Соки і фруктові пюре як прикорм з чого починати мама - доктор
Соки і фруктові пюре як прикорм
- Соки вважається не прикормом, а корекцією харчування дитини.
- Соки були першим новим видом їжі для дитини після грудного молока або суміші.
- Рекомендувалося починати давати дитині соки з 1-1,5 місяців.
- Соки давалися між годуваннями, окремо від інших видів їжі, дрібно (добова доза ділилася на кілька прийомів).
- Соки і фруктове пюре вважаються прикормом.
- Соки і фруктове пюре рекомендується вводити після овочевого пюре і каші.
- Їх дозволяється вводити в раціон не раніше ніж з 4х місяців.
- Рекомендується давати їх як доповнення до інших видів їжі в якості десерту.
Детальніше про соки і фруктові пюре як прикорм
Соки містять багато вітамінів і мікроелементів, хоча навіть в свіжо-вижатих соках цих речовин не більше, ніж в грудному молоці.
Основною метою введення прикорму є збагачення раціону дитини поживними речовинами. А поживна цінність соку не велика: білків і жирів в них практично немає, вони містять в основному вуглеводи, і калорійність у них низька.
Соки є новим, незвичним продуктом для дитини і можуть викликати у дитини небажані реакції: алергічні висипання на шкірі, відрижка, розлади стільця, підвищене газоутворення в кишечнику, кишкові кольки. Соки містять багато фруктових цукрів і кислот, які дратують слизову оболонку шлунково-кишкового тракту дитини. Тому введення соків і фруктових пюре відсунулося на більш пізні терміни.
Коли вводити соки і фруктові пюре як прикорм 7
В даний час рекомендується починати прикорм з овочевого пюре або каші, а соки і фруктові пюре вводити в раціон дитини пізніше, коли в раціоні вже є «важкі» продукти (овочеве пюре і каша), - як десерт. Соки і фруктові пюре є стимуляторами секреції ферментів шлунково-кишкового тракту і при такому прийомі не мають подразнюючої дії на шлунок і кишечник дитини, а, навпаки, сприяють кращому перетравленню інших видів їжі.
З чого почати. Соки і фруктові пюре як прикорм
Рекомендується починати з фруктового пюре або соків промислового виробництва, т. К. В них фрукти піддані тепловій обробці, і хоча вітаміни при цьому частково руйнуються, такі пюре і соки не мають подразнюючої дії на шлунково-кишкового тракту дитини і рідше викликають алергію. Готові пюре містять в своєму складі речовини загусники. пектин, крохмаль або гуарову камедь. Ці компоненти мають пом'якшувальною і обволікаючу дію, т. Е. Ще більше зменшують подразнюючу дію фруктів і надають пюре більш густу консистенцію, одночасно, привчаючи дитину до густої їжі. Деякі пюре додатково збагачуються вітамінами і мікроелементами. Інших компонентів: цукор, харчові кислоти і барвники і т. Д. Дитячі пюре містити не повинні. Перед покупкою потрібно впевнитися, що дане пюре є продуктом дитячого харчування, і що вік, з якого воно рекомендовано (вказується на баночці) відповідає віку вашої дитини. Не забувайте, що відкрита баночка з дитячим пюре або соком зберігається не більше доби.
Готовим дома Соки і фруктові пюре як прикорм
Якщо Ви не бажаєте давати дитині консерви для дитячого харчування - в домашніх умовах такі пюре можна зробити, протерши через сито варені або печені фрукти. Вперше дати дитині новий фрукт можна також у вигляді компоту. Компот вариться, як зазвичай, але без додавання цукру. Для компоту можна використовувати заморожені або свіжі фрукти, а також сухофрукти: чорнослив, сушені яблука і груші. Сухофрукти мають солодкий смак, тому компоти з сухофруктами дуже подобаються дітям. Інші сухофрукти в харчуванні дітей до 1 року не використовуються.
Соки та пюре зі свіжих фруктів
Соки та пюре зі свіжих фруктів і овочів рекомендується вводити пізніше, т. К. Свіжі фрукти і овочі можуть містити мікроби, небезпечні для дитини. Крім того вони містять багато фруктових кислот і грубої клітковини, що володіють дратівливою дією на шлунково-кишкового тракту дитини.
Спосіб приготування свіжих соків і пюре зі свіжих фруктів.
Фрукти добре помити, і обдати окропом, почистити, ще раз помити. Далі можна потерти на дрібній тертці і віджати через марлю, скористатися соковижималкою або подрібнити фрукти в пюре за допомогою блендера. Свіжовичавлені соки є дуже концентрованим продуктом навіть для дорослого, тому для дитини їх рекомендується наполовину розводити водою.
Як вводити соки і фруктові пюре як прикорм
Починають введення соку і фруктового пюре поступово з ½ ч.л поступово збільшуючи кількість за 5-7 днів до 60-70 мл. Починають з однокомпонентних соків, поступово переходячи до змішаних. Вибирають фрукти і ягоди з низьким ступенем алергенність, перевага надається місцевим фруктам, до яких організм дитини готовий на генному рівні.
Тепер про окремі фруктах і ягодах
яблука
Низьким ступенем алергенність відрізняються зелені або жовті сорти без червоних смужок. Дозволяється введення яблучного пюре або соку з 4х місяців на штучному вигодовуванні і з п'яти - на грудному, але на практиці воно вводиться пізніше (з 5-ти і 6-ти місяців відповідно або ще пізніше). Дуже корисно додавати яблучне пюре в кашу (точніше готувати кашу на фруктовому відварі з яблуками) або давати дитині змішані фруктово овочеві пюре (яблуко- морква, яблуко-гарбуз і ін.)
груші
Зливи
Відносяться до низькоаллергенних продуктам. На відміну від груш мають послаблюючу дію, використовуються в харчуванні дітей схильних до запорів. У разі приготування соків і пюре будинку краще вибирати сорти слив своєї смуги, а не великі привізні сливи тривалого зберігання. Дозволяється з 4-х місяців.
Чорнослив - різновид сливи. Має послаблюючу дію. Використовується в харчуванні дітей з запорами. За калорійністю і вмістом поживних речовин і мікроелементів перевершує сливу, по вітамінному складу - поступається їй. Застосовується в дитячому харчуванні у вигляді пюре або компоту. Дозволяється з 4-х місяців. При домашньому приготуванні пюре, рекомендується кілька разів промити чорнослив проточною водою, обдати окропом, замочити на 15-20 хвилин, потім воду злити і знову промити. Рекомендується давати немовляті пюре тільки з вареного чорносливу. Чорнослив залити холодною водою, довести до кипіння і варити на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин.
Чорна смородина
Одна з найбільш багатих вітаміном С ягід. У ній також дуже багато калію, цукрів, пектинів, фруктових кислот. Чорна смородина відноситься до низькоаллергенних продуктам. Вона використовується в дитячому харчуванні не тільки у вигляді соків і пюре, але і у вигляді компотів.
морква
Використовується в дитячому харчуванні як у відварному, так і в свіжому вигляді. Містить каротин або провітамін А. Вживати морквяний сік щодня не рекомендується через можливість розвитку каротинової жовтяниці. Ра зрешается з 4-х місяців.
банан
Екзотичний фрукт, але все ж рекомендований до застосування в дитячому харчуванні. Алергію банан практично не викликає. Банан висококалорійний продукт, на відміну від інших фруктів. Він володіє ніжною м'якоттю, яка не дратує слизову оболонку шлунково-кишкового тракту дитини. Містить багато корисних речовин: вітаміни, мікроелементи, пектини. Для отримання соків в домашніх умовах банани не використовуються, т. К. Містять дуже мало води. Зате для приготування фруктового пюре банани дуже зручні. Пюре з банана дозволяється дітям з 6-ти місяців.
Цих фруктів і овочів цілком достатньо для приготування свіжих соків і фруктових пюре дитині на першому році життя. Ними варто обмежитися.
Вводити в раціон інші фрукти і свіжі овочеві соки недоцільно.
- Полуниця, персик, абрикос (курага), апельсин, мандарин, малина дуже часто викликають алергію.
- Виноград (родзинки), сік зі свіжого буряка і гарбуза призводить до підвищеного бродінню в кишечнику.
- Сік лимона, ківі, вишні, червоної смородини занадто кислий, вимагає додавання цукру і руйнує емаль молочних зубів.
- Прикорм кашею або злаковий прикорм Прикорм кашею називається злакових. Починати прикорм з каші рекомендується Якщо дитина.
- Прикорм для штучному вигодовуванні прикорм для штучному вигодовуванні починають раніше Чому.
- Прикорм м'ясо прикорм м'ясо дуже важливий для дитини. М'ясо - цінне джерело тваринного.
- Прикорм при грудному вигодовуванні Коли вводити прикорм при грудному вигодовуванні. В даний час прикорм.
- Кефір як прикорм Раніше кефіром можна було замінити грудне молоко, його вважали одним.