Робимо прикраси з оливок для страв
Я впевнена, що більшість з вас навіть не замислюються над цим питанням, а даремно! Уявляєте, як можуть оживити ваш святковий стіл незвичайні пальми, гілочка з жолудями, милі бджілки, забавні зайчики, або симпатичний їжачок? І все це - зі звичайних оливок!
Думаєте, це довго і складно робити? Помиляєтеся! Дуже легко і швидко! А щоб ви переконалися в цьому, сьогодні я детально розповім і навіть покажу вам, як робляться ці прикраси з оливок. Ви будете здивовані, наскільки це просто!
Прикрасами з оливок можна прикрашати салати, нарізки, бутерброди. А їжачка можна і просто використовувати в якості оригінальної подачі оливок на стіл.
5 хвилин витраченого часу, а в результаті - краса на столі і захоплені відгуки ваших гостей!
Робимо прикраси з оливок для страв
Оливки або маслини?
Як я написала вище, прикраси ми будемо робити з оливок. Однак ви побачите, що при виготовленні використовуються як оливки, так і маслини. Так в чому ж різниця між ними? Все це - плоди оливкового дерева, тільки різного ступеня зрілості. Зелені - недозрілі плоди, а чорні - зрілі плоди. Зелені у нас прийнято називати оливками, а чорні - маслинами. Але недавно я з подивом дізналася, що, виявляється, такий поділ існує тільки вУкаіни. А в міжнародній термінології оливки поділяють на чорні (Black olives) і зелені (Green olives).
Крім того, купуючи консервовані маслини без кісточок, насправді ми купуємо не зрілі плоди оливкового дерева, а все ті ж зелені оливки, які пройшли процес спеціальної обробки, в результаті якої вони набули чорний колір. А дозрілі природним чином чорні оливки занадто м'які, тому кісточки з них не витягують. Ну і стоять ці оливки набагато дорожче.
Ну, думаю, з термінами ми розібралися. Але якщо вже у нас вУкаіни прийнято зелені плоди називати оливками, а чорні маслинами, я так і буду робити, щоб не вносити плутанину.
Отже, приступаємо до виготовлення прикрас для страв з оливок і маслин. Використовувати будемо консервовані оливки і маслини без кісточок.
Жолуді з оливок
Я розповім і покажу вам, як робити пальми зі стволами з оливок і з різними кронами - із зеленої цибулі і з болгарського перцю. Можете вибрати варіант, який вам більше сподобається. Якщо вирішите робити крони з болгарського перцю, то краще купити його різних кольорів, так буде гарніше.
Приступаємо до виготовлення. Спочатку будемо робити пальму з кроною з зеленої цибулі.
- Вставте шпажку в основу.
- Маслини насадити на шпажку.
- У зеленої цибулі відріжте верхівку і наріжте на трубочки довжиною сантиметрів 10.
- Ці трубочки наріжте на дрібні смужки, але не прорізайте їх до кінця, щоб вийшло щось на зразок спіднички з бахромою. Якщо вам хочеться, щоб крона у пальми вийшла більш закругленою, а цибуля не кучерявляться, опустіть його в теплу воду і злегка поговорити в ній.
- «Юбочки» з лука вставте один в одного і насадити на кінчик шпаги.
Все, пальма з кроною з зеленої цибулі та стволом з маслин готова!
Тепер розповім, як зробити крону пальми з болгарського перцю.
- У перцю відріжте підставу.
- Виріжте і видаліть серцевину з насінням.
- По всьому периметру виріжте довгі трикутнички.
- Отриману крону надіньте зверху на шпажку з насадженими маслинами або оливками.
- Зверху для краси можна вставити одну маслину або оливку.
Пчілки з маслин і оливок
Особисто я дуже люблю робити бджілок з маслин і оливок. Це одне з моїх найулюбленіших прикрас. Робиться дуже просто, а виходить оригінально! Такими пчелками я зазвичай прикрашаю нарізку і листкові салати, наприклад, «Мімозу».
- Оливки і маслини наріжте кільцями.
- Зберіть тільце бджілки з цих кілець, чергуючи їх один з одним (зелене, чорне, зелене і т. Д.).
- Голову зробіть з однієї невеликої оливки або її половинки.
- В голову вставте вусики з гілочок зелені.
- З огірка зробіть крильця. Відріжте гурток, розріжте його на 3 частини. У шкірці ножем зробіть невеликі виїмки для краси.
Зайчики з оливок або маслин
Такими кумедними зайчиками з оливок або маслин можна прикрасити що завгодно. Особливо їм раді діти. Але і дорослих вони теж розчулюють!
Робляться просто елементарно! Простіше не придумаєш!
Їжачок для подачі на стіл оливок і маслин
І на закінчення, хочу показати вам, як оригінально можна подати на стіл оливки і маслини. Ідея дуже симпатична!
Нам знадобляться лимон, зубочистки, 2 горошини чорного перцю і власне оливки і маслини.
- У лимона потрібно зрізати підставу.
- Очки їжачка будуть з чорних перчинок. Щоб вони трималися, вістрям ножа в шкірці лимона зробіть невеликі поглиблення.
- Відріжте колечко маслини і розріжте його навпіл. Це будуть брови.
- Вставте зубочистки, як голки, в лимон.
- На зубочистки насадите оливки і маслини.
Ну що, переконалися, що красу для святкового столу можна зробити дуже швидко і просто?
Сподіваюся, що мої ідеї прикрас страв, зроблені з оливок і маслин, вам сподобалися, і ви скористаєтеся ними для оформлення свого святкового столу.
До речі, деякі з цих та безліч інших таких же простих, але ефектних ідей прикрас, виготовлених з яєць і овочів, ви можете побачити в моїй книзі «Прикраси для страв з яєць і овочів». яку ви можете отримати від мене в подарунок!
Хто ще не отримав свій екземпляр книги - вам сюди!
Ксенія, Ви мене просто потрясли своїми талантами! Найсмішніше, що з наших домашніх оливок нічого подібного я зробити не можу - вони з кісточками і не мають такого рівного кольору ... Для цієї справи тільки банкові годяться.
Спасибі, Ви чудово попрацювали, і Ваші ідеї обов'язково стануть в нагоді для новорічного столу багатьом Новомосковсктелям!
Спасибо большое, Олена, за високу оцінку моєї праці! Я б була дуже рада, якби завдяки моїм ідеям, втіленим в життя, у гостей за святковим столом додалося позитивних емоцій! Адже для цього треба зовсім небагато!
Я знаю, що Ви живете в Греції і самі вирощуєте оливки, ми ж, крім як консервовані в банках, їх і купити не можемо. Я, принаймні, їх в магазинах не зустрічала. Тому і рецепти мої - для того, що є - банкових оливок без кісточок. Шкода, звичайно, що Ви не зможете ними скористатися. Але зате і оливки Ваші, напевно, незрівнянно смачніше, ніж ті, які продають у нас.
У вас є величезний талант бачити те, що іншим недоступно. Я з останніх, можу тільки захоплюватися! Які чудеса ви придумуєте! Посилання на статтю відправила своїм дітям, нехай дівчата подивляться!
Надя, я теж вважаю, що на все своя доля. Значить, час ще не настав. Але все буде добре, і ми з тобою ще зустрінемося! До мене в гості ось не так давно одна блогерша приїжджала, яка теж живе в Нижньому. Так приємно було познайомитися вживу!
Спасибі тобі за привітання і за твіти! До цього нового року планую ще одну статтю написати про прикраси з лимона. Заходи!
Такі кумедні прикраси з оливок і маслин. В принципі, все дійсно нескладно. Дуже функціональним здався їжачок з лимона, а решта фігурки дуже кумедні - радують око і розпалюють апетит. Ксенія, спасибі за ідеї, візьму на замітку.