Вирощуємо огірки в квартирі
Ви запитаєте, чому саме огірок. Просто тому, що думка виростити огірок мені прийшла ранньою весною, коли ще лежить сніг і висаджувати огірки навіть в теплицю ще рано. А так захотілося свіженький, смачненький огірочок прямо з гілки. До того ж огірки в магазині в цю пору року коштують дорого, ну а смак порівнювати з домашнім взагалі не варто.
Для початку загальні відомості.
Огірок посівний (Cucumis sativus)
Сімейство - гарбузове. Родина - Північна Індія, там огірки оброблялися за 3 тис. Років до нашої ери. В даний час ця культура широко поширена по всій земній кулі.
Огірок - трав'яниста однорічна рослина, здебільшого однодомне. Стебло повзуче або лазающий, опушений дрібними безбарвними волосками, розміри його досягають 1-2 метрів. Листки чергові, цілісні з зазубреними краями. Квітки 3-4 см. Жовтого кольору, одностатеві. У більшості сортів жіночі та чоловічі квітки розташовані на одній рослині. Починаючи з 3-4 листа, в пазухах листків утворюються вусики, за допомогою яких рослина зміцнюється на опорах. Плід - несправжня ягода.
Огірки вологолюбні і світлолюбні рослини, вимогливі до тепла і ґрунтової родючості. Найбільш підходяща вологість грунту при вирощуванні огірків - 75-85%, а повітря 85-90%
Плоди огірків багаті мінеральними солями і ферментами, містять невелику кількість вітамінів (А, С, В), мають високі дієтичні та смаковими якостями.
В даний час виведено величезну кількість різних сортів, які відрізняються за формою, розміром і смаковими якостями. Існують сорти напівкущова і кущових огірків, а також сорти придатні для вирощування в кімнатних умовах. Кращим серед них вважається "Ритовскій". Рослина компактна, красиве, легко піднімається по опорах вгору.
Зараз у продажу досить велика різноманітність партенокарпических сортів, що утворюють тільки жіночі квітки, плоди утворюються без запилення комахами. На мій погляд, ці сорти найбільше підходять для вирощування в квартирі.
Огірок "Регата" - ранньостиглий партенокарпічний, самозапилюватися сорт з масою плоду 150 г. Плоди характеризуються високими смаковими якостями. Сорт відрізняється стійкістю до хвороб, гарною врожайністю до 30-40 плодів з одного куща. Добре росте в кімнатних умовах.
"Французький розмір" - ранній партенокарпічний гібрид для відкритого і закритого грунту, самозапилюватися. Плодоношення настає через 40-45 днів після появи сходів. Сорт стійкий до вірусу огіркової мозаїки, оливкової плямистості, справжньої борошнистої роси та несправжньої борошнистої роси. Рослини середньоплетиста. Плоди мелкобугорчатие, корнішонного типу, яскраво-зелені, маса 75-90г. довжина 7-9см. Не містить гіркоти, відмінні смакові якості, як в свіжому вигляді, так і в засолюванні.
Для кімнатних умов добре підходить сорт "Фотон". Ранньостиглий, плодоносити починає через 40-50 днів після появи входів. Плоди довжиною 8-10 см. Відрізняється підвищеною стійкістю до борошнистої і несправжньої борошнистої роси. З однієї рослини при хорошому догляді можна зібрати 40-50 плодів.
Розміщення. У кімнатних умовах найкраще огірки розміщувати на вікнах південної, південно-східної або східної спрямованості. На цих вікнах найбільше світла і можна отримати великий урожай. Ідеальним варіантом для розміщення може стати розміщення в оранжереї, зимовому саду або лоджії, де сонячне світло потрапляє з різних сторін. У літню пору, коли кількість сонячних днів і інтенсивність світла вище можна розмістити на підвіконнях, балконах або лоджіях з західної або північної сторони. Однак не варто забувати, що в різних регіонах нашої країни інтенсивність сонця і кількість сонячних днів різна. Тому, якщо ви живете в північних районах нашої країни, то краще всього вибирати вікна південної спрямованості.
У літню пору при необхідності, можна робити невелике притінення в полуденний час.
Огірки боятися протягів, тому при провітрюванні, особливо в холодну пору року, захищають, укривши газетою.