Що таке аерогриль техніка для дому незалежні огляди та відгуки про комп'ютерну та побутову техніку
Зовсім недавно прилавки магазинів побутової техніки поповнилися новим продуктом із загадковою назвою аерогриль. Коли я перший раз почув це слово, то мені здалося щось на зразок духової шафи з турбіною. Прийшов цей пристрій з США, де воно отримало велику популярність. Розроблено воно було досить давно, років 20 тому, і повинно було прийти на зміну великій кількості кухонної техніки, призначене для тих людей, які вважають за краще здорове і дієтичне харчування.
Насправді конструкція представляє з себе скляну колбу з кришкою, на якій розташований нагрівач і вентилятор. Принципи, за якими працює аерогриль, досить прості: нагрівальний елемент, який може бути галогенних або на основі трубчастого електронагрівача (ТЕН), нагріває повітря до певної температури, а вентилятор, що знаходиться над ним, забезпечує циркуляцію повітряних потоків в скляній колбі. Завдяки цьому, їжа готується рівномірно з усіх боків.
Головний плюс цього пристрою полягає в його багатофункціональності. Формально, аерогрилем можна замінити мікрохвильову піч, духовку, кухонну плиту, тостер, фритюрницю, гриль, пароварку. Також, дуже важливо те, що приготування не вимагає масла і жиру, це робить їжу більш корисною і дієтичної. До того ж, жир, що знаходиться в їжі в процесі приготування стікає в піддон, роблячи її менш жирної. Незважаючи на це, виходить чудова золотава і хрустка скоринка. Їжа зберігає всі свої корисні речовини і властивості, що дуже важливо для любителів здорового харчування.
Компактність і мобільність, роблять аерогриль відмінним помічником на дачі. Можна простерилізувати банки перед закачуванням або висушити гриби, овочі і фрукти. Є можливість готувати кілька страв відразу. Для цього треба поставити на різні полички ємності з інгредієнтами, запахи при цьому не змішуються. Запахи, до речі, взагалі не виходять назовні, що в деяких випадках може бути корисно. Функція відкладеного старту може бути корисна в разі, коли ви кудись йдете і хочете, щоб до вашого приходу їжа була вже тепла. Також можна мучити і коптити їжу тривалий час при певній температурі. Можна ставити металевий посуд, але не можна пластмасову і дерев'яну.
Фактично, аерогриль не зможе замінити всю кухонну техніку. Наприклад, одну порцію набагато зручніше і швидше розігріти в мікрохвильовці. Функція приготування їжі на пару як в пароварці дуже слабенька і далеко не дотягує до спеціалізованого пристрою. Пироги теж краще готувати в духовці на призначених для цього деках і сковорідках.
Поверхня скляної колби може сильно нагріватися, а, значить, можна обпектися, що робить аерогриль небезпечним для дітей.
Умовно можна розділити аерогрилі на клас А і Б. Клас Б - це бюджетні моделі, оснащені не більшим кількістю функцій, механічним управлінням, а також однією швидкістю приготування. Аерогрилі класу А - це пристрої з підвищеною функціональністю, електронним управлінням, декількома швидкостями, завдяки яким можна приготувати більше різних страв. Також можуть відрізнятися видом кришок: на кронштейні або повністю знімаються. Аерогрилі можуть відрізнятися обсягом, а також забезпечуватися додатковими кільцями, які значно можуть його збільшити. Звичайно, характеристики можуть змінюватися від моделі до моделі, тому вибір за Вами.