Синій звіробій або бджолина трава, мегаполіс і село
У садибі повинні домінувати багаторічні рослини. Вже не раз я говорив, що в дачному рослинництві виник дуже сильний перекіс в однолетники - це і в овочівництві і в квітникарстві видно.
Тих. хто прийняв ідею самостійності, стійкості рослин. У садибі порадує иссоп. Це не тільки багаторічна рослина. але і медонос, квітуча рослина, ароматне, лікарський, пряна, використовується в кулінарії.
Иссоп, або синій звіробій (лат. Hyssópus) - рід рослин сімейства Ясноткові (Lamiaceae). Hyssop
Багаторічник, не вимогливий до грунту. Кущики ісопу ростуть на одному місці 5-10 років. Трав'яниста ефірно - олійна рослина або напівчагарник.
Висушену рослину володіє гострим запахом і гірким смаком. Трава містить ефірну олію, що володіє камфорним запахом, листя містять олію. Пучки запашного ісопу розвішували в оселях і розкладали в лазнях. Легкий запах камфори.
Трава ісопу використовується в лікеро-горілчаному виробництві (вермути), в якості пряноароматного сировини для виробництва рибних продуктів, входить в рецепт виготовлення знаменитого абсенту.
Свіжі і сухі листя і суцвіття застосовуються в кулінарії як пряна приправа і вживаються також для косметичних виробів.
Буває різних кольорів.
Медонос іноді його називають «бджолина трава». Мед з ісопу зараховується до кращих видів, тому пасічники спеціально вирощують иссоп для отримання цінного меду, а також натирають травою ісопу вулики для залучення бджіл при роїння.
Але цікаво, що рослини з різним кольором квіток дають різний обсяг меду. Вимірювали медопродуктивність під Москвою і виявилося, що рослини з синіми квітками дають від 38 до 60 кг, з білими - 116 кг і з рожевими - 121 кг з 1 га. Ще й солома йде на корм худобі.
За деякими даними, нектаропродуктивність ісопу становила у рослин другого року життя 277 кг з 1 га, у рослин третього року - 405 і четвертого року - 789 кг з 1 га. Цукристість нектару коливалася від 29 до 48%.
Порівняємо 1 га гречки дає в середній смузі 70-90 кг меду, а в південних районах до 100 кг.