Сонячний вітамін час отримувати і накопичувати група жіноче здоров'я
Похвальна ода «вітаміну сонця»
Вітамін D був відкритий в 20-30-х роках минулого століття, і вже перші дослідження показали, що саме з недоліком цього вітаміну в дитячому організмі пов'язані такі хвороби як рахіт, викривлення кісток і деформація хребта. В даний час відома ціла група вітамінів D - D1, D2, D3 і т. Д. Найбільш важливі з них - D2 (ергокальциферол) і D3 (холекальциферол), вони дуже близькі за властивостями і по впливу на організм, і їх найчастіше об'єднують одним загальною назвою - кальциферол або вітамін D.
Можливо, у когось виникне сумнів, а чи варто нам, дорослим людям, надавати таке значення «дитячому» вітаміну, адже час формування кісткової системи давно пройшло, рахіт нам вже не загрожує. Виявляється, вітамін D не так вже простий, і його фізіологічна роль полягає не тільки в регуляції обміну в організмі кальцію і фосфору, що особливо важливо для зростаючого організму. Від вітаміну Д залежить кишкова проникність і інших мінералів (цинк, залізо, кобальт, магній). Він незамінний в боротьбі з порушеннями в роботі імунної системи і в битві з інфекціями, допомагає безперебійній роботі серця, регулює діяльність нервової системи. Вітамін D необхідний для нормального згортання крові, перешкоджає розвитку атеросклерозу, важливий для функціонування щитовидної залози і нормального згортання крові, допомагає позбутися від багатьох хвороб очей. У жінок, які мають достатній рівень вмісту вітаміну D в крові, рідше зустрічаються доброякісні та злоякісні пухлини грудей і рак яєчників.
Так що, вітамін D необхідний всім і завжди, - і в дитинстві, і в квітучої юності, і в віці елегантності, і на схилі віку. Як тільки ми перестаємо дбати про постачання свого організму цим вітаміном, навалюються проблеми, починаючи від ломоти в кістках, біль у попереку, і закінчуючи переломами, депресією, порушення пам'яті, проблемами з артеріальним тиском, та й хіба мало що ще може трапитися, якщо нехтувати сонячним вітаміном.
А шляхи його надходження в організм прості:
- ззовні з їжею і лікарськими препаратами,
- і вироблення організмом під впливом сонця. Притому на сонці в організмі утворюється приблизно 90% вітаміну D, тоді як з їжею його надходить близько 10%.
Що ще важливо відзначити, вітамін D жиророзчинний, він не вимивається з організму разом з рідиною, а досить повільно виводиться з жовчю, так що цілком можливо зберігання про запас деякої кількості неактивного вітаміну D в печінці протягом декількох місяців.
Ультрафіолетове випромінювання сонця - основне джерело надходження вітаміну D в організм. Під сонячними променями на поверхні шкіри, вкритої тонким шаром холестериноподібні речовини ергостерину і поту, утворюється вітамін D, який потім всмоктується шкірою, проникає в кров'яне русло і в кінцевому підсумку надходить в печінку, де потім, в ході метаболізму починається його перетворення в активні форми. Причому, частина неактивного вітаміну D відкладається про запас у спеціальних клітинах печінки ретикулоцитах, що забезпечує підтримку в організмі необхідного рівня його активних форм протягом декількох місяців. У печінці процес перетворення поки що пасивного кальциферол в активний гормон кальцитріол починається, а завершується в нирках, і саме звідси цей гормон відправляється виконувати свою важливу місію, керуючи засвоєнням кальцію і фосфору організмом.
На щастя, наш організм може накопичувати вітамін D, тому дуже важливо, щоб за літо шкіра виробила його в кількості, достатній для іншої частини року.
При прийнятті сонячних ванн з метою поповнення запасів вітаміну D (а не для шоколадної засмаги) слід враховувати деякі особливості:
- «Сонячний» вітамін утворюється при дії ультрафіолетових променів на шкірний жир, що знаходиться на поверхні шкіри, так що не слід змивати його перед прийняттям сонячних ванн;
- так само не поспішайте приймати водні процедури відразу після сонячних ванн, дайте час вітаміну вбратися в шкіру;
- сонцезахисні засоби захищають нас від ультрафіолету і в той же час блокують можливість шкіри виробляти вітамін D. Сонячна ванна без сонцезахисного крему протягом 15-20 хвилин в ранкові години і ближче до вечора, кілька разів на тиждень, за твердженням фахівців, здатна забезпечити синтез необхідної кількості вітаміну D;
- активність процесу синтезу знаходиться в прямій залежності від інтенсивності опромінення і в зворотному - від ступеня пігментації шкіри, тобто чим сильніше ви засмагли, тим нижче здатність шкіри до виробництва вітаміну D.
Слід також врахувати, що шкіра здатна ефективно виробляти вітамін D під впливом ультрафіолетових променів в чистій атмосфері, так що прогулянка по міських вулицях, над якими висить серпанок пилу і вихлопних газів, навряд чи сприятиме зміцненню здоров'я і накопичення вітаміну.
І що ж виходить? Якщо ми, дотримуючись рекомендацій лікарів дерматологів-онкологів, які не з'являємося на відкритому повітрі без сонцезахисних засобів і відповідного одягу, ми рятуємо себе від сонячних опіків, дерматитів, фотостаріння, злоякісних новоутворень і в той же час позбавляємо свій організм так необхідного нам вітаміну D. А якщо наша шкіра вже покрилася шоколадним засмагою і опіки їй не страшні, ми вже не використовуємо захисний крем так строго - і на шляху синтезу вітаміну D встає вже наш власний загар.
Отже, наш вибір - нетривалі сонячні ванни без захисних засобів в безпечне час доби (ранок, вечір), в решту часу сонцезахисні засоби потрібного ступеня захисту, засоби догляду за шкірою і повноцінне харчування.
Добова потреба у вітаміні, що надходить в організм з їжею, приблизно 200 міжнародних одиниць / ME /, це якщо ви щодня перебувай на відкритому повітрі під впливом сонячних променів 30 хвилин. Якщо сонячні ванни не для вас, то норма зростає до 1000 МО.
У розрахунку на 100 г:
- в печінці тварин міститься до 50 ME вітаміну,
- в яєчному жовтку - 25 ME,
- в яловичині -13 ME,
- в кукурудзяній олії - 9 ME,
- у вершковому маслі - до 35 ME,
- в коров'ячому молоці - від 0,3 до 4 ME на 100 мл.
Як бачимо, навіть при повноцінної дієті потреба організму у вітаміні важко повністю забезпечити за рахунок їжі. Поєднання сонячного світла, і правильний вибір меню - найбільш надійний шлях вирішення завдання.
Можна також урізноманітнити свій раціон продуктами, додатково збагаченими вітаміном D, це - молоко, йогурти, сухі сніданки, печиво, хліб. Важливо тільки враховувати, що вітамін D рекомендується приймати разом з кальцієм, адже його основна функція - сприяти засвоєнню організмом кальцію, регулювати фосфорно-кальцієвий обмін. Якщо з їжею кальцій не надходить, то він забирається з кісток, а це вже прямий шлях до розвитку остеопорозу. Тому молоко, збагачене вітаміном D, можна вважати корисніше збагаченого хліба.
Ну, а в холодну пору року, або в разі, коли сонце вам протипоказано - поповнювати запаси вітаміну D доведеться за допомогою вітамінних препаратів. Приймаючи рішення про використання вітамінних препаратів, порадьтеся з лікарем. Не варто приймати вітамін D в більшому, ніж потрібно, кількості, його надлишок також небезпечний, як і недолік.
А поки панує літо, світить сонечко, думати про лікарські препарати рано, більше часу проводите на свіжому повітрі, ловите «сонячний вітамін» всіма оголеними частинами тіла, але не забувайте про правила безпеки.
Рейтинг поста: +2