Вчені чашка кави в день додає дев'ять хвилин життя
Любов до кави посилено культивується безліччю мережевих і приватних кав'ярень, і багато хто з нас не уявляють, як почати ранок без чашки ароматного напою. Про його корисні властивості сказано багато, тепер фахівці з Кембріджа з'ясували, що кава подовжує життя. Кожен день.
Два нових дослідження властивостей кави, одне з яких стало найбільшим з коли-небудь проводилися, показали, що навіть одна чашка цього напою знижує ризик ранньої смерті від будь-якої причини і смерті від проблем з травленням.
Після 16 років спостережень майже 42 000 добровольців померли від онкологічних захворювань, серцевої недостатності та інсульту. Проаналізувавши спосіб життя учасників (дієта, куріння, вживання алкоголю), дослідники з Королівського коледжу Лондона з'ясували, що група любителів кави має менше шансів залишити цей світ від різних захворювань.
Наприклад, чоловіки, які пили по дві чашки кави в день, знизили ризик смерті на 12%, а жінки - на 7%. У підгрупі з 14 000 чоловік команда також проаналізувала метаболічні біомаркери і виявила, що у любителів кави печінку виглядає здоровою, а рівень глюкози в нормі.
Професор Девід Шпігельхалтер з Кембриджського університету підрахував, що одна чашка кави в день продовжувала в середньому життя чоловіків на три місяці, а жінок - на місяць. Тобто кожен день кави додає нам дев'ять дорогоцінних хвилин життя.
Дослідники з Королівського коледжу Лондона і Університету Південної Каліфорнії стверджують, що захисний ефект кави правдоподібний з точки зору біології, оскільки напій містить антиоксиданти і фенольні сполуки, які зміцнюють здоров'я. Вони борються з резистентністю до інсуліну, знижують запалення і покращують функціонування печінки.
Про екзотичних кавових традиціях Південно-Східної Азії «Моя Планета» розповідала в цьому матеріалі.