Скільки потрібно напоїв на весілля як розрахувати напої на банкет, резиденція
Як розрахувати напої на весілля?
Скільки потрібно купувати напоїв на весільний банкет? Якщо у вас скоро свято з безліччю гостей краще прислухатися до порад професіоналів.
- Складання банкетного меню з урахуванням числа гостей, розсадження і сезону.
- Замовлення оптимальної кількості напоїв прохолодних і міцних.
Розрахунок напоїв на фуршет тривалість 2-3 години:
Безалкогольні напої (соки, морси, лимонад, вода) 200-250 мл. на гостя.
Легкі алкогольні напої (шампанське, вино, вермут) 150-200 мл. на гостя.
Варто не забувати, що краще обійтися без міцного алкоголю для такого формату проведення свята.
Розрахунок напоїв для банкету тривалістю 6 годин:
Безалкогольні напої (соки, морси, лимонад) 1 літр на гостя, мінеральна вода 250-350 мл на гостя. У сукупності краще віддати перевагу мінеральній воді без газу (70%) по відношенню до води з газом (30%). Особливо в спекотні літні дні. Вода без газу краще втамовує спрагу.
Легкі другорядні алкогольні напої (шампанське) 150-200 мл. на гостя.
Легкі кращі алкогольні напої (вино біле, вино червоне) 500 мл. на гостя.
Міцні алкогольні напої (горілка, коньяк, віскі) 250-300 мл. на гостя.
Напої для безалкогольних весіль і торжеств:
З кожним роком все більше число молодят віддають перевагу весільного торжества без алкогольних напоїв. У форматі банкету і фуршету цей варіант цілком прийнятний. Гостям пропонуються різноманітні коктейлі, фреші і безалкогольні пунши. Найчастіше такий стіл виглядає дуже яскраво і привабливо.
Якийсь би варіант проведення весілля ви не вибрали ви завжди можете скористатися нашими рекомендаціями і розраховувати на консультацію грамотного банкет менеджера мережі «Резіденія» В офісі при складанні банкетного меню вам допоможуть правильно розрахувати необхідну кількість напоїв на ваше весілля.