Шкідливі і корисні продукти для щитовидної залози - health info
Правильне, збалансоване харчування відіграє не останню роль в профілактиці захворювань щитовидної залози. Оскільки саме з продуктами в наш організм надходять корисні речовини, в тому числі і йод, необхідні для нормального функціонування щитовидної залози.
Незважаючи на те що спеціальної дієти для профілактики захворювань щитовидної залози, по суті, немає, повноцінне раціональне харчування все ж, без сумніву, відіграє велику роль. Лікарі давно помітили, що навіть при наявності захворювання поєднання вірно підібраною терапії з нормалізацією харчування призводить до більш швидким позитивних результатів, ніж коли хворий залишався на своєму колишньому раціоні.
При схильності до захворювань щитовидної залози нам слід уникати продуктів, які ведуть до ожиріння, а також негативно позначаються на імунній і нервовій системах. Не забувайте, в нашому організмі все тісно взаємопов'язано один з одним. Якщо ви не можете відмовитися від деяких продуктів, то хоча б обмежте їх вживання. Отже, до шкідливим для щитовидної залози продуктів відносяться:
- цукор і продукти, що містять його (цукерки, варення, торти, тістечка, печиво, компоти і т. п.);
- жири і насичені жиром продукти (гідрогенізована олія та маргарин, чіпси, випічка та ін.);
- консерви (супи швидкого приготування, тушонка, всі продукти, що містять консерванти, мариновані овочі);
На вашому столі повинні обов'язково з'явитися корисні для щитовидної залози продукти, які містять необхідну кількість вітамінів, мікроелементів і білків. це:
- кисломолочні напої, особливо ті, в яких містяться живі бактерії (ацидофільні і біфідобактерії);
- сир середньої жирності;
- морепродукти (креветки, кальмари, мідії та ін.);
- морська капуста та інші водорості;
- горіхи всіх видів, арахіс (тільки після термообробки);
- насіння (гарбузове, соняшникове, кавунові, яблучні);
- сухофрукти (родзинки, чорнослив, курага, урюк, інжир, фініки, яблука, груші);
- свіжі фрукти (особливо лимони);
- ягоди (журавлина, брусниця, чорниця, суниця, агрус, чорна смородина, калина, горобина червона);
- овочі (морква, капуста, буряк, гарбуз сира);
- зелень (особливо часник, цибулю, селеру, хрін);
- дикорослі трави (кропива, снить, корінь кульбаби);
- свіжовичавлені соки овочів, фруктів і ягід;
- свіжовичавлені соки дикорослих трав (молодих кульбаб, яглиці, кропиви) і листя (берези, липи);
- напої з шипшини, глоду або кореня кульбаби (кава Азава - подрібнений корінь кульбаби і цикорій заварюють як звичайний чай), трав'яний або зелений чай;
- вода мінеральна, тала, джерельна;
- компоти, морси та інші напої з натуральних продуктів домашнього приготування;
Дуже корисний для профілактики захворювань щитовидної залози сирої свіжий сік петрушки. Його можна змішувати з іншими овочевими соками - морквяним, салатним або шпинатним в пропорції 1: 3.