Тарасун - бурятская горілка з молока

український народ славиться своїми унікальними різними алкогольними напоями, які виробляються з різних продуктів, найзнаменитіші міцні напої у нас це горілка, самогон з овочів, брага, вино, ханко і багато інших. Але особливе місце серед цих всіх напоїв займає молочна горілка, якою славляться народи Сибіру, у яких великий популярної користується горілка, вироблена саме в Бурятії. Цей цікавий і самобутній народ знаменитий так званої бурятської горілкою, яка називається ще Тарасун, а виготовляється ця горілка шляхом перегонки заграв звичайного молока. У Бурятії це традиційний міцний напій, він не йде в вільну магазинну продаж також як, наприклад російська горілка, але у бурят Тарасун це національний унікальний напій, яким вони дуже пишаються.

У багатьох бурятських будинках є свій самогонний саморобний апарат, завдяки якому вони роблять молочну горілку по міцності не поступається нашій російській горілці. Згідно бурятської традицією кожен гість, який приходить в їх будинок, повинен випити стопку такого Тарасун, це є знаком поваги та дружби. Буряти п'ють молочні горілку також часто і регулярно як у нас самогон і російську горілочку, без Тарасун у них не обходиться жодне свято і застілля. Процес приготування бурятської горілки досить непростий, спочатку проводиться хуремге, тобто напій з перебродила молочної звичайної сироватки. Тепер такий молочний напій змішується з пахтаньем маслом (продукт з вершкового масла) і така суміш потім виливається в спеціальний котел, від якого йде трубка в глечик зроблений з чавуну. Суміш в котлі кип'ятиться і пари від молока перегоняются в цей глечик, що стоїть в холодній воді, таким чином, після 2-3 перегонів в глечику виходить горілка Тарасун, а решта сирна маса в казані, яка називається Арса, приймається в їжу.

Градус у Тарасун дуже високий і горить вона не гірше російської горілки, іноді Тарасун переганяється ще певну кількість разів, і таким чином виходить горілка араки, яка ще називається у деяких народів орихі. Отримана горілка з молока є ще й дуже корисною для здоров'я, правда цей молочний чудовий продукт має властивий екзотичний певний запах. Сам Тарасун є дуже давнім і старовинним напоєм, історія якого налічує багато століть, буряти навчилися робити таку горілку колись у монголів, тому апарат самогонний що складається з котла, глечика і трубки називається монгольським. Тарасун це воістину унікальний чудовий міцний напій, горілка молочна дійсно дуже самобутня і незвичайна, і не випадково вона є предметом гордості бурятського народу і користується великим попитом у всіх народів Сибіру і навіть в Монголії і в серверному Китаї. Щороку проводиться унікальне свято під назвою Тарасун, де всіх учасників цього свята пригощають молочної горілкою.

Гороскоп на сьогодні

Зірки пророкують досить знервований і конфліктний день. Спробуйте не сперечатися з начальством і вашими товаришами по службі, проявіть витримку і дотримуйтесь правил пристойності. В сьогоднішній день, стане в нагоді ваше вміння уважно слухати співрозмовника. Найкраще запланувати на сьогодні короткочасну відрядження. Також добре, вибратися в гості до близького друга (подруги), якщо давно не бачилися, то вам буде, про що поговорити.

Цей день можна охарактеризувати як спокійний і навіть пасивний. Настав час розібратися, хто є хто, в вашому найближчому оточенні. Спілкуючись, вникати в кожну дрібницю, можливо, що саме з цих деталей складеться основа ваших майбутніх успіхів. Начальство до Тельцям безумовно благоволить і ви маєте право розраховувати на підтримку впливових людей. Сьогодні краще не засиджуватися на роботі, а провести вечір в колі рідних і друзів - спільне чаювання за загальним столом налаштує на мирний лад вас і ваших близьких.

Ймовірно, ви взяли дуже швидкий темп, а причиною поспіху є бажання встигнути зробити якомога більше сьогодні, не залишаючи нічого на завтра. Не слід надмірно старатися, можна «перегоріти». Не виключено, що Близнюкам буде потрібна допомога у вирішенні старих проблем, в такому випадку зверніться до родичів або друзів. У той же час, сьогодні ви можете проявити свої кращі якості і змінити ставлення до себе оточуючих. Куплений вами до обіду торт або непересічна ідея для вашого керівника зроблять свою справу.

Сприятливий день для вирішення питань що стосуються спільного ведення бізнесу. Можливо, доведеться пожертвувати інтересами партнерів, що не перешкодою для отримання позитивного результату. Астрологічні умови можуть частково сприяти успішному виконанню розпочатих справ, а й Ракам доведеться час від часу засукати рукава. Будь-яка сварка чи інший конфліктний випадок в сім'ї або на роботі необхідно ліквідувати в самому його початку, в іншому випадку, сварка затягнеться, а образа довгий час буде нагадувати про себе.

Сьогодні один з найбільш вдалих днів у році, щоб сказати про свої почуття обранцеві або обраниці і піднести будь-якої приємний сюрприз. Шлях до серця повинен бути усипаний трояндами, не скупіться також і на компліменти. Настає час вирішувати - переходити до зоряного закінченню в ваших взаєминах або ж залишити все як є. Зверніть увагу на те, що в нинішній ситуації, компроміс це прояв вашої сили, а не слабкості. Увечері спробуйте знайти спільну мову з дітьми і вникнути в їхні проблеми, насправді вони не такі прості, як здається на перший погляд.

День буде напруженим, Дев чекає багато нецікавого, але вимушеного спілкування, яке стомлює як ніщо інше. Ймовірно, вам доведеться багато роз'їздів і візити гостей. Крім вищесказаного день досить кризовий, коли через погіршення самопочуття можливі промахи і прорахунки в прийнятті рішень. Під загрозою можуть опинитися партнерські взаємини і ваші ділові зв'язки. Тільки до вечора в домашній обстановці з'явиться можливість вилити душу коханої людини, що дозволить відновити душевний комфорт і знайти нові сили для втілення своїх ідей.

Щоб повернути смак до життя, Терезам потрібні випробування, і вони не змусять себе чекати. Поставтеся до всього філософськи, зараз настає час духовного зростання і самовдосконалення. Від Терезів будуть потрібні терпіння, а також вміння триматися в тіні. Не слід реагувати на провокації і інтриги, зараз мова ваш - ваш ворог. Будьте скромнішими і зберігайте «золоте мовчання». Зняти напругу сьогоднішнього дня найкраще ввечері в компанії вірних друзів.

Все, що Скорпіонам сьогодні потрібно, це добра порада від компетентної людини. У вашому найближчому оточенні напевно знайдеться пара професіоналів, які допоможуть знайти правильне рішення. Розгляньте можливість відправитися у відпустку, зараз для цього дуже вдалий час, ви не тільки приведете в норму емоційний стан, а й поправити своє здоров'я. Для жінок можлива зустріч з розкішним чоловіком, а для чоловіків - з чарівною жінкою. Однак ставитеся до знайомств обачно, перше враження і форма не завжди відповідають змісту.

Складний в фінансовому відношенні день для Стрільців. Ймовірно, виникне необхідність віддавати борги, а отримати свої буде не з кого. Має бути перебрати безліч варіантів, щоб знайти вихід з цієї непростої ситуації. Не слід планувати на сьогоднішній день великої кількості справ - все одно у вас не вистачить ні часу, ні сил, до того ж, зараз ви не в кращій фізичній формі. Не виключено, що і життя внесе свої корективи у ваші плани, напевно виникнуть непередбачені проблеми, що вимагають негайного вирішення.

В сьогоднішній день добре закінчити звичайні поточні справи, час перетворень ще не настав. Наведіть порядок у документах і рахунках, напевно, ви забули оплатити будь-якої з них. Також про себе нагадають справи, які ви відкладали в довгу шухляду, постарайтеся знайти час для їх завершення. Сьогодні Козерогам немає необхідності що-небудь приховувати від інших, ніхто не використовує вашу відвертість на шкоду. Міркуйте про життя, діліться своїми планами, можливо, ви отримаєте корисну пораду.

Водоліям буде здаватися, що начальство чіпляється до них, проте всі питання благополучно вирішаться, якщо тільки не йти на поводу у емоцій, а дотримуватися правила: «мовчання - золото». Вирушаючи в цей день за покупками, візьміть з собою порадника, крім приємної компанії він ще послужить і стримуючим фактором, оскільки дуже велике буде бажання витратити все до останньої копійки. Сьогоднішній похід по магазинах доставить море задоволення, а все придбане буде радувати око і сприяти прекрасного настрою.

Сьогодні - час задоволення честолюбних задумів і амбіцій для представників знака зодіаку Риби. Вірогідні зміни в сфері ділового партнерства, які принесуть стабільність і фінансове благополуччя. Не виключена перемога Риб у відкритій боротьбі з конкурентами і в таємній з недоброзичливцями. Якщо ви ще не відпочивали, вирушайте на південний курорт або в маленький котедж серед лісу або соснового бору. Самота і свіже повітря підбадьорять вас і поправлять здоров'я, досить імовірно, що складеться вдала ситуація для легкої інтрижки.

Попередня ◈ Наступна