З чого виготовляють какао порошок
Важливі властивості какао були відомі людям ще в 14 столітті. Насіння плодового дерева застосовували в якості грошових одиниць, готували ароматні напої. В даний час какао активно застосовують в кулінарії, косметології та медицині.
З чого роблять какао порошок?
Зростає какао дерево росте виключно в тропічних лісах, де в будь-який час року клімат залишається теплим і помірно вологим. Збирають плоди в певних умовах, коли немає вітру і палючого сонця. Після цього плоди піддають певним процесам, в результаті якого вони отримують знайомий всім людям смак какао.
Далі їх ретельно сортують, очищають і піддають термообробці. Тільки після всіх необхідних дій какао боби подрібнюють і під впливом преса отримують какао - масло. У процесі подрібнення залишається макуха, який в подальшому переробляють на какао порошок.
Корисні властивості какао
У кожної людини какао в спочатку асоціюється з шоколадом. При виробництві шоколаду високої якості використовують какао масло і порошок.
Регулярне вживання смачного і ароматного напою з какао порошку зміцнює нервову систему, нормалізує артеріальний тиск, покращує. кровообіг, розслабляє, підвищує настрій, знімає фізичну втому, полегшує головний біль. Вхідні в його склад корисні речовини є найкращими антидепресантами.
Цей чудовий напій фахівці рекомендують регулярно вживати дітям. Він багатий величезною кількістю вітамінів, мінералів, мікроелементів і корисних жирів.
Важливо пам'ятати, що у великих кількостях напій з какао порошку може негативно впливати на нервову систему.