Така ось германію що їдять німці на сніданок
Нещодавно показували передачу про те, що їдять німці на сніданок. Переможцем в топі найпоширеніших німецьких ранкових трапез став хліб або булка з конфітюром (німецькою звучить як Marmeladenbrot)!
Мене це дуже здивувало. Я була впевнена, що переможе ковбаса. Хоча вже встигла поспостерігати за народом, і не раз бачила, що вибирають місцеві бюргери.
Моя свекруха споконвіку їсть на сніданок Мармеладенброт - завжди, щоранку! Не важливо, де вона прокинулася і не важливо, що там можуть подавати і млинчики з начинкою, і пироги, і різноманітні омлетики. Ні, вона вірна шматку хліба з варенням.
Конфітюр, звичайно, змінює - то полуничний, то абрикосовий, то яблучний. Але я б все одно не змогла їсти впродовж всього свого життя одне і те ж на сніданок, навіть мої улюблені млинці зі згущеним молоком.
Ну ладно, жінка, любить і вибирає такий сніданок, - подумала я. Але немає ... Друзі чоловіка, які залишалися у нас з ночівлею, теж завжди просили вранці булку з маслом і конфітюром + кава. При цьому я думала, що просто не хочуть мене обтяжувати, пропонувала і яєчню, і кашу, ну і ковбасу ставила на стіл. Ні, вони хочуть свій Мармеладенброт і більше їм нічого не треба.
Я в свою чергу теж стала є таке желеобразное варення - назву його так. Моя мама завжди варила (і продовжує це робити) рідке варення з шматочками фруктів або ягід. Такий продукт мені ніколи не подобався, хіба що чай з малиновим варенням, коли за вікном сніг. Рідке варення не намажеш на хліб, а варені фрукти у мене ніколи не викликали апетит.
Я, звичайно, пробувала конфітюр і до моєї німецької життя, але вдома банками він у нас не водився. А тут, в Німеччині, я відкрила для себе конфітюр у всій красі, розсмакували і полюбила деякі види. Відкриттям і улюбленцем для мене став конфітюр з ківі.
Тепер у мене вдома завжди стоять кілька баночок желеобразного варення, хоча снідати їм кожен день я не можу, але час від часу дістаю і роблю собі яскравий солодкий бутерброд, та й синок мій побачивши заповітної баночки, просить дати йому теж.
Незважаючи на багатий асортимент цього продукту в магазинах і супермаркетах, деякі німці готують таке ось варення будинку. Для цього в продажі є спеціальні симпатичні баночки. Так, наша подруга Хайке з Франкфурта з особливою любов'ю підходить до виготовлення конфітюру. Вона не тільки готує різні сорти, змішує ягоди з фруктами, знаходить нові незвичайні тандеми - вона також приділяє увагу оформленню готового продукту.
Хайке робить шапочки для кожної баночки: з тонкої барвистою папери, або з тканини. А також підписує кожну ємність з мармеладний варенням, друкує напис для кожного конфитюра: «Spezialität von Heike» ( «Фірмовий продукт від Хайке») + вид конфитюра + точна дата випуску. І в кожне наше відвідування нам дістається вот такой вот шматочок серця від Хайке. У Німеччині взагалі дуже цінується все, що зроблено своїми руками.
А ще що їдять німці на сніданок?
- бутерброд з ковбасою (куди ж без неї рідної), шинкою або сиром;
- яйця, варені і омлети-яєчні;
- молочні продукти: йогурт або сир (але не твердий, а рідкий);
- хліб з нутелой - дуже люблять дітям давати, ніби в цьому є щось корисне, причому спочатку намазують масло, а зверху шоколадний крем - кстати да, так смачніше, масло все-таки сильний підсилювач смаку;
- а деякі снідають фруктами, в-основному - бананами і яблуками;
- мюслі - можна знайти в будь-якому магазині: і з фруктами, і з горіхами, навіть шоколадні мюслі - їх я зовсім не розумію, не дивлячись на велику любов до шоколаду;
- готова солодка випічка: булочки з сиром, горіхами або фруктами, або ж просто печеньки;
- а деякі просто перекушують шоколадним батончиком;
- ну і кава, куди ж без нього, для мого чоловіка-німця сніданок - це просто 4-5 чашок кави з молоком, без цукру і все.
Звичних для українських людей манної і вівсяної каші в списку немає. Навіть діткам їх не варять. Ні, ну піврічним пупса, звичайно, дають готові каші від Хіп або Беблівіти.
Але як тільки чадо стає добре жують, його садять за загальний стіл і вручають на сніданок бутерброд!
Сподобалася сторінка? Поділіться нею з друзями!
Спасибі, Оксана! Так, все знайшла в Німеччині. Манка в багатьох магазинах - навіть в звичайному Кауфланде. Пшонка - в біомагазінах або ж у великих супермаркетах у відділі - «біо». Хоча навіть і в нашій найближчій маленької «нормі» час від часу буває. І гречка там же буває. Я навіть маш знайшла в Німеччині. Може ви з ним не знайомі (маленькі зелені боби), але в Середній Азії його часто використовують - а я звідти. Перші два роки привозила з собою, а потім в біомагазіне випадково побачила.
Ну і ще ж є українські магазини - там теж багато крупи є.
Гульсина, питання про маш, як він називається тут? Щось я його пропустила в біоладане. Ох із задоволенням купила б, скучила за ним дуже.
Mungbohnen - називається він тут. Напевно, є в багатьох біомагазінах - навіть в нашому маленькому є. Іноді і в супермаркеті «Норма» я його зустрічаю - в ті тижні, коли вони виставляють біопродукти.