Що значить панкреатичний сік - значення слів
Пошук значення / тлумачення слів
Розділ дуже простий у використанні. У запропоноване поле досить ввести потрібне слово, і ми вам видамо список його значень. Хочеться відзначити, що наш сайт надає дані з різних джерел - енциклопедичного, тлумачного, словообразовательного словників. Також тут можна познайомитися з прикладами вживання введеного вами слова.
Словник медичних термінів
панкреатичний сік (син. підшлункової сік)
секрет підшлункової залози; містить ферменти, що розщеплюють білки, жири і вуглеводи в процесі травлення.
Панкреатичний сік (підшлункової сік) травний сік, що виробляється підшлунковою залозою; безбарвна рідина лужної реакції. Містить ферменти, що розщеплюють білки, жири і вуглеводи, ряд білків (головним чином глобуліни), креатинін, сечовину, сечову кислоту, мікроелементи та ін. У людини за добу виділяється 1,5-2 л.
Велика Радянська Енциклопедія
складна за складом травна рідина, яка виробляється ацинозні клітинами підшлункової залози. і виділяється в дванадцятипалу кишку. Безбарвна прозора рідина лужної реакції (pH 8,3≈8,6), питома вага 1,007≈1,009. Містить ферменти: трипсин, хімотрипсин, карбоксипептидазу, що розщеплюють білки; ліпази, що розщеплюють жири; амілази, лактазу, що розщеплюють вуглеводи, і ін. До складу П. с. входять також білки (в основному глобуліни), креатинін, сечовина, сечова кислота, деякі мікроелементи і ін. Середня кількість виділяється здоровою людиною за 1 добу П. с. 1,5≈2 л. Регуляція утворення і виділення П. с. здійснюється гуморальним і нервовим шляхами за участю секретину (гормону, що утворюється при впливі кислого шлункового вмісту в слизовій оболонці тонкої кишки) і секреторних волокон блукаючого і симпатичного нервів. Фізіологічні стимулятори відділення П. с.≈ соляна і деякі ін. Кислоти, жовч, їжа.
Панкреатичний сік - травний сік, що готується підшлунковою залозою і виливається в дванадцятипалу кишку через Вірсунгов протока і великий дуоденальнийсосочок (а також, через Санторіні протока і малий дуоденальнийсосочок). Так як П. сік містить в собі всі три ферменту. необхідні для перетравлення органічних складових частин їжі - білків, крохмалистих речовин і жирів, то він грає важливу роль в травленні.
Корвізар перший довів присутність в П. сокe ферменту, що перетворює білки в пептони; Валентин вказав на диастатический фермент, що перетворює крохмаль в виноградний цукор. а Клод Бернар - на фермент, омилівающій жири, т. е. розщеплює їх на гліцерин і жирну кислоту. Наступним дослідженням вдалося до певної міри виділити з П. соку ці ферменти в ізольованому вигляді або шляхом часткового осадження, або шляхом вилучення їх різними розчинниками.
Чистий П. сік видобувається у тварин або ж роблять водні настої підшлункової залози, що володіють тими ж травними властивостями, хоча і в більш слабкому ступені.
П. сік, на противагу шлункового соку, являє рідина різко лужної реакції і тільки при такий він може виявляти свою дію на білки, крохмалисті речовини і жири. Диастатический фермент походить на птіалін слини; але він діє енергійніше, так як перетворює в цукор не тільки варений, а й сирої крохмаль. Фермент, який розщеплює жири на гліцерин і жирну кислоту, веде до утворення мила, так як жирна кислота, будучи продуктом цього розщеплення, з'єднується негайно з лугами в кишковому каналі і дає мило, що грає важливу роль в емульгуванні жиру, т. Е. В фізичному його роздробленні на дрібні крапельки, такому важливому для всмоктування жиру з кишкового каналу, т. е. для його засвоєння. Присутність цього жиру легко доводиться наступним досвідом: якщо змочити нейтральним оливковою олією синю лакмусовий папірець і прикласти її до поверхні розрізу П. залози, то папірець покривається червоними крапками, що вказують на розвиток в цих місцях паперу кислій реакції внаслідок утворення тут жирної олеїнової кислоти. Фермент цей дуже нестійкий і швидко змінюється в присутності кислот, так що накопичення жирних кислот в середовищі припиняє дію цього ферменту. Фермент, що перетворює білки в пептони, на відміну від пепсину шлункового соку, був названий Кюне трипсином; він діє в лужних розчинах (в 1% розчині вуглекислого натру). Білок, під впливом цього ферменту, розпадається на дрібні клаптики, перетворюючись поступово в пептони, який майже не відрізняється за своїми властивостями від звичайних пептонов, утворених шлунковим соком. Але крім пептона білок при П. травленні розпаду на лейцин і тирозин (від 4 до 10%).
Панкреатичне травлення ускладнюється під кінець явищами гниття, зумовленими розвитком безлічі мікроорганізмів, під впливом яких частина білкових речовин їжі, розпадаючись, веде до утворення продуктів окислення і відновлення, а саме при цьому утворюються вуглекислота, оцтова і валеріанова кислоти, аміак, фенол, індол, сірководень і навіть горючий газ - водень. Трипсин не утворюється, мабуть, відразу в клітинах залози, а йому передує ще тіло, котре називалося зімогенов і перетворюється шляхом окислення в трипсин. Зернистий пояс клітин П. залози і складається з енмогена, що утворюється з прозорого пояса клітин особливо під час спокою залози. При тривалій роботі залози цей зернистий пояс зменшується внаслідок перетворення зимогена в трипсин, що видаляється з клітки.
Виділення П. соку відбувається під тиском в 225 мм водяного стовпа і представляє наступні особливості: натщесерце і при голоді сік не виділяється; виділення починається через деякий час після прийому їжі, швидко досягає свого максимуму, потім падає і через 9-10 годин від початку прийому їжі знову зростає, щоб потім дати поступове зменшення. Відділення соку, очевидно, знаходиться під впливом нервової системи; діяльний стан залози супроводжується посиленим припливом до неї крові - кровоносні судини її розширюються і все кровообіг в ній посилюється і прискорюється. Крім того, не підлягає тепер сумніву, що діяльність залози управляється особливими видільними нервами, з яких одні, як блукаючий нерв. прискорюють і підсилюють відділення. При блювоті відділення соку припиняється, також як і після введення в організм атропіну. Пілокарпін ж, навпаки, підсилює відділення соку. Нормальним стимулом до виділення П. соку служить виділення кислого шлункового соку, який, подразнюючи стінки шлунка, викликає рефлекторно виділення П. соку. У цьому рефлексі особливо діяльна роль випадає на долю соляної кислоти шлункового соку. так як нейтралізований шлунковий сік не володіє цією здатністю викликати відділення П. соку. Пептони шлункового травлення також мають здатність викликати подразненням стінок шлунка відділення П. соку. Таким чином шлункове травлення служить природним стимулом до відокремлення і П. соку. Bce кислі напої також сприяють відділенню П. соку. Маленькі порції алкоголю на собаках, мабуть, підсилюють відділення П. соку.
Устраненіe П. залози тягне за собою різке падіння в засвоєнні жирових і крохмалистих речовин. Але тварини гинуть немає від цих розладів травлення, немає від голодування, а від цукрового мочеізнуренія, що є результатом ослабленого окислення цукру в тілі. прямо надходять в кров і підтримують нормальне окислення і сгopaніe цукру в тілі. За Лєпіної, така дія підтримується особливим глюколітіческім ферментом, вироблюваним П. залозою і призначення якого окисляти цукор крові. Після видалення П. залози фермент цей вже не утворюється в тілі, цукор нагромаджується в тілі і розвивається цукрове мочеизнурение, від якого гинуть тварини і люди.
Транслітерація: pankreaticheskiy sok
Задом наперед Новомосковскется як: кіс йіксечітаеркнап
Панкреатичний сік складається з 18 букв