Вирощування момордики інструкція, з насіння, з розсади, посадка і догляд
У нашій країні момордика вважається екзотикою, хоча з'являється на садових ділянках все частіше і частіше. Наші садівники проявляють до неї все більший інтерес, причому у кожного інтерес свій: комусь подобається її декоративність, хтось високо оцінив смачні плоди, а хтось бачить в момордики тільки лікарська рослина. Як тільки не називають момордику - індійським огірком, шаленою гарбузом, китайської динею, індійським гранатом, бальзамічний грушею і т.д. У статті розповімо про вирощування момордики, дамо рекомендації по догляду.
Кажуть, що звичайним жителям Стародавнього Китаю було заборонено вживати в їжу цю рослину, таким правом володів тільки імператор і члени імператорської родини. Індуси шанують момордику, як рослина богів, японці називають її рослиною довгожителів. ВУкаіни цю бальзамічну грушу можна знайти на полицях корейських магазинів.
Хоча українські садівники воліють самі вирощувати цю екзотичну рослину на своїх городах, вважаючи таке заняття цікавим і пізнавальним. У наших городах і садах вирощується два основних сорти момордики: індійський гранат, або момордика харантія, і момордика бальзамическая або бальзамическая груша.
Плоди момордики дуже схожі на бородавчасті огірки, що змінюють колір з зеленого на жовто-оранжевий в залежності від ступеня зрілості.
Що з себе являє момордика
Момордика - витка рослина у вигляді трав'янистої ліани, що відноситься до сімейства гарбузових. На сьогодні відомо про двадцяти його видах, серед них є як многолеткі, так і однолітки. Ця ліана з тонкими і міцними пагонами може досягати довжини до чотирьох метрів. Красиві насичено-зелене листя мають різьблену форму і досить великий розмір. Квітки великі, з п'ятьма пелюстками, яскраво-жовті, у чоловічих квітів - висока квітконіжка, у менших за розміром жіночих квітів - ніжка коротше.
Цвітіння момордики починається з чоловічих кольорів і супроводжується сильним приємним ароматом, дуже схожим на аромат жасмину. Жалячі волоски, що мають кропив'яний ефект, будуть зберігатися на рослині, поки не дозріють плоди, потім вони зникнуть, виконавши свою охоронну місію.
Плоди момордики сходяться з переросли огірками, у яких бородавчаста, пупирчатая шкірка. Довжиною ці огірки від 10 до 25 см, в діаметрі доходять до 7-8 см. У міру того, як плід дозріває, змінюється його забарвлення - від яскраво-зеленого до жовто-помаранчевої, в цей же самий час знизу плід тріскається, розділяючись на три частини, «пелюстки» загортаються назовні, і плід набуває схожість з казковим квіткою. Це говорить про те, що момордика повністю дозріла. Насіння вивалюються з плоду. Їх досить багато, до тридцяти штук, вони схожі на гранатові зерна. Сам плід дуже соковитий, має приємний смак і легку пікантну гірчинку.
Рада # 1. Щоб уникнути гіркоти в плодах, потрібно встигнути зібрати їх не пізніше десятого дня після зав'язі.
Коли плід момордики дозріє, він розкриється і випустить насіння на волю.
Поживність і цілющість момордики
Живильним і цілющим у момордики є все - від коренів до плодів. Зі свіжих молодих пагонів і листя роблять салат і вінегрет, їх використовують для приготування смачних борщів і лікувальних супів. У таблиці нижче показано, якими хімічними елементами багата момордика:
За допомогою цієї рослини можна вилікувати кашель, бронхіт, запалення легенів, зняти головний біль. Дуже корисна момордика в лікуванні цукрового діабету, вона допоможе перемогти різні віруси і навіть пухлина, підвищить імунітет. Цілющі властивості момордики можна перераховувати дуже довго, немає такої області, де б вона не була корисна.
Як вирощувати розсаду момордики
Момордика зростає як в теплиці, так і у відкритому грунті і навіть на балконі або на підвіконні в квартирі. Виростити індійський огірок не складе особливих труднощів, з цим запросто впорається навіть новачок в городній справі. Так як момордика рослина теплолюбна, краще її вирощувати через розсаду:
Так виглядають насіння момордики перед посадкою
Розсада момордики, готова до пересадки в грунт
Вирощування в теплиці або на балконі
В принципі, вона може залишитися там на весь літній сезон, теплолюбна рослина буде тільки вдячно за таку турботу. Тоді слід подбати про шпалері, щоб акуратно підв'язувати основні стебла ліани, легші гілки зачепляться вусиками за опору самостійно. Щоб вирощувати момордику в теплиці, на балконі або на підвіконні, потрібно стежити за бічними відростками і вчасно їх обрізати, інакше станеться велике загущення крони, і плоди будуть дуже дрібними.
До речі, в подібних умовах може виникнути проблема з запиленням, адже в квартирі практично немає комах, необхідних для запилення квітів. Тому потрібно допомогти рослині, за допомогою пензлика або ватного тампона перенести пилок з чоловічого квітки на жіночий. На відкритій землі ця операція не потрібна, так як комахи-запилювачі чітко знають свою роботу.
Рада # 2. Щоб вирощувати момордику на підвіконні, обов'язково потрібно встановити шпалеру, по якій вона буде витися.
Вирощування у відкритому грунті
У догляді за момордики немає нічого складного. Головне, щоб умови її проживання були схожі на природу її рідних місць, тобто щоб було тепло (хоча б 20-22 ° С), світло (недолік освітлення тягне за собою проблеми з зав'яззю плодів, а якщо вони і зав'язалися, то можуть раптово опасть), волого і без різких температурних перепадів.
Незважаючи на те, що момордика любить вологість, вона не переносить застій води в грунті, так як ніжні коріння дуже швидко можуть загнити, тому при посадці так важливий хороший дренаж, а при вирощуванні регулярний полив потроху. Кращим місцем для посадки момордики буде добрив суглинок з майже нульовою кислотністю. У момент підготовки до посадки ліани потрібно перекопати або розпушити грунт разом з розчином коров'яку або сечовини.
Щоб рослина добре і правильно розвивалося, коренева шийка не повинна бути занадто заглиблена при посадці. Садити сіянці слід не ближче, ніж 0,8 м одна від одної. Після посадки потрібно рясно полити висаджену розсаду, злегка притенить на кілька перших днів від яскравих сонячних променів.
Обрізка, підв'язка рослини і полив
Після пересадки у відкритий грунт обов'язково потрібно встановити поруч з посадками міцні шпалери, якщо тільки момордика не посаджу поруч з парканом або верандою, за якими вона може витися. Нарощування зеленої маси у рослини відбувається з великою активністю, занадто велике загущення не дозволяє плодам правильно і своєчасно формуватися.
Рада # 3.Чтоби отримати хороший урожай смачних і цілющих плодів, слід проводити своєчасну обрізку всього зайвого.
Основне стебло на висоті до 0,5 м від кореня повинен бути абсолютно чистий від листя і пагонів. Після того, як утворилися перші зав'язі, потрібно прорідити крону, пріщіпнув головний стебло на відстані 1,2-1,3 м від землі. Під час цієї процедури потрібно користуватися рукавичками, щоб не отримати опіки від жалких волосків.
Ліана на вашому городі (Момордика)
Коли на вулиці спека, момордику необхідно щодня поливати, але не крижаною водою з крана, а нагрітої на сонечку, приблизно по відру під кожну рослину. Найкраще це робити ввечері, а вранці проводити розпушування грунту. Частенько трапляється оголення коренів при попаданні струменя води, при цьому вони можуть пошкодитися або пересохнути, що негативно позначиться на загальному стані рослини. Це можна виправити періодичним підсипання свіжої земельки під рослину.
Правила підгодівлі момордики
Для підгодівлі момордики використовують комплексні добрива з калієм, кальцієм і азотом.
Хвороби момордики і способи лікування
Так як момордика відноситься до сімейства гарбузових, то не тільки з догляду та вирощування вони схожі, але і хвороби мають однакові. Так само, як і огірки чи гарбуза, момордика хворіє бактеріозом, борошнистою росою, сірою гниллю, ураженням попелиць. Якщо хвороба виявилася запущеною, потрібно скористатися хлорокисью міді або іншими хімічними препаратами. Захворіла рослина можна "полікувати":
Відповіді на типові запитання про момордики
Питання №1. Коли плоди момордики вважаються придатними в їжу?
Максимум на десятий день після того, як з'явилися плоди, їх потрібно зірвати. У цей період вони ще не почали гірчити. Чим частіше збирати плоди, тим більше їх з'являється. А якщо на рослині довгий час залишається багато дозрілих плодів, то це призводить до ослаблення рослини.
Питання №2. Після яких культур можна садити момордику?
Момордика дуже любить рости на грунті після картоплі, бобових, помідорів.
Питання №3. Чи можна розмножувати момордику живцями?
Так можна. Так розмножують момордику частіше при вирощуванні в умовах квартири. Покрокова схема розмноження живцями:
- З найздоровіших і міцних пагонів нарізати живці по 10-12 см з трьома-чотирма междоузлиями. Зріз знизу робиться під гострим кутом до нирці, вріз зверху - прямо.
- Замочити живці на 24 години в медовій воді (1 ч.л. на склянку води).
- Зробити грунт з торфу і просіяного річкового піску (пропорція 1: 1), насипати його в ємність і гарненько зволожити.
- Увіткнути держак нижнім кінцем, натягнути на ємність пакет або поставити пляшку без дна. Стежити за вологістю ґрунту і температурою повітря, вона не повинна бути нижче 22 ° С.
- Після того, як з'явилися корінці, держак висадити на постійне місце, полити і накрити пластиковою пляшкою з обрізаним дном до появи листочків.
- Держак потрібно накрити пляшкою без дна або банкою для створення парникового ефекту.
Питання №4. Чи можна вирощувати момордику взимку?
Момордика в зимовий час вирощується тільки в умовах квартири, на підвіконні або на утепленому балконі. Потрібно в цей період підживлення і обрізка.
Дозрілі плоди момордики придатні в їжу
Найбільш часті помилки садівників при вирощуванні момордики
Хоч момордика і не вимагає до себе пильної уваги, але не можна не враховувати деяких основних правил у вирощуванні момордики, порушення яких веде до неврожаю або загибелі рослини.
Помилка №1. Посадка в холодну землю
Деякі садівники поспішають з висадкою момордики в грунт. Так як це теплолюбива рослина, тим більше має такі ніжні коріння, то садити момордику в грунт слід не раніше, ніж відцвітуть яблуні, тобто мине загроза заморозків і грунт добре прогріється. Інакше в холодному грунті коріння просто-напросто загинє.
Помилка №2. Недолік освітлення і харчування
Якщо момордики не вистачає сонячного світла або поживних речовин у грунті, то плоди будуть дуже дрібними. Слід подбати, щоб момордика росла на добре освітленому місці і своєчасно її підгодовувати.
Помилка №3. Надлишкова вологість ґрунту
Момордика не переносить застою води в грунті, відразу реагує загниванням корінців. На місці посадки повинен бути хороший дренаж, а полив помірним, в разі потреби. У спекотні дні поливати слід побільше, так як вона погано ставиться і до пересихання грунту.
Оцініть якість статті. Нам важлива ваша думка: