Весільний торт з ініціалами - ідеї оформлення з фото
Весільний торт - завершальний, фінальний етап свята. Молодята не менш ніж гості чекають урочистого виносу десерту в банкетний зал. Цьому приділяють особливу увагу: світло приглушують, запалюються свічки, грає урочиста музика. Весільні солодощі рідко купують готовими, зробити їх під замовлення - отримати ексклюзивний екземпляр. Прикраса ласощі кондитери запропонують самі або зроблять по вашому ескізу. Весільний торт з ініціалами - особливий випадок, що подобається молодятам. Для прикраси використовується кілька способів, які ми розглянемо докладніше.
Варіанти виготовлення ініціалів для весільного торта
Справжні професійні пекарі можуть запропонувати майбутнім молодятам каталог з фотографіями подібних кондитерських творів. Різноманітність способів увічнити свої імена на солодкому частування дозволить вибрати нареченим самий сподобався для них варіант. Будуть букви виконані з карамелі, мастики або намальовані кремом - виберуть самі наречені.
З мастики або марципану
Мастика і марципан використовуються однаково часто. Їх відмінність в тому, що марципан виготовляють на основі тертого мигдалевого горіха, що має трохи специфічний гіркуватий смак, а мастику роблять на основі цукрової пудри, а значить, вона солодше. Виліплені марципанові і мастичні фігурки або букви можуть зберігатися в холодильнику в закритому контейнері, тому прикраси заготовляють заздалегідь. Букви, які мають щільну консистенцію (на основі марципану або мастики) розміщують вертикально на вершині солодкої піраміди або кладуть на верхній корж в горизонтальній площині.
Намальовані кремом
Напис кремом на поверхні коржа виконують за допомогою кондитерського шприца, поступово видавлюючи потрібну кількість. На темному тлі шоколадного торта більш ефектно виглядають літери, зроблені білим кремом і навпаки. Крем готується на основі вершкового масла, яке при низькій температурі застигає, чому букви виглядають об'ємно. Додаючи харчовий барвник, кондитери отримують потрібний колір для крему.
З шоколаду або карамелі
Шоколадні написи на весільних десертах виглядають дуже апетитно, а зробити їх не складно. Потрібно лише розтопити шоколад з молоком, додати вершкове масло, остудити і перелити в пакет. Зрізавши куточок, поступово видавлюючи, легко отримати чудові написи. Карамельні літери не будуть добре лягати на кремовий шар, краще використовувати більш щільну основу. Найпростіший спосіб приготувати карамельну масу - розтопити магазинні іриски. Щоб в пам'яті залишилося більше вражень, напишіть свої імена на торті самі під чуйним керівництвом кондитерів.
Ідеї оформлення торта з ініціалами на весілля
Якщо уявити собі торт, на якому будуть тільки ініціали молодят - це буде нудне ласощі, навіть якщо зробити його багатоярусним і зі смачною начинкою. Додавши фігурки молодят, прикрасивши різними їстівними квітами, бантами кондитери зроблять дизайн весільного ласощі більш привабливим. Багато гостей намагаються сфотографувати на пам'ять кондитерське твір. У молодят в архіві завжди знайдеться місце для фото на фоні чудового торта з їх іменами.
Прикрашений квітами і ініціалами
Красиве поєднання розпустилися марципанових або кремових бутонів і букв, що позначають імена молодят - класика кондитерського жанру. Пелюстки квітів, виконані ретельно і з любов'ю, немов живі розквітають на ярусах торта. Ініціали жениха і нареченої, майстерно виготовлені у вигляді вензелів, що підносяться між красивими квітами, привертають погляди.
Торт c декором у вигляді мережива
Тонка робота професіоналів зі створення мережив на поверхні весільного десерту заслуговує захоплення. Оригінальна драпірування просвечивающейся сіточки лягає на коржі торта рівно, вишукано. Для надання більшої ніжності зовнішнім виглядом ласощі тонкий ажур виконують у білій або світло-рожевій гаммі. Контрастні тони кондитерського прикраси дають яскравий ефект, навіть деяку зухвалість. Мереживо, зроблене з мастики, не втрачає своєї форми, тримається на поверхні торта надійно і додає особливого шарму кондитерському ласощів.
З іменами і фігурками нареченого і нареченої
Багато наречені, так і гості теж, не уявляють собі весільний торт без прикрашають його фігурок нареченого і нареченої. Часто в ці зображення вкладається частка гумору за допомогою зображення молодят в нестандартних ситуаціях. Виліплені з різнобарвною мастики фігурки їстівні, але, як правило, їх не їдять з етичних причин. Ініціали або повні імена молодят, розміщені на торті, прикрашають сердечками, квітковими мотивами.
З декором у вигляді стрічок і бантів
Рідко який весільний десерт обходиться без прикраси у вигляді атласних стрічок і бантів. Оперізуючи яруси коржів, розміщені на підставці, мастичні стрічки передають кожен вигин і об'ємність прикраси. Майстерність кондитерів вдосконалюється з кожним роком, банти, що прикрашають весільні ласощі, здалеку багато хто сприймає як натуральні. Краса і ніжність кожного виробу доставляє радість молодятам і їх гостям.
Торт з ініціалами прикрашеними розсипом страз
В останні роки модним трендом стало прикрашати весільні десерти стразами. Незвичайний підхід до декору кондитерських виробів дрібними деталями надає весіллі гламурний відтінок. Переливається в променях світла розсип страз створює навколо торта особливу ауру романтики і таємничості. Ювелірне напрямок в оздобленні часто перегукується з моделлю і стилем сукні нареченої.
Фото весільних тортів з ініціалами молодят
Існує непідтверджена народна прикмета, що солодкість сімейного життя починається з весільного торта. Різноманітність і неповторність прикрас тільки підтверджують те, що фантазія кондитерів не має кордонів. Весільний торт з ініціалами - завжди оригінальне рішення вибору частування в такий урочистий день. Нестандартний підхід набагато приємніше серійного десерту. Незабутні враження будуть гарантовані, якщо торжество буде доповнено весільним десертом з іменами.
