Всі породи перепелів опис, особливості змісту і фото
Відразу розвіємо обидва міфу: яйця справді не протухають, але по більш прозаїчної причини: при маленькому вазі вони швидше висихають повністю, ніж в них встигають розмножитися хвороботворні бактерії. А щодо сальмонельозу - це введення покупця в оману. На жаль, заразитися цією хворобою від них можна точно так само, як від курячих.
Однак пташка ця дійсно унікальна, і webferma.com докладно розповість про її особливості, плюси і мінуси при утриманні в маленьких масштабах підсобного господарства і на великих фермах.
короткі характеристики
Різновидів набагато менше, ніж у іншої домашньої птиці, завдяки цьому вибір для новачка простіше. Ми зробили наочну таблицю кращих порід перепелів з описом коротких характеристик всіх порід, доступних вУкаіни на даний момент.
На фото - класика жанру, найбільш впізнавана «дика» розфарбування японського перепела.
Альтернативне назва - Німий перепел. Спочатку найпопулярніший, в останні роки зустрічається рідко через зсув інтересу в бік перепелів бройлерних порід. Відмінні несучки, несучість на рік досягає 305-315 яєць. Вага тушки - 120-140 гр.
Володіє «дикої» строкатою розфарбуванням, за темпераментом дуже рухливі, полохливі. На основі японського перепела були виведені фактично всі популярні породи перепелів.
Світлі смуги на пір'ї Естонського перепела трохи схожі на голки дикобраза.
За відгуками фермерів, естонського перепела можна назвати найбільш універсальною породою. З'явився в результаті селекційної роботи, в основу якої було взято Фараон і Англійська. Досить швидко дозріває, несучки починають працювати від 1,5-2 місяців і видають не менше 300 яєць на рік.
Якщо птицю не перетримати і забивати у віці 4-5 місяців, коли тушка досягає 140-160 гр, м'ясо виходить дуже соковите і ніжне, без надлишку жиру. Заплідненість і виводимість висока. При продажу на ринку естонці виглядають вигідніше японців через більшого розміру і кращої обмускуленность.
Перші, що потрапили до нас з м'ясного напряму. Дуже швидко завоювали популярність за рахунок невибагливості, високого (для бройлерів) ОплоД інкубаційного яйця і красивого виду готової тушки.
За описом несильно відрізняється від Японського, та ж забарвлення, тільки розміри істотно більше: 290-320 гр. у півників, і до 250 у несучок. Яйця трохи крупніше, але їх менше (до 280 на рік).
Відгуки по Фараонам часто неоднозначні в силу того, що мало хто з птахівників містить чисті лінії, тому купити породисту птицю непросто.
Якщо придивитися, на тім'ячку техасця на цій фотографії можна розгледіти породний ознака: чорна цятка.
Ще більша різновид, отримана в результаті схрещування Фараонів. Оперення майже повністю біле, на голові зустрічаються чорні плями. Темні пір'я на тілі вважаються небажаними.
За розміром перевершує всі існуючі породи перепелів, є відомості про тушки техасців в забійній віці 6 місяців по 550-600 гр! Але навіть середня вага вражає: 390-420 гр. Характер дуже спокійний, це ставна птах, що нагадує кращих бройлерів курей.
Вимагає клітини трохи більше за висотою і менш щільного заселення. Так як Техаський білий перепел вище, при вмісті в стандартних клітинних батареях (15-20 см.) Самцеві складніше запліднювати самку, і неоплод збільшується. З огляду на, що при комфортних умовах запліднених яєць у породи 60-65%, цей фактор стає вирішальним для правильного розведення.
Несучість - до 280 великих яєць на рік.
англійська білий
У англійця, відповідно до опису, є чорні вкраплення не тільки на голові, але і на боці (картинка взята з інтернету).
Займає проміжну позицію по продуктивності між Японським і Фараоном. На відміну від техасці, чорні плями на корпусі допустимі, але їх нерозривний площа не повинна перевищувати 5%. Вага тушки в чотиримісячному віці становить 160-180 гр. у самців і до 160 у курочок. У рік від Англійського перепела отримують до 290 яєць.
смокінгову
У нього характерне оперення: темна спинка і задня частина, і світла пляма попереду. Отриманий від селекційної роботи з Англійським білим і чорним перепелом. Цікаві в першу чергу з декоративної точки зору. Показники продуктивності, за відгуками фермерів, такі ж, як у вихідних порід.
Інша важлива застосування смокінгову - для створення власних кросів м'ясо-яєчних перепелів при змішуванні з кровями Естонців.
Всі плюси і мінуси смокінгову перепелів >>>
маньчжурський
Маньчжурцев розфарбовані по-святковому яскраво, в пісочно-жовтий колір. На фото птах виглядає крупніше, ніж у реальності.
Ця порода відмінно підійде для домашнього вирощування в якості універсальної. За вагою вони трохи поступаються Фараонам (260-280 гр.), По несучості також (до 260 шт. В рік). Зате апетит у них не такий високий, як у м'ясних різновидів, а при схрещуванні їх з естонцями виходять високопродуктивні помісі.
Каліфорнійський
Ці екзоти - місця багатьох любителів декоративних пташок.
Суто декоративний перепел, одомашнений в США. Володіє довгим чубчиком, міститься переважно парно, не для промислових цілей. На харчове яйце і тим більше м'ясо розводити його недоцільно, однак для продажу молодняку Каліфорнієць може бути перспективний. ВУкаіни дуже рідкісний, зустрічається тільки на великих виставках.
А ми продовжимо розмову про загальні особливості всіх порід.
особливості змісту
Що приваблює в перепелах - це можливість їх змісту в обмеженому просторі. У клітці 1000х500 см. Прекрасно живуть до 50 птахів. З огляду на, що можна облаштувати штабельному конструкцію до 8 поверхів, на 1 кв. м. можна вирощувати 800 особин. У перерахунку на м'ясо це становить в середньому 160 кг!
У бізнесу дуже швидка оборотність, за рахунок швидкого дозрівання початок яйцекладу доводиться на 40-50-й день життя. А оптимального забійної ваги перепел досягає до 4 місяців. Таким чином, перед реалізацією на м'ясо від однієї несучки птахівник отримує приблизно 60 яєць.
У день перепілка з'їдає 30-35 гр. комбікорми. Курчат до місяця краще годувати стартовим, а після 30 днів підійде звичайний курячий для несучок ПК-2 або ПК-5.
Розмноження та здоров'я
Тут у перепілок є ще один сюрприз: на відміну від курей, вилуплення відбувається не на 21-й день. а на 16-й. Таким чином, економиться майже тиждень. Пташенята набагато більш життєздатні, ніж решта домашня птиця, їх не потрібно пропоювати антибіотиками, в результаті виживання молодняка доходить до 95-98%.
В середньому оплодотворяемость яйця при спільному утриманні несучок з півниками близько 80% (у бройлерних порід значно нижче, 50-60%), а яєць в звичайний інкубатор поміщається в 2 рази більше, ніж курячих. Це полегшує розмноження перепелів в домашніх умовах і дозволяє навіть великим фермерам використовувати недорогі побутові інкубатори.
При всіх вигодах від перепелиного бізнесу ця сфера як і раніше знаходиться в зародковому стані. Основний мінус - проблема збуту.
Споживач з недовір'ям дивиться на тушки на прилавку зі словами «А що це у вас голуби такі дрібні?» І «Та тут і є щось нічого, одні кістки!».
