Соя - один жінки
Естрогеновий рецептор складається з двох білкових субодиниць, альфа (ERa) і бета (ERb). Для того, щоб клітина відповіла на вплив естрогену, необхідно, щоб він провзаємодіяти зі своїм рецептором. Рецептор - структура дімерная, і може складатися з двох субодиниць в різних комбінаціях, - ERa + ERa, ERa + ERb або ERb + ERb. Всі представники класу SERM, в тому числі і ізофлавони сої, так само, як і естрогени, здатні взаємодіяти з будь-якими з цих варіантів рецепторів. При цьому на клітинах-мішенях між естрогеном і SERM формується певна «конкуренція» за посадку на рецептор. У разі існування обох лігандів (репродуктивний період і вживання SERM) ймовірність для естрогену «зайняти» місце на рецепторі знижується через присутність конкурента. При цьому сила проліферативної відповіді від SERM набагато менше, ніж від впливу естрогену (Рис.1).
.jpg "Соя - один жінки (вихідного рівня естрогенів)")
Малюнок 1. Схема регуляції проліферативних відповідей під впливом SERM. Стимуляція активності показана суцільними стрілками, ослаблення - пунктирними. Пояснення в тексті. Умовні позначення: D-діадзеін, H-геніштеін, Е-естрогени, ERa-субодиниця естрогенового рецептора альфа, ERb- субодиниця естрогенового рецептора бета.
У разі ж відсутності гонадного синтезу естрогенів (менопауза, інші стани, супроводжувані гіпоестрогенеміей), функцію естрогенів «беруть» на себе ті ж SERM: їх посадка на рецептор стимулює слабкий естроген-подібний відповідь, якого немає в силу відсутності естрогенів (Рис.1 ).
Тому SERM, в залежності від вихідного рівня естрогенів, мають анти-естрогенним ефектом, а з іншого - естрогеноподібним. Так природа демонструє варіанти дивовижною інтелектуальної підстроювання порушених регуляторних механізмів.
Таким чином, ізофлавони сої є надійними природними SERM, що володіють виборчої регуляцією Естрогенових активності в залежності від вихідного рівня естрогенів, є безпечними компонентами їжі, добре переносяться і можуть бути рекомендовані при будь-яких порушеннях естрогенового балансу у жінок.