Що таке помаранча
- ОВОЧІ
- ФРУКТИ
- ЯГОДИ
- Цитрусові
- КУЛІНАРІЯ
- ПОРАДИ
- ЗЕЛЕНЬ
- ДАЧНОЕ БУДІВНИЦТВО
- КВІТИ
- ПТАХІВНИЦТВО
- ТВАРИННИЦТВО
- ГОРІХИ
- САДОВИЙ ІНВЕНТАР
- БАНЬКА
- ЧАГАРНИКИ
- ДАЧНИЙ інтер'єр
На даний момент з'явилося стільки нез-НАКом назв екзотичних фруктів, що ми просто губимося: помело, лайм, кумкват.
Що таке помаранча? А цитрон їстівний?
Почну як то кажуть, від грубки. А означає, з цитрона. Так як конкретно він першим з цитрусових (по сучас-менной систематики) згадується в старих записах. Судячи з усього, він був завезений в Середземномор'ї, в Найдавнішу Грецію під час походів Олександра Македонського звідкись із Персії. Це підтверджується назва-ням «перське яблуко», яке, за твердженням старих літописців, які не значилося їстівною рослиною. Разом з тим є відомості, що ЗАСА-Харен шкірку цитрона вважали супер делікатесом для імператорського столу.
У наш час плоди цитрона осту-ються в тому ж ранзі - неїстівними, але виключно в свіжому вигляді: з їх гото-лять гарне варення, один з найкращих мармеладу, цукати, отримують цінне ефірна олія. Саме тому-му цитрон і вирощують в багатьох країнах, хоча дуже сумно, що такі симпатичні на вигляд плоди не можна просто зняти з дерева і з'їсти. А вони і справді непогані: найбільші з усіх цитрусових - до 40 см завдовжки і до 28 см в діаметрі; довгасті, лимонно-жовті, ароматні. Шкірочка, правда, унікальна: товста, міцна, до 5 см шириною! А ось м'якоть ... киць-гавкоту і навіть гірка 1 малосочная.
Потім стали відомі бігарадія, або помаранча, наречений гіркуватим апельсином, сік якого Авіценна брав за основу своїх ліків. У примі-ранця плоди округлені, оранжево-червоні, але м'якоть кисло-гірка, і в свіжому вигляді їх теж не їдять. Як і за часів Авіценни, з їх отримують лікувальний сік, готують мармелад. З рослин отримують ефірну олію для духів. А розводять навіть не для цього, а для отримання хорошого підщепи для апельсина і інших цитрусових.
Сама захоплююча біографія, по-даруй, у реального, або солодкого апельсина. Хоча згадка про вудь-вітельно плодах зустрічаються і в ки-тайських літописах, і в європейських в найрізноманітніше час. Якщо вірити мі-фам Стародавній Греції, конкретно солодкі апельсини були тими «золотими ЯБЛ-ками» з заокеанських садів дочок Але-чи - Гесперид. Це конкретно їх був повинен роздобути і доставити до Греції Геракл, здійснюючи власний одинадцятий
Підщепи для сливи
подвиг. І «золоті яблука» з'явилися в Греції, і назвали їх гесперид, а ми зараз називаємо апельсинами і вважаємо найбільш смачними з усіх цитрусових.
Солодкий »або реальний апельсин недарма став основною плодовою культурою тропіків і субтропіків: на нього найбільший попит на миро-вом ринку. Сучасний апельсин можна відшукати в дикій природі, це яр-кий представник культурного воз-деливанія, що має величезну кількість видів.
Чи розумієте ви значення слова «оранжерея»?
«Оранж» у францу-зском мовою - Апель-син (ну і в інших європейських язи-ках дуже близько), «оранжерея» - план-тація апельсинів. Але так як расті-ня теплолюбні і плантації у францу-поклик ніяк не виходили (а дуже хотілося!), То і вигадали мудреці будувати скляні до-ма для вирощування апельсинів - таких вож-ділених фруктів. Так що оранжереї появи-лись у нас теж благода-ря апельсину.
Що таке помело, плоди якого порівняно недавно з'явилися у нас на прилавках? Це те ж саме, що і помпельмус, шедок. Посеред цитру-вих займає 2-е місце по раз-міру плодів - вони як маленькі гарбу-зи, то круглої, то трохи грушоподібної форми. Смак? Його можна охарактері-зувати так: винно-кисло-солодкий. Зовнішній вигляд теж різноплановий: колір може бути і зеленуватим, і Желтова-тим, і яскраво-жовтим, а м'якоть - взагалі різнобарвною - від зеленого до заліз-Товаті і червоною. Помело теж не зустрічається в дикому вигляді і вирощува-ється виключно в особливих садах, є-Ясь в Південній Азії однією з головних цитрусових культур.
Дійшла черга і до лайма. Лайми бувають різні: справжні, або киць-круглі, солодкі і пустельні. Настою-щий, або кислий лайм - дикоросла цитрусове, що відбувається з Індії. Плоди цієї рослини справді дуже кислі, їх нерідко вживають замість звичайного нам лимона, але ча-ще - для отримання лимонної кислоти в промислових масштабах.
Діаметрально зворотний за смаком солодкий лайм, іменований
ще солодким лімо-ном: дуже соковиті плоди, схожі на лимон зовні, мають неймовірно нудотний слад-кий смак. Зате за-пах - непревзой-денний! Зрідка хто їсть солодкий лайм в свіжому вигляді: з нього в головному го-товят напої з до-додану соку кислого лайма і де-сертние консерви.
Опис видів яблуні (Вадімовка, Черкаське врожайна, Прима)
Пустельний лайм (або еремоцітрус сизий) виростаючи-ет в Австралії. Це плодова рослина, що йде на запро-товление кондитерських виробів. Але особливість його в тому, що з усіх цит-Русових він є самим засухоус-тойчивость і при дуже неблагопріят-них умовах примудряється все таки давати соковиті плоди.
Там же, в Австралії (до того ж в Китаї, Японії) культивується і кумкват, або кинкан. Найпоширеніші - кинкан японський і кинкан округлий, який ще любовно називають золо-тим апельсином. Хоча плоди кінкана і яскраво-золотистого кольору, але ніяк не нагадують апельсин: вони маленькі, з кислуватою м'якоттю і приємним ... шкіру-рій, до речі, дуже пахучий. Її їдять, нею насолоджуються! Кислуватий м'якоть, яку з'їдає спільно з солодкою шкіру-рій, робить плоди кінкана досить популярними і широко застосовувана-ми в кондитерському виробництві. Їдять плоди кінкана і в свіжому, і в засаха-Ренном вигляді. Але багато садівників ви-рощувати кинкан через його декоратив-ності: рослина обвішано золотими кульками практично цілий рік, а зрізані гілки спільно з плодами та-рят замість букетів.
ДОДАТКОВІ МАТЕРІАЛИ
опис ананаса
Ананас - наземне трав'яниста рослина і однойменний плід. Батьківщиною ананаса вважається Бразилія і Парагвай, звідки
Опис видів яблуні (Червоні вітрила, Бельфлер-китайка, Луч)
Червоні вітрила. Відрізняється ус-тойчивость до парші та борошнистої ро-се, скороплодностью і постійної, досить високою врожайністю
Загальна риса вишні
Вишня - назва плодів і дерева з сімейства Рожевих, відноситься до роду Слива. найстарішим
Як вірно обрізати хеномелес?
Спочатку видалили-ють слабенькі, засохлі, старі (старше 5 років), що лежать на землі і підмерзлі гілки. В
Риса груші Кирила
Дайте, будь ласка, характеристику груші Кирил-ла. Кирила - це молдавський сорт, виведений К.К.
Як з'ясувати скільки будуть зберігатися яблука?
У вас в саду виростають яблуні НЕ-скількох видів, але ви не розумієте, як довго будуть