Салат з грибами і морквою - покроковий рецепт з фото, салати
Цей салат не зажадає від вас ні великих затрат часу, ні особливих зусиль. Зате обов'язково порадує своїм незаяложені смаком і оригінальністю. Якщо ви хочете, щоб страва вийшла більш ситним, то можете додати в салат крім грибів ще й відварну курку. Гриби для приготування можна використовувати будь-які, але краще за все підійдуть звичайні печериці, свіжі або консервовані.
Інгредієнти для приготування салату з грибами і морквою:
Рецепт приготування салату з грибами і морквою:
Яйця зварити круто, потім остудити, очистити від шкаралупи і натерти на великій тертці.
Морква (сиру!) Очистити від шкірки, промити водою, обсушити і натерти на тертці.
Сир також натерти на крупну тертку.
Ріпчасту цибулю очистити, промити і обсушити, потім нарізати маленькими кубиками.
Обсмажити нарізану цибулю на сковороді в невеликій кількості рослинного масла, не доводячи до зміни кольору.
Коли цибуля стане м'яким і прозорим, додати в сковороду гриби і продовжувати обсмажувати разом на невеликому вогні, періодично помішуючи. В кінці смаження гриби з цибулею посолити і поперчити за смаком. Зняти з вогню і дати повністю охолонути.
З'єднати в одному посуді все підготовлені інгредієнти для салату: обсмажені гриби з цибулею, морква, сир, яйця. Перемішати. Очистити і промити водою пару зубчиків часнику, пропустити його через прес і додати в салат.
