Тарталетки з ананасом і куркою
Тарталетки з ананасом і куркою - відмінний варіант закуски для фуршету. Готувати їх просто, впорається кожен. Начинка для тарталеток з ананасом і куркою відмінно зберігається в холодильнику кілька днів, тому її можна приготувати заздалегідь, а потім викласти в кошички з тіста перед приходом гостей. Тарталетки можна прикрасити різноманітною зеленню, листям салату, посипати їх маком, кунжутом або горіхами.
Готуємо тарталетки на святковий стіл:
Спочатку помиємо і зачистили куряче філе. Відваримо його до готовності. Щоб після варіння м'ясо залишилося ніжним і соковитим, будемо опускати його в каструлю з гарячою водою. Проварити філе 20-25 хвилин після закипання і остудити. Поріжемо куряче філе кубиком середнього розміру.
Яйця зваримо круто, щоб жовток ні рідким. Остудити, почистимо і подрібни, як і м'ясо.
Кружечки ананасів поріжемо, як і інші інгредієнти.
Шматок сиру подрібнити на дрібній тертці.
Тепер з'єднаємо в глибокому салатнику всі інгредієнти. Викладемо в нього куряче філе, варені яйця, консервований ананас і сир. Додамо дрібно посічену зелень петрушки.
Перед подачею викладемо в кожну кошичок з листкового або пісочного тіста готовий салат. Прикрасимо святкові тарталетки з начинкою зеленню.
Тепер ви знаєте, чим наповнити тарталетки для святкового столу. Також можна використовувати і інші рецепти салатів, які люблять ваші близькі.
Можна зробити закуски з різними варіантами начинок, щоб гості мали можливість вибрати ті, які їм подобаються більше.