Ті Гуань Інь, як приготувати, який ефект
Чай Те Гуань Інь є одним з найвідоміших улунов в Китаї. Листя зібрані для цього напою давно використовувалися для заварки чаю. Це ще було відомо в VII столітті. Чим вдало і користувалися ченці. Урожай збирається кожен сезон, але найбільше цінується чай, зібраний навесні.
Смакові відчуття.
Кожна наступна заварка несе в собі ще більш яскравий смак, ніж попередня. Весняний лісовий аромат ніби відносить далеко в гущавину лісу. Те Гуань Інь - не наркотик, як можуть багато чути. Це один з міфів, які посіяла в суспільстві молодь. Цей улун для китайців несе таке ж значення, як для білорусів - картопля, а для українців - сало. До того ж, його вартість іноді досягає високих меж.
Завдяки своєму насиченому смаку, чай приємно пити. Хочеться насолоджуватися смаком довго-довго: настільки він смачний. Просочений свіжістю і теплом аромат чаю Те Гуань Інь несе в собі неповторність і благодать.
Дія чаю Те Гуань Інь.
Чай Те Гуань Інь просочений антиоксидантами, які не тільки підбадьорюють, а й омолоджують організм. Наявність в чаї вітаміну Е підвищує його користь вдвічі, так як цей вітамін надзвичайно важливий для людини. Велика кількість амінокислот і мінералів, таких як: фосфор, залізо, йод, марганець, цинк, мідь і селен, несе величезну користь чаю Те Гуань Інь для всіх його любителів.
Вітамін С корисний при багатьох хворобах. Чай покращує обмін речовин, корисний при профілактиці атеросклерозу. Те Гуань Інь контролює жировий потік: жир не накопичується на стінках судин. Цей чай улун також допомагає виводити радіонукліди з організму. Він захищає від раку шлунка, покращує самопочуття і несе в собі молодість і красу.
Кофеїн, що міститься в чаї, підвищує мозкову активність і покращує роботу нервової системи. Ідеально вживання чаю в осінньо-весняний період, коли знижується захист організму і падає його працездатність.
Корисні властивості чаю Те Гуань Інь.
Китайський чай володіє величезною кількістю корисних властивостей. Він благотворно впливає на стан організму в цілому і на окремі його частини. Поліпшується зір, стають краще і здоровіше зуби. Що входять до складу чаю поліфеноли борються з хворобами шлунково-кишкового тракту, в тому числі і з дизентерією.
Чай вдало бореться з простудними захворюваннями і з ослабленим імунітетом.
Виробництво чаю.
Для виробництва чаю Те Гуань Інь використовуються тільки кращі технології, які мають на увазі тривалий процес в кілька етапів:
Збір листів чаю;
Процес провітрювання зібраного врожаю;
Сушка на сонячному світлі;
Приготування сухих листів для подальшої обробки;
прогартовує;
скручування;
В'ялення (двічі);
Заново скручування;
Сушка на маленькому вогні;
І останнє - провеіваніе.
Як можна помітити, це досить копітка робота. Але неповторний смак чаю доводить, що воно того варто.
Спосіб приготування.
Для того, щоб приготувати цей приголомшливий благородний напій, необхідно закип'ятити чайник. Засипати в воду таку кількість, щоб при розкритті листів, Те Гуань Інь зайняв собою весь вільний простір в окропі. У перший раз важко вгадати з кількістю заварки, але потім це буде зробити набагато простіше. Наполягати потрібно чай 10 секунд. Далі воду злити.
Заново заливаємо водою залишився чай і зливаємо. Ще раз повторюємо маніпуляції. Наступний затоку залишаємо і даємо Те Гуань Інь настоятися трохи більше хвилини. Після цього можна побалувати себе приголомшливим смаком і ароматом чаю. Далі можна знову заливати заварку, наполягаючи 5, 10, 15 і 20 секунд. Це можна робити до тих пір, поки чай заварюється. Зрозуміти, що чай потрібно викидати - дуже легко. Він стає більш жовтим, а смак стає ніяким.
Варто придбати чай не тільки заради корисного ефекту, який він несе, а й заради благодатного смаку.