Сорти хурми фото і опис, як зростає
Як вибрати смачний плід на прилавку
Ми звикли ласувати свіжою хурмою, яка в достатку з'являється на наших прилавках в зимові місяці. Вона має не тільки солодким, майже медовим смаком і стійким ароматом, який ні з чим не сплутаєш. Вона багата вітамінами та іншими корисними для організму речовинами. Поки хурма є в магазині, з неї можна зварити варення, зробити пастилу і навіть вино. Ось тільки плоди потрібно вибрати правильно.
Найсолодші сорти хурми, які привозять з теплих країн:
Характерна терпкість хурми - ознака незрілого плода. Дозріла хурма не "в'яже» рот. Вона м'яка, має рівномірний насичений колір (жовтий, червоний, помаранчевий, коричневий - залежно від сорту). У хорошого плоду шкурка не повинна бути схожа на плівку і легко може продавлюватися пальцем.
Порада. Якщо трапилося купити незрілий фрукт -не біда. Його можна залишити на кілька днів в холодильнику. Хурма дозріє.
Особливості вирощування хурми вУкаіни
Хурма - це не тільки смачно, але і красиво. У себе на батьківщині і в інших теплих країнах це дерево досягає у висоту 30 м і дає рекордні врожаї.
Незважаючи на те що батьківщина хурми - тепла Азія, сьогодні її можна вирощувати і вУкаіни, клімат якої відомий своїми холодними зимами. Але виростити в вітчизняних широтах хіакуме або Шарон навряд чи вийде. Тут більш доречними будуть морозостійкі сорти, виведені українськими селекціонерами.
У наших широтах висаджують стійкі до холоду сорти хурми
Зазвичай це невисокі дерева. Їх невелика висота компенсується розлогими гілками. За рахунок цього з одного дерева можна збирати до 80 кг врожаю. Хоча плоди тут великими не будуть.
Є 3 групи сортів хурми:
Іноді плоди не встигають дозріти до заморозків. Залишати їх на дереві не можна, так як мороз зіпсує хурму. Тоді її знімають недозрілий, і залишають відлежатися і дозріти.
Порада. Краще все-таки віддавати перевагу сортам, плоди з яких можна зібрати до початку зими.
украінцевка і інші вітчизняні морозостійкі сорти
У Украінанкі є 2 незаперечні переваги. По-перше, це стійкість до низьких температур, про яку вже згадувалося. Цей сорт може витримати мороз в -30 ° C. Друга перевага Украінанкі - несприйнятливість до хвороб і шкідників. Тому дерева не потрібно обробляти хімічними речовинами.
Крім Украінанкі вітчизняні селекціонери пропонують ще кілька сортів хурми, придатних для вирощування в умовах морозних зим:
Вибирати вітчизняні сорти потрібно виходячи з клімату. Якщо холодних зим в районі проживання не буває, потрібно орієнтуватися на смакові переваги.
Особливості віргінської хурми
Увага! Якщо морози виргинская хурма терпить (навіть -30 ° C), то різкого перепаду температури (20 і більше градусів) не витримує і гине. Це обов'язково потрібно враховувати при посадці.
В Америці виргинская хурма виростає до 20 м, але у нас вона не вище 5-10 м. Плоди її теж дуже маленькі: діаметр - до 5 см, вага - до 25 м Зате фрукти дуже солодкі, медові.
Як обрізати дерево хурми
Найчастіше хурму вирощують деревами - до 10 м, але іноді і чагарником - до 4 м. Саджанці починають обрізати вже на першому році висадки, навесні. Обрізку роблять на 80 см від кореня. Другий рік - зрізають нижні гілки рослини.
Третій-четвертий рік - період початку плодоношення. У цей час потрібно стежити, щоб на гілках першого порядку було не більше 2-3 гілок другого порядку. Пагони, що дають плоди, не повинні вирости більше 25 см. Гілка в 30 см врожаю не дасть, її потрібно вкорочувати до 15 см.
Дереву потрібна правильна обрізка
Щороку навесні з метою санування видаляються сухі і поламані гілки. Також відрізають відростки, які спрямовані вниз.
Увага! Через 15 років після висадки проводиться часткове омолодження, коли гілки дерев зрізаються майже повністю. Чим сильніше дерево плодоносить, тим більшу частину крони потрібно видаляти.
Як і навіщо приховувати хурму на зиму
Укутувати хурму потрібно тільки в перші роки, потім вона сама буде протистояти морозу. Молоде рослина можна прикопати, якщо воно похилій форми. Його схиляють вниз і засипають землею на 20 см. Якщо рослина пряме, його гілки підбирають вгору (вони досить гнучкі), а потім зв'язуються кільцями в пучок.
При всіх своїх особливостях хурма - рослина невибаглива. Зате урожай від нього більш щедрий, ніж урожай іншої яблуні. Тому, якщо вирощувати хурму правильно, можна наїстися самі і нагодувати всіх друзів і знайомих.
Вирощування хурми: фото
