види квасолі
Прийнято виділяти такі основні види цього овоча: цукрові, напівцукрові і лущильні сорти квасолі.
Лущильні види використовується виключно для вирощування бобових. Такі різновиди цього овоча мають спеціальний захисний пергаментний шар, який покращує показники лежкості. Слід пам'ятати про те, що лущильні сорти квасолі відносяться до пізньостиглі, в умовах середньої полосиУкаіни визрівати не встигають.
Напівцукрові довгі сорти квасолі характеризуються наявністю грубих волокон, які перед вживанням в їжу необхідно обов'язково видалити. Такі види овочів можуть також мати захисний пергаментний шар, в залежності від конкретної різновиди період дозрівання у них становить від 100 днів.
Солодка або спаржева різновид не має захисного пергаментного шару і користується відмінною популярністю у дачників - садівників. Такий сорт має тонкий солодкий смак і широко застосовується в кулінарії.
Залежно від термінів визрівання все такі різновиди можна розділити на наступні види:
В умовах середньої полосиУкаіни рекомендується віддавати перевагу раніше і середньостиглих видам, які встигають визрівати і дозволяють отримувати хороші врожаї.
Лімський сорт
сорт Адзукі
Квасоля Адзукі - це японська різновид цього овоча, яка має унікальні цілющі властивості. В Японії вважають, що регулярне вживання Адзукі дозволяє зміцнити імунну систему і є гарантією довголіття. Квасоля Адзукі була виведена в Японії, відрізняється простотою вирощування та відмінною врожайністю. Квасоля Адзукі відрізняється морозостійкістю, що дозволяє виконувати максимально ранній посів. Визріла квасоля Адзукі має характерний червоний колір і невеликий розмір зерен. Займаючись вирощуванням Адзукі, необхідно пам'ятати про те, що при надмірно загущених посадках квасоля Адзукі буде утворюватися велика кількість порожніх стручків. Саме тому забезпечте посадкам якісний полив і регулярно проріджують грядки.
Спаржеві сорти
спаржевий сорт квасолі
Спаржева різновид відрізняється характерним солодким смаком. Цей різновид овоча, як і квасоля Ліма, призначена більшою мірою для вживання в свіжому вигляді. Такі сорти спаржі не відрізняються хорошими показниками лежкости, тому зібраний урожай необхідно якомога швидше з'їсти або переробити.
В даний час ви можете знайти різні різновиди такої спаржевої різновиди, яка відрізняється терміном дозрівання врожаю. З спаржевої різновиди набув поширення зеленостручковий туршевой сорт. Туршевая квасоля відрізняється простотою вирощування та дозволяє отримувати хороші врожаї навіть при мінімальному догляді за посадками.
Кущові і кучеряве різновиди
кущовий сорт квасолі
Залежно від форми рослини прийнято розрізняти стручкові кучеряве або кущові різновиди. Вибір в даному випадку виключно залежить від уподобань садівника. Комусь подобається вирощувати кущові різновиди, які не вимагають використання додаткових підпірок. У той же час такі кущові сорти вимагають використання великих за площею грядок. Якщо ж ви хочете заощадити простір на ділянці, то можемо порекомендувати вам вибирати кучеряве різновиди, які ростуть переважно у вертикальній площині.
квасоля сорту маш
Квасоля Маш або як її ще називають золотиста і квасоля Вигна - це популярний на сході сорт бобових, який тільки сьогодні починає з'являтися у вітчизняних дачників і садівників. Особливістю цього сорту є тонкий смак з легким горіховим присмаком. Золотиста квасоля - однорічна стручкова рослина, що має потужну кореневу систему і розвинений стебло з численними відростками.
Зерно має овальну форму і невеликий розмір. Забарвлення переважно жовта або ж з легким коричневим відтінком. Чудовий смак і відмінна харчова цінність роблять золотисту стручкову різновид Маш популярної у дачників - садівників.
Кенійська різновид цього овоча
кенійська різновид квасолі
Кенійська квасоля - це рідкісний гість на вітчизняних садових ділянках. Пояснюється подібне складністю вирощування цього сорту. Кенійська стручкова кучерява квасоля має довгасті тонкі стручки, в діаметрі що не перевищують 5 міліметрів. Вживається в їжу кенійська квасоля в свіжому вигляді або ж у різних стравах. Кучерява квасоля має солодкуватий горіховий присмак.
Необхідно сказати, що даний різновид овоча відрізняється підвищеними вимогами до родючості грунту, при цьому період вегетації дозволяє вирощувати овочі лише в південних регіонахУкаіни. Садівникові необхідно буде забезпечити максимально інтенсивний полив, виконувати підживлення мінеральними добривами.
квасоля масляний король
Боби масляного короля не мають волокон і відрізняються ніжним цукровим смаком. Така овочева квасоля - це один з кращих сортів для консервування. Масляний король стійкий до різних захворювань, тому його вирощування не представляє складності. Необхідно лише проводити регулярне розпушування грядок, підгодовувати посадки мінеральними добривами.
сорт Сакса
Сакса - це класичний спаржевий стручковий сорт, який відрізняється чудовим смаком і не вимогливий до відходу. Сьогодні багато дачників по достоїнству оцінили переваги цього сорту і з успіхом вирощують цей сорт у себе на присадибних ділянках. Завдяки простоті вирощування цього сорту можемо порекомендувати його всім початківцям садівникам, які при мінімальному догляді зможуть отримати необхідний їм урожай овоча.
сорт фіолетовий
фіолетовий сорт квасолі
Існуючі в даний час стручкові сорти квасолі розрізняються не тільки термінами дозрівання, але також зовнішнім виглядом вирощених бобів. Великою популярністю у дачників - садівників користується фіолетовий різновид, яка має оригінальний зовнішній вигляд, чудові смакові якості і невимоглива в догляді.
Така кучерява квасоля містить велику кількість білка, а її дієтичні показники забезпечуються за рахунок легко засвоюваних компонентів. Садівникові для отримання відмінного врожаю такої фіолетовою різновиди необхідно правильно підготувати землю для посадки, в процесі вегетації виконувати відповідну підгодівлю, обов'язково проводити розпушування землі з видаленням бур'янів. Все це дозволить отримати відмінний урожай цього оригінального сорту квасолі.