Відкриття ladurée в москві, all around the world
Історія Ladurée
Історія Ladurée почалася в 1862 році, коли мельник і літератор-любитель Луї Ернест Ладюре відкрив булочну на вулиці Руаяль в Парижі. Квартал навколо площі Мадлен в ці роки стрімко розвивався і перетворювався в центр світської і ділового життя міста. У 1871 році в булочній сталася пожежа, який сприяв її повного перетворення. Оформлення оновленого простору було доручено знаменитому художнику Жюлю Шере. Надихнувшись розкішним інтер'єром Опери Гарньє, Жюль зобразив на стелях кондитерської пухких янголят, які стали одним із символів марки. Тоді ж дружина Луї Ернеста, Жанна Сушар, підказала ідею перетворити кондитерську в чайний салон, щоб жінки, яким в той час було заборонено з'являтися в кафе, змогли використати її як місце для зустрічей з подругами. Через кілька десятиліть спадкоємець Луї Ернеста, його троюрідний брат П'єр Дефонтен, створив знаковий десерт Ladurée - тістечко макаронів в його сучасному вигляді. Він першим придумав з'єднати дві половинки печива макаронів за допомогою крему-ганаш. З тих пір тістечко макаронів - головна гордість будинку Ladurée і один з найвідоміших французьких десертів.
Рецепт макаронів Ladurée досі залишається незмінним.
Історія десерту макаронів
Історія тістечок макаронів Ladurée почалася в 1930 році, коли П'єр Дефонтен, троюрідний брат Луї Ернеста Ладюре, придумав склеювати два мигдальних печива між собою за допомогою начинки - крему ганаш. Мініатюрне ніжне тістечко - хрустке зовні і таїть внутрішньо приготовлено з особливою чуйністю. Мигдальний пудра, яйця, цукор і щіпка секретного інгредієнта Ladurée дозволяють підкреслити смак і гру текстур кожного пірожного.Каждий сезон Ladurée віддає данину повагу П'єру Дефонтену і створює новий смак. Нове тістечко завжди відрізняється за смаком і відтінку.
Все макаронів не містять глютену, відповідають вимогам кошер і халяль.
Кондитерська Ladurée в Москві
Бутік-кондитерська площею 60 м2 поділена на 2 зони. У зоні бутика головний акцент -вітрини для макаронів з білого каррарського мармуру. На стелі - небо з ангелами, символами будинку. У зоні чайного салону - 7 столиків на 17 посадочних місць. Дивани і стільці - в стилі Людовика XVI. На підлозі - щільний вовняний килим. Всі меблі привезена з Франції.
Ladurée в Москві
Ladurée привозить до Москви своє легендарне творіння - мигдальне тістечко-макаронів. Дійсно привозять, бо все кондитерські вироби доставляються з Франції, щоб зберегти смак. Також в бутіку будуть продаватися: шоколад, мармелад, нуга, варення з ягід і пелюсток квітів, зацукровані фіалки, льодяники, мигдаль в цукровій глазурі, лимонний і ягідний кекси, чай, кава, какао. Предмети з лінії для будинку: свічки, аромати для будинку, брелоки, сумки для шопінгу. Вся продукція Ladurée упаковується в елегантні подарункові коробки, відповідні стилю будинку. У зоні кондитерської до будь-якого десерту можна замовити безалкогольні напої (вода, сік, чай, кава, гарячий шоколад) і алкогольні напої (вино і шампанське).
