Шоколадні кекси в пароварці, країна майстрів
У цих формочках я спекла маленькі хлібці - веснянки. Хочу запропонувати вам рецепт мого хліба. З тіста, якого можна зробити і пиріжки. Тут у мене дві порції. Рецепт для однієї порції: 1 склянка води +3 склянки борошна + 1чайная ложечка солі + 2чайних ложечки цукру + 2 столових ложки соняшникової олії + 2 чайні ложечки сухих дріжджів. Добре замісити, дати підійти (хвилин 40-50).
Половину тіста пішло в форму для хліба. Четверта частина тесту пішла в формочки для кексів. Накриваємо і відставляємо, щоб підходило. Поки хлібець підійде, з тіста, що залишилося зроблю пиріжки.
Час, що залишився тісто викласти на стіл, розкачати завтовшки в пів-пальця і вирізати склянкою кружечки. (Ці кружечки можна обсмажити, посипати цукром і вийдуть пампушки).
На половину кружечків викладаю повидло.
Накриваю іншими кружечками, притискаю по колу пальцями. Відставляємо підходити.
Поки робила пиріжки, хлібець підійшов. Ставимо в духовку. Хліб у великій формі випікається 50-55 хвилин, в формочках - 25-30 хвилин.
Поки хліб печеться, смажила пиріжки.
Підійшла пора витягувати веснянки. Я їх не підрум'янюємо, щоб були м'якими.
А ось і хліб - всьому голова!