Слово квасоля - що таке квасоля значення слова, приклади вживання

Слово квасоля складається з 6 букв: а л про з ф ь

Значення слова квасоля. Що таке квасоля?

Квасоля (лат. Phaséolus) - рід рослин сімейства Бобові. Квітколоже з чашоподібним диском. Крила метеликового віночка більш-менш зрощені з човником, довга вертушка якої, а також тичинки і стовпчик спірально скручені.

КВАСОЛЯ (грец. Φασόλι). Бобова рослина, зелені стручки якого і зрілі зерна використовуються як в самостійних блюдах (лобіо, квасолеві збивні каші, пюре, консерви), так і в якості добавок в супи, овочеві гарніри, салати з варених овочів.

Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

КВАСОЛЯ КВАСОЛЯ (Phaseolus), рід одно- і багаторічних рослин сем. бобових. Св. 200 видів, в тропіках і субтропіках, гл. обр. Америки. Майже всі види - самозапильні ліани, більшість з них - рослини короткого дня.

Біологічний енциклопедичний словник. - +1986

КВАСОЛЯ - турецькі боби, однорічна бобова посухостійка, теплолюбна раст. дає смачне поживне зерно, що йде в їжу чол. Є сорти Ф. культивовані на зелені боби, що вживаються в їжу і на приготування консервів.

Сільськогосподарський енциклопедичний словник. - 1989

Квасоля в маслі Квасолю відварити, потім обсмажити на сковороді з маслом до утворення рум'яної скоринки, додати підсмажену цибулю, сіль, перець, все це добре перемішати і охолодити.

Книга про смачну і здорову їжу. - 1 987

Квасоля з горіхами

Квасоля з горіхами Квасоля перебрати, промити, замочити в холодній воді, потім злити воду, знову залити квасолю холодною водою і зварити її. Після цього додати в квасоля дрібно нарізану цибулю і дати закипіти.

Книга про смачну і здорову їжу. - 1 987

Квасоля звичайна (лат. Phaséolus vulgáris) - вид рослин з роду Квасоля сімейства Бобові. Це самий культивований вид цього роду. Має багато різновидів і сортів. Сорти відрізняються між собою за формою і кольором листя, квітів і плодів.

Квасоля гостролистого, або Тепарі (лат. Phaseolus acutifolius) - вид рослин роду Квасоля (Phaseolus) сімейства Бобові (Fabaceae). У дикому стані росте в США і на півночі Мексики. Вирощують в якості харчового рослини.

Квасоля консервована - вид овочевих (бобових) консервів. Квасоля містить багато поживних речовин: велика кількість білків, жирів, вуглеводів, а також органічні кислоти, амінокислоти, вітаміни С і групи В, мінеральні речовини - натрій.

Квасоля з маслом і цибулею

Квасоля з маслом і цибулею Квасоля промити і замочити в холодній воді протягом 3-4 годин, потім воду злити, квасоля залити свіжою водою і поставити варити.

Книга про смачну і здорову їжу. - 1 987

Квасоля (або сочевиця) відварна

Квасоля (або сочевиця) відварна Склад. 2 склянки квасолі 1 цибулина 1 петрушка 1 морква 0,5 кореня селери Приготування: Квасоля промити, залити холодною кип'яченою водою на 10-15 год, воду злити, знову промити ...

Похлебкін В.В. Велика енциклопедія кулінарного мистецтва

Суп з квасолі Замочену квасоля поставити варити. Коріння і цибулю нарізати і підсмажити на маслі з томатом-пюре. Через 20-30 хвилин з початку варіння квасолі додати підсмажене коріння, перець, лавровий лист і сіль ...

Книга про смачну і здорову їжу. - 1 987

Приклади вживання слова квасоля

Зростанню грудей можуть посприяти бобові культури: квасоля, горох, сочевиця.

Обід: 2 яйця, квасоля, варені кабачки, морква або зелений горошок.

Сприяють збільшенню тривалості життя, ліквідовуючи ризики виникнення хронічних захворювань. Квасоля.

Багаті їм квасоля, соя, горох, гриби і пивні дріжджі.

Також вітаміном багаті гриби, квасоля, горох і соя.

Схожі статті