Що таке пайцза
Пайза - це різновид проса. У давнину багато народів Південно-Східної Азії та інших країн вирощували її в якості головного хлібного рослини. Звідси і назви-синоніми: японське просо, ежовник хлібний.
І понині в ряді країн (Індія, Китай, Корея та ін.) Пайза не втратила значення як харчовий продукт.
Зелена маса і сіно Пайзе - відмінний високоживильний корм для всіх видів худоби, зерном годують птицю, з нього готують концентровані корми, використовують у виробництві пива. Приваблює середня врожайність Пайзе: зеленої маси - 600-800 ц, сіна - 120-150 ц, зерна 30-38 центнерів з гектара.
При підборі та перевірці найбільш ефективних в місцевих умовах рослин на сидерацію пайза і звернула увагу на себе цими перевагами. У посушливих районах європейської частіУкаіни ентузіасти органічного землеробства вже давно вирощують її на зелене добриво і залишаються задоволені результатами. Чи виявить вона настільки високі гідності і в наших умовах сухостепі Південного Сибіру?
Перші ж посіви (поки на грядках) показали, що пайза - невибаглива культура, непогано вписується в грунтово-кліматичні умови нашої зони, дає відмінний урожай як зеленої маси, так і повноцінного насіння. Вегетаційний період її всього лише 80-90 днів (від сходів до достигання насіння). що із запасом укладається в безморозний період і суму ефективних температур; до грунтів і попередникам невимоглива.
Пайза не переносить заморозків. Значить, при вирощуванні на зелене добриво в наших умовах її краще не висівати як пожнивної культури - не встигне накопичити хороший урожай маси. Доцільніше для неї відводити окрему грядку на весь безморозний період - під свого роду «пайзовий пар». Але цей недолік на практиці перетворюється на гідність - пайза дуже швидко росте, може дати два і більше укосу, які в сумі не менш ефективні, ніж холодостійкі культури. У той же час перевага Пайзе перед ріпаком, гірчицею, редькою олійною в тому, що її потужна мочковатая коренева система краще призводить грунт в структурний стан, що дуже важливо в окультуренні орного горизонту після масового зловживання суцільний хімізацією і багаторазовими глибокими обробками грунту.