тварин, що мали живу масу 50,5 - 52,3 кг, коефіцієнт шерстності становив 68,0 г вовни на 1 кг маси тіла, в той час як у більш дрібних - близько 73 г / кг.
7. Приріст живої маси. Цей показник можна вважати одним з непрямих параметрів швидкості збільшення маси тіла тварини (за добу, тиждень, місяць), а, отже, його величини і, відповідно, розширення поверхні шкіри (площі «вовняного поля»), що є продуцентом вовни.
Швидкість добового приросту маси тіла, збільшення поверхні шкіри і приросту вовни тісно пов'язані з генетичними особливостями тваринного і інтенсивністю годування, т. Е. Його рівнем і якістю корму. І чим швидше тварина досягне бажаної величини маси тіла, тим більше
ймовірність отримання від нього максимально можливого настрига вовни.
8. Годування. Поряд з породним походженням, пов'язаним з певним напрямом продуктивності, і індивідуальними генетичними особливостями, годування і, зокрема, його рівень і якість є одним з найважливіших факторів, що визначають вовнових продуктивність овець.
Повноцінне і безперебійне годування овець має першорядне значення для реалізації генетичного потенціалу та отримання вовнової продукції високої якості. Першочерговим завданням є забезпечення відповідного рівня годівлі овець. Єрохін А. І. Єрохін С. А. призводять грунтовну інформацію про вплив звичайного господарського та поліпшеного рівня годівлі на настриг вовни великого поголів'я одинадцяти порід овець: настриг при господарському годуванні - 2,0 кг (1,4 - 2,6); настриг при поліпшеному годуванні - 3,3 кг (2,0 - 4,2).
При низькому рівні годівлі овець знижується величина настрига вовни, а при явному недокорме виникає її дефект - переслед, різко знижує якість вовни, який неможливо виправити наступним поліпшеним годуванням.
В останні шість тижнів суягности потреба в поживних речовинах у маток з одним ягням підвищується на 50%, а у багатоплідних - на 75-80%. Найбільший вплив на вовнових продуктивність майбутнього потомства надає годування маток в останні 30 днів внутрішньоутробного розвитку і в перші 35 днів послеутробного життя ягняти. Годування ягнят у підсисний період також сильно впливає на розвиток їх вовняного покриву.
Вовняна волокно складається з білка кератину, в якому міститься до 5% сірки, тому в раціон овець має входити достатня кількість протеїну і серосодержащей амінокислоти цистину. Недолік в раціоні міді веде до зменшення в шерсті цистину, що призводить до порушення її звивистості і зниження фортеці. Найбільш ефективними стимуляторами росту шерсті виявилися тироксин і сірковмісна амінокислота метіонін.
У мериносових ягнят до моменту народження тільки 1/3 фолікулів перетворюється в вовняне волокно, а 2/3 знаходяться в стадії формування шерстинок. Найбільш інтенсивно процес утворення вовняного волокна протікає в умовах повноцінної годівлі суягних і лактуючих маток.
9. Фізіологічний стан. У всіх вівцематок протягом року бувають два напружених періоду - суягность і лактація. Обидва ці стани, як правило, мають негативний вплив на величину настригу і якість вовни. Ступінь впливу суягности і лактації на вовнових продуктивність овець в значній мірі обумовлена ​​їх приналежністю до породи певного напряму продуктивності і рівнем і якістю харчування. Між настригом вовни і молочністю маток існує негативна кореляція з коефіцієнтом r = -0,2-0,4. Особливо сильне негативний вплив робить підвищена молочність маток при вирощуванні декількох ягнят в умовах невідповідного годування.
Під час експерименту, проведеному в Австралії, було показано, що шерстна продуктивність лактуючих вівцематок значно нижче неодружених (табл. 34).

З даних таблиці видно, що матки, що пройшли стадії суягности, окоту і вигодовування ягнят, дають менше вовни, в порівнянні з холостими матками. Так, якщо у маток з одним ягням настриг вовни зменшився на 12,1%, то у маток з двома ягнятами - на 26,8%, а з трьома ягнятами - на 40,1%. Приблизно в таких же пропорціях зменшилася і виручка від реалізації настріжені вовни.
Оскільки виручка від реалізації вовни неодружених маток в 1,5-2,0 рази вище, ніж від об'ягнівшіхся двома і трьома ягнятами, то австралійські фермери вважають за необхідне утримувати в своїх стадах кілька дорослих маток, свідомо не пускаючи їх в злучку.
Особливо негативно позначається недостатнє годування в період суягности і лактації овець.
Під час експерименту на тонкорунних овець в групі вівцематок, які отримували в другому періоді суягности на 36,2% менше перетравного протеїну в порівнянні з нормами, було зазначено наступне: приріст вовни помітно знизився, шерсть, яка виросла за досвідчений період, була на 30 мм коротше і на 2,3 мікрометра тонше.
В умовах повноцінної годівлі суягних і лактуючих маток зниження рівня вовнової продуктивності у них може бути мінімальним або повністю відсутні.
10. Відбиття ягнят від маток. Якщо для вівцематок відбиття ягнят означає зняття напруги, викликаного лактацією і вигодовуванням потомства, і повернення до нормального обміну речовин, то для ягнят це означає найчастіше досить жорсткий перехід до нового типу харчування. Особливо важливе значення для майбутньої вовнової продуктивності ягнят мають терміни відбиття ягнят від матерів. Рано проведена відбиття ягнят, коли ягнята недостатньо розвинені, не привчені до поїдання концентрованих і грубих кормів, за відсутності хороших пасовищ, призводить до істотного зниження їх вовнової продуктивності в перший рік життя (табл. 35).