Види огірків по сорочці

Привіт, дорогі Новомосковсктелі!

У даній статті я розповім вам про чотирьох відрізняються один від одного по сорочці видів огірків властивих різним сортам.

Ну а якщо Вам цікаво чому гірчить огірок і в який час доби вони ростуть, то рекомендую вам прочитати статтю «Огірок - це ягода!».

Отже, в огірковому світі існує чотири основних види сорочок огірків. відрізняються гладкістю, розмірами горбків і шипами.

Види огірків по сорочці

Середньоазіатська і близькосхідна сорочка

Види огірків по сорочці
Цей вид сорочки огірка відрізняється гладкою поверхнею.

В Еміратах, наприклад, огірки не солять: їдять тільки свіжими. На ринку рукою проводять по огірку, і якщо плід гладкий - купують.

Середньоазійську сорочку мають огірки салатного типу, але вони не придатні для засолювання і маринування. Це сорти Аль Біруні і Ібн Сіна.

Європейська або німецька сорочка

Види огірків по сорочці
Така сорочка буває у огірка розміром 7-10 см з дрібними горбиками і шипами. Причому шипи і між горбками, через що плід навіть здається пухнастим. Сорти - Кукуй або Лохвицький.

Сорти огірка з європейської сорочкою підходять тільки для маринування, оскільки маринад пом'якшує шипи, проникає глибоко в плід і дає пікантний смак. Але маринування - це традиційно не наше заняття: на Русі не було тари для цього.

голландська сорочка

Види огірків по сорочці
Голландська сорочка зустрічається у огірків циліндричної форми з горбками середнього розміру, які розташовані не так часто.

Шипи присутні тільки на горбках.

З таким видом сорочки сорти: Марінда. Пасадена. З наших, українських: Палех. Щедрик. Пікнік. Углич. Пижик.

Російська сорочка огірка

Види огірків по сорочці
В цей вид сорочки одягнені звичні нам, середні плоди з великими, але рідкісними горбками. Сорти Муромський і Ніжинський традиційно йшли на засолювання.

Зараз з такою сорочкою є і гібриди: Мурашка, Устюг, Валдай. Огірки відкритого грунту - Алтай і Дружина.

На цьому все! Ну а якщо ви хочете дізнатися про огірки ще більше, то просто наберіть в пошуку слово «Огірок» і ви побачите анонси всіх статей присвячених цьому овочу-ягоді.

Подивіться слайдшоу - Види сорочки огірків / strong>

Схожі статті