Смажений чорноморський сарган або морська щука ...
чорноморський сарган, куплений на ринку в Фастові ...
трохи присолити і обваляти в борошні смажимо як і звичайну рибу на розігрітій сковороді ...
відмінна риса саргана, зелений хребет ...
готовий сарган я присипаю цибулькою і зеленню, на гарнір можна відварну картоплю, рис, свіжі і тушковані овочі, тут все на любителя!
Там же, на Рині, не зміг пройти повз ще одного чорноморського делікатесу, це місцеві креветки ... просто пісня під живий пивасик ... Купив НЕ морожених, 2-3 хвилини в солоній, киплячій воді і вуа-ля, "десерт" готовий!
креветка чорноморська не крупніше ...
але зарахунок цього у неї дуже ніжне й ароматне м'ясо ... як то кажуть пахне морем ...
І як то кажуть, пам'ятайте, ВКУСНО жерти, ПОТРІБНО ПРАВИЛЬНО!
2 роки Мітки: "сарган, кухня, рецепт"
Мітки: "сарган, кухня, рецепт"
Брати участь в обговореннях можуть лише зареєстровані користувачі.
А як сам щодо порибалити? у морі.
Як бачиш риба є, і різна, вся що на ринку від рибалок, риболовля є! От не можу сказати є така послуга як морська рибалка, тут так, з рибалками домовитися може і візьмуть з собою! Я просто не рибалка, але хлопці постійно запрошують на морську рибалку, все ніяк не можу вибратися! Є серйозні човни, снасті, народ такий серйозний!
Я на днях в Сукко збираюся, порибалити з берега в зобов. Просто компанією веселіше, можна було б домовитися. Може знайдеться тут хтось, захоплений рокфішінгом?
На місці вже визначишся!
Як смачно і красиво! Креветочки, рибка ...
О так, проковтнули миттєво все!
как нибудь кефальку приготую!
Ще барабулька класна, ток треба до Новоросії дістатися, а там вже на ринку в рибних рядах є що вибрати!
там так. бував я там ...
Самий кайф в тому що риба рибальське, а значить свіжа!
Взагалі про таку не чув, Новомосковскл із задоволенням, стікаючи слиною)))
))) Ось тому і написав про саргана!
Ось і спасибі тобі, а де, коли і на що її зловити можна? Який характер у рибёхі. Море не маленьке ...
Де перевірені місця? можна в личку, скільки ловиться - приблизно, на що, на які снасті, приманка ...))) Не сильно запряг. ))))
я її на ринку зловив. ))) Я ж писав, сам я не рибалка, немає на це часу! але оскільки риба стайная ловлять у відкритому морі з човнів мережами!
ясно, прогавив, нагугліть, все одно рідкісна штука, спасибі!
Ну а ринок де. )))
)))) Я ж писав, в Фастові. ))))
Спав напевно вже))))
ну це взагалі ласощі))!
сарган або креветки. )))
і те, і інше) .Але сарган мене дуже зацікавив, у нас його немає просто, але дуже хотів би попробовать.На наступний рік поїду в Лазаревське, спробую знайти його))!
у нас його той же практично немає! промислово не ловлять, тільки рибалки! виловили скільки зловили і до орговцам на ринок, я знаю одну таку точку там хороший вибір свіжої морської рибки, один там недолік, мало її, якщо пізно зайшов, вибору вже може не бути, з ранку тому з Раньян і відвідую ринок! можна спробувати знайти в Лазарівці, але тут треба питати, де хороший ресторанчик з чорноморської рибою!
Ага, у мене там друг жівет.Я думаю знайде обов'язково))
ще рекомендую спробувати барабульку! теж, "чистий героїн", підсаджуєшся з першої рибки!
А ось її їв в минулому році, згоден, розум от'ешь яка смачна)!
ну сарган такий же, ще є чорноморська ставридка ... теж прелесть! да вся риба класна, і камбала, і ЛОСИК, і палтус, а кефалі які суперовская, чуларка по весні, Лобань зараз йде добре. да мног з чимось смачненьким раніше ловили, а зараз, рибний флот розвалили, рибколгоспи той же, виродки повні! одні рибалки трохи ловлять, звідси і ціни! ОГОГО! а що робити!
Що робити, але заради вкусняшки багато на що підеш)))!
та й своїх побалувати, у мене дружина, раніше, про нього теж нічого не знала! распробавала ... :)))
І тепер в частці))
Ага, ще й дочка на хвоста падає ... то ж рибокреветкоед! :)))
Ну все, треба човен брати)!
да бродить ідея але напевно не скоро! хоча хлопці ходять в море за рибою, періодично звуть на риболовлю морську!
з ідеї народжується все)). І смачна рибка в тому числі))
це точно! еслиб жити на море то човен вже б була!
купити не проблема, де її ставити, ось проблема!
Повна версія сайту