Вітаміни для дітей
Питання забезпечення зростаючого організму всіма необхідними нутрієнтами, вітамінами і мінералами коштує набагато гостріше, ніж здається на перший погляд. Різні патології, пов'язані з різкими стрибками зростання і розвитку тісно пов'язані з нестачею поживних речовин в період зростання.
Чи знайома вам ситуація, коли у дитини починалися проблеми з суглобами, кістками, зором в період активного росту? Це не даність - подібних ситуацій можна уникнути.
У цій статті я пропоную вільний розбір адекватного матеріалу з всесвітньої павутини.
Розберемося, як правильно вживати вітаміни, які симптоми сигналізують про їх нестачі і з яких продуктів потрібно складати дитячий раціон, якщо важливих речовин не вистачає.
Хоча деякі вітаміни синтезуються кишкової мікрофлорою або формуються під дією ультрафіолету, в основному ми отримуємо їх з їжі або з аптечних препаратів.
• Вітаміни краще отримувати з їжі, а не з бульбашок і баночок. Зовсім не тому, що в продуктах все «натуральне», а в препаратах - «хімія». Просто збалансований раціон потрібен взагалі всім і завжди.
• Вітамінні добавки потрібні, коли у дитини є підвищені навантаження (тренування, інтенсивна навчання, стреси) або коли дитина часто хворіє.
• Добавки у вигляді аптечних препаратів потрібні, коли є реальний ризик захворювань. Наприклад, в нашій країні є сенс восени і взимку пити вітамін D. Занадто мало сонця ми отримуємо, коли майже вся шкіра закрита одягом, а небо затягнуте хмарами.
• Можна обійтися без екзотичних фруктів і овочів. Та ж капуста не поступається по корисності лимонів.
• Вітаміни не накопичуються в організмі на тривалий термін. Жиророзчинні виводяться повільніше, водорозчинні - швидше. Є влітку побільше ягід, щоб «запастися вітамінами», марно. Добре харчуватися потрібно завжди.
У нас широко поширена думка, що для «зміцнення імунітету» потрібно більше вітаміну С. А Всесвітня організація охорони здоров'я вважає, що дефіцит вітаміну А куди сильніше впливає на сприйнятливість до інфекцій.
Спробуйте зробити хліб з моркви. Якщо дитина не любить моркву - не біда, вітаміном А і каротином багаті всі помаранчеві овочі.
Дитина швидко втомлюється і погано засвоює інформацію
Один з винуватців такого стану - вітамін В1, точніше, його нестача. Якщо у дитини при цьому кровоточать ясна при чищенні зубів, то це може говорити про брак вітаміну С. Його багато в капусті і цитрусових.
До речі, нагадаю, що вітамінами групи B багаті злакові. Якщо дитина не любить вівсянку на сніданок - не біда. Спечіть йому вівсяні оладки.
Порушення в роботі нервової системи взагалі часто пов'язані з нестачею вітамінів групи В. Спати і лаятися хочеться від нестачі B6, якщо при цьому пропадає апетит, то B12 теж потрібно додати в раціон.
Вітаміну В6 в злакових досить, а от основне джерело вітаміну В12 - продукти тваринного походження.
Лущиться шкіра і постійно обвітрені губи
Такі симптоми підказують, що потрібно налягати на вітамін B2, тобто на м'ясо, яйця, зелені листові овочі.
Блідість, слабкість і анемія, у дитини розшаровуються нігті, волосся тьмяне
Можлива причина таких симптомів - нестача фолієвої кислоти (вона ж вітамін B9). Вона міститься в зелених листових овочах і апельсиновому соку.
Такі ознаки можуть вказувати на брак вітаміну D. Не варто говорити про ознаки рахіту у дітей - по ідеї, якщо вони присутні, їх мушу зауважити лікар на регулярному огляді. Але вітамін D потрібен не тільки немовлятам. Кращий спосіб отримати вітамін D - прогулянки під сонцем. Природно, не під прямими гарячими променями, щоб не доводити до опіку. Думаєте, як відірвати дитину від комп'ютера і відправити на вулицю? Згадайте ігри, через які не хотілося йти додому до пізньої ночі.
Дерматити, порушення травлення
Почервоніння на шкірі, які поєднуються з труднощами перетравлення, а також з загальмованістю і млявістю, можуть вказувати на брак вітаміну PP (він же B3, він же нікотинова кислота). Більше горіхів! Але частіше нестача вітаміну PP виникає через порушення в роботі кишечника. Не забувайте про йогурт, який містить пробіотики: вони не тільки впливають на травлення, але і сприяють виробленню вітаміну K.