Вирощування японських грушовидних гарбузів
Ішик Карі (Uchiki Кuri) і Помаранчевий Хоккайдо (Oranje Hokkaido) - вирощування японських грушовидних гарбузів
Городництво на присадибних ділянках - це не тільки отримання свіжих овочів - це, скоріше, масовий вид захоплення, а для багатьох - мистецтво, яким оволодівають як сільські жителі, так і городяни на своїх дачах. Як домогтися успіху при вирощуванні, де знайти дивовижний сорт, який при невибагливості і простоті агротехніки перевершив би по врожайності і смаку інші сорти?
До цього люди прагнуть роками, осягаючи премудрості землеробства. Якщо виділити городництво в окремий напрям, то ніяке хобі не буде настільки масовим. Пошуком незвичайного сорту постійно зайняті багато тисяч людей, а його знахідка буває для них справжнім святом.
Я хочу розповісти про двох сортах гарбуза японської селекції. Звичайно, японські насіння в наших магазинах не продаються. Потрапляють вони до нас в основному через Європу чи Китай. Йдеться про надзвичайно солодких гарбузах грушоподібної форми оранжевого кольору з оранжевою м'якоттю сортів Uchiki Кuri і Oranje Hokkaido (Ішик Карі і Помаранчевий Хоккайдо).
Цікаво, що сорт Ішик Карі відповідає назві одного японського ієрогліфа, тому що за зовнішнім виглядом нагадує його. Ще більш сильно форма грушоподібної виражена в сорті Помаранчевий Хоккайдо. Я перепробував на своїй ділянці десятки сортів гарбузів. Хороші сорти є, хоча зустрічаються і не так часто. Але ці два сорти мене вразили. Вони, незважаючи на невеликі розміри плодів, - від 2 до 4 кг - належать до великоплідного увазі (Сucurbita maxima Duch), але в межах цього виду відносяться до підвиду дрібноплідних, або порційних, гарбузів. Невеликі розміри зручні при вживанні в їжу без подальших турбот, пов'язаних із зберіганням розрізаного плода.
Для отримання насіння і збереження чистоти сорту я не вирощував на ділянці інші сорти великоплідних гарбузів (Стофунтовая, Титан, Голіаф і ін.). Насіння у великоплідних гарбузів глянцеві, великі, матового або білого кольору - ці ознаки треба знати при посадці насіння гарбузів незнайомих вам сортів, щоб не посадити поруч гарбуза одного виду, якщо хочете взяти з них насіння (в нашій країні широко поширені ще два види гарбузів: твердокорая і мускатна).
На знімках: урожай японських грушовидних гарбузів; гарбуза японської селекції Ішик Карі (зліва) і Помаранчевий Хоккайдо (праворуч).