Що приготувати на день народження влітку
Влітку день народження хочеться відзначити з особливими стравами, адже так багато свіжих фруктів і овочів навколо.
Літнє свято - ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ
У літню пору святковий стіл сяє яскравими фарбами літа: смарагдова зелень петрушки і кропу, рубінові болгарські перці і помідори, соковиті яблука і груші, бурштинові грона винограду і.
Так, багато всього, чого хочеться спробувати або приготувати. Дійсно, пощастило тим, хто народився влітку. Все багатство природи є в самому неймовірно свіжому вигляді і смак.
Залишилося тільки накрити стіл і покликати гостей. А чим здивувати їх на літньому банкеті для дня народження вам підкаже Що Пріготовіть.ру і, звичайно, ж я.
Літній день народження рекомендую святкувати з незвичайними стравами і закусками. Уразите гостей і порадуйте себе смачними стравами за нашими оригінальними рецептами.
Не забудьте про салати зі свіжих овочів.
Ще з салатів можете приготувати простий і швидкий рецепт салату Цезар.
Закуска "Фон Бісмарк"
- стиглі помідори середніх розмірів
- сіль
- мелений перець
- сушений базилік
- оливкова олія
- Помідори нарізати кружечками, товщиною в 0,5 см або трохи товщі. Обсушити серветками.
- Влити оливкове масло на розігріту сковороду, на нього укласти гуртки помідорів.
- Смажити по 1-2 хвилині з кожної сторони.
- Перекласти на блюдо викладене листям салату, посолити, поперчити і приправити сушеним базиліком. За смаком можна збризнути бальзамічним оцтом. Відмінна закуска до різних вин. Прекрасно відтіняє смак вина і сирів.
На гаряче можете приготувати свинину, фаршировану овочами.
Рецепт Запечена свинина "М'ясна Книжка"
Рецепт Курча по-середземноморському
- великий курча
- 2 лимона
- 2 гол. часнику
- 1 б. білого сухого вина
- чебрець
- оливкова олія
- сіль
- мелений перець
- Курчати вимити, обсушити рушником, натерти сіллю і перцем.
- З одного лимона вичавити сік, змішати з вином і 3 ст. л. оливкового масла.
- Викласти курку в високий посуд, залити винним маринадом.
- Очистити головку часнику, зубчики пропустити через прес і додати до курчати.
- Залишити курчати в прохолодному місці для маринування, приблизно на 3-4 години. Потім розрубати по грудях і розгорнути як книгу.
- Другий лимон нарізати кружечками, половину укласти на дно форми для запікання.
- Скропити лимони оливковою олією, укласти гілочки чебрецю і курчати. На курчати викласти залишився лимон і чебрець.
- Головку часнику розчавити ножем і розкришити руками в форму.
- Скропити маринадом і поставити в гарячу духовку на годину. Періодично поливати маринадом. Подавати можна в тій же формі.
Раджу також навчитися у прославленого шеф-кухаря Уріеля Штерна і приготувати курку по-марокканські, як раз з Средіземнеморской кухні!
Морський мову з болгарським перцем
І ще один рецепт, який можна приготувати в мультиварці, поки готуєте інші страви!
Запечене м'ясо в мультиварці - ароматний маринад
Швидкі мариновані печериці
- 1 кг свіжих цілих печериць маленького розміру
- 1,5 ст. л. солі
- 2 ст. л. яблучного оцту
- лавровий лист
- перець горошком
- Гриби вимити, залити водою і довести до кипіння. Злити воду з грибів і залити свіжу. Додати сіль, перець і лавровий лист.
- Варити гриби протягом 15-20 хвилин на слабкому вогні. Потім злити рідину в окремий посуд.
- У гриби влити оцет, перемішати і перекласти в стерилізовані скляну банку або харчової контейнер. Долити маринад, так щоб гриби були покриті рідиною. Верх грибів залити рослинним маслом.
- Прибрати в холодильник на 3-5 годин. Подавати грибочки охолодженими, з цибулею і зеленню кропу.
Напої для літнього свята вибирайте найлегші: виноградні вина, шампанське, сидр, лимонади і компоти.
Якщо вже хочеться міцних напоїв, то в спеку віддайте перевагу чарочку коньяку, замість традиційної горілки.
Трохи гарного алкоголю, вишукані закуски і відмінний настрій, зроблять Ваше свято незабутнім!